紅8粥麵。澳門賭場裡的24小時燒臘粵菜|永利皇宮美食

二訪澳門永利皇宮,為了換匯走進賭場,赫然發現賭場內有三家餐廳,「紅8粥麵」最有存在感。這是24小時全天候營業的餐廳,以粵菜為本,供應多款港澳特色佳餚,官方推薦的明星商品是「京典果木烤鴨」,但耳聞「水蟹粥」也不錯。可惜我單兵出擊,只能點「辣味雙拼飯」解饞,澳門幣128元,…

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THE KARL LAGERFELD 博覽廊。澳門上葡京| 以 Karl Lagerfeld 巴黎私宅書房為靈感

雖然最終沒有在「博覽廊」坐下來喝杯茶,我還是在服務人員的允許下,拍了幾張照片,除了充滿書香的優美空間,還有各種以以Karl Lagerfeld 符號製作的精緻甜點,若非餐餐大餐沒有胃口,真的很想購買品嚐。位於酒店一樓大廳旁的「博覽廊」,以Karl Lagerfeld巴黎…

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御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府|2024澳門米其林入選粵菜餐廳

最近到澳門上葡京綜合度假村,吃了園區內的幾家餐廳,各有千秋!若論感官最震撼的,莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區,一幅長達35米的訂製菊花蘇繡,與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映,搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈,置身其中尊榮感溢於言表。御…

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永利皇宮Illuminarium幻影空間|沈浸式體驗外太空、非洲原野,適合親子同遊

睽違7年,二度入住澳門永利皇宮,除了刺激的高空纜車水舞依舊,這次還體驗了新設施「Illuminarium幻影空間」,太空主題《遨遊寰宇》展覽,滿足了我這個科幻迷,《荒野奇遇》更帶我走進非洲大草原,與鳥禽猛獸一起徜徉在最純淨的日與夜,感受超棒。「Illuminarium幻…

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華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食|創意經典滬菜、精緻淮揚料理

糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過,華亭HUA TING的版本還真漂亮,這道菜一上桌,我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓,鄰近西門入口,禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛,秉持「以最好的材料,製作出最好的口味」,主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理,知名招牌菜如…

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Mesa by José Avillez 味賞。葡式星期日午餐全系列佳餚|澳門卡爾拉格斐酒店引進葡國星級廚藝

2024澳門米其林美食公布,我忍不住好奇,怎麼沒什麼葡國菜上榜?還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其林名廚José Avillez給請來,在酒店三樓開了一間當代葡國菜「Mesa by José Avillez 味賞」,也算為澳門的葡國料理增添星光。澳門味賞餐廳,不僅供應Avi…

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自助山現點現煮生猛海鮮吃到飽。澳門最大規模百匯餐廳|18區主題美食。600道多國佳餚

位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」,號稱澳門最大規模吃到飽餐廳,陣仗之華麗豪邁,真讓我開了眼界!以亞洲美食市集為靈感,設置18個主題美食區,匯集超過600種環球美食與生猛海鮮,如:松葉蟹、生蠔、時令刺身與壽司卷物,還有港澳經典燒臘粥湯…

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澳門新濠影滙Rossi Trattoria。意滙義大利餐廳|滋味同享的美好回憶

新濠影滙Rossi Trattoria意滙義大利餐廳,走義式家庭廚房風格,從新鮮出爐的羅馬風味披薩、Pasta義大利麵,到傳統義大利經典主菜和甜點,皆以「滋味同享」為出發點,以「滋味同享」為出發點,特別適合親友聚餐。餐廳備有酒單,搭配肉汁鮮嫩的魚或牛排,讓餐食風味層次更…

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星滙餐廳豪華自助餐。澳門新濠影滙美食|兩人同行線上訂位有優惠

撰寫新濠影滙時,我說進門後可以不用走出飯店,這可不是胡說的,真的三天二夜沒出門,搭了8字摩天輪、觀賞最新狂電派飛車特技SHOW,還玩了蝙蝠俠夜神飛馳4D、到Casino小試手氣,伴手禮在飯店商店街買好買滿,三餐也都在飯店解決,年關交替之際,四處奔波的我,得以短暫喘息,在…

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玥龍軒。澳門米其林一星級美食|新濠影滙頂級粵菜餐廳

到港澳旅訪,最吸引我的永遠是美食,尤其走訪米其林餐廳。位於新濠影滙的「玥龍軒」餐廳,連續多年獲得港澳米其林一星殊榮,之前曾品嘗過同集團的譽瓏軒頂級粵菜,念念不忘,對系出同門的「玥龍軒」,懷抱高度期待。2019年吃到的午間套餐,雖沒有吃到叉燒、燒鴨燒鵝之類的燒臘而小失望,…

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