中華のんき(NONKI)。浮誇係豬排堆疊丼|福島磐城市巨大美食
2016初訪福島最深刻的記憶之一,就是吃到崩潰的「巨大美食」體驗,這家位於磐城市的「中華NONKI」餐廳,以豬排堆疊丼聞名,端上桌讓人完全傻眼!好奇詢問中華NONKI的老闆老闆娘,為什麼福島這麼多巨大美食呢?她說,單就磐城市來說,大約在十年前,大家凝聚共識,要以巨大美食…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
2016初訪福島最深刻的記憶之一,就是吃到崩潰的「巨大美食」體驗,這家位於磐城市的「中華NONKI」餐廳,以豬排堆疊丼聞名,端上桌讓人完全傻眼!好奇詢問中華NONKI的老闆老闆娘,為什麼福島這麼多巨大美食呢?她說,單就磐城市來說,大約在十年前,大家凝聚共識,要以巨大美食…
當天在會津逛了重要景點鶴城,又參加了有趣的奇祭大俵引き,我們當然也沒有錯過會津美食:醬汁豬排蓋飯,據說這種豬排的口味,從大正時期就成為會津一帶的庶民美食,最大特色是米飯上面鋪滿高麗菜絲,高麗菜上面的醬汁炸豬排,吃起來有點像名古屋味噌豬排,但醬汁不是淋上去的。 [blog…
2016年到福島會津地區旅行,剛好遇到當地祭典會津坂下奇祭大俵引き,每年一月的第二的週六舉行,說穿了類似我們的拔河比賽,只是這裡的拔河比賽,中間有個稻草紮的龐然大物,就是所謂的「大俵」。福島會津地區這項傳統活動,已經長達四百年歷史了。2016年的活動主題,是為了慶祝美里…
已有二百多年的福島大和川酒造店,該酒造旗下的彌右衛門、良志久兩大系列,是台灣品酒人士熟悉的酒種,位於喜多方市的酒廠倉庫,現在已經不在此處釀造酒了,改造成「北方風土館」,對外開放,展出獨特的釀酒歷史與文化,這應該目前為止,我到日本所參觀酒廠,規模最大、最完整的。收穫很多!…
誰知道有這樣的緣分?雨夜中,竟然在礁溪吃創意素食,店面其實為禪心居,店外擺了兩個攤子,裡頭設了座位,晚餐時間,我跟女兒撐著傘,在礁溪覓食,心裡還猶豫著要吃黔香坊貴州菜,或是朋友推薦的雲南菜,結果都還沒走到呢,攤子裡年輕朋友不斷招徠:歡迎試吃!歡迎試吃!我看著燈籠上寫著山…
對我來說,環島真是很容易達成的事,因為生活在台北,娘家在屏東,旅遊計劃只要從東部規畫起,悠哉悠哉搭台鐵暢遊花東,中繼站到墾丁晃晃,回娘家看媽媽兼洗衣服,之後直接搭高鐵北上,全家人年年環島不是夢,而且避開危險的蘇花公路,用大眾運輸與租車並行的方式,負責駕車的家長也不至於太…
這台外型時尚的義大利DeLonghi 迪朗奇全自動咖啡機是我的新同事,也是新歡,我喜愛這台義式咖啡機的程度,與熱戀中的Dell XPS13筆電不分軒輊。自從工作室改造成功,我每天醒來最期待的就是去上班,工作室白天的陽光超美,拉開窗簾可以看見101,空間雖小,視野遼闊。上…
因為跟朋友約了晚上要吃淺草橋人氣燒烤富士山龍,決定吃飯之前,先一個人到淺草走走,順便參拜東京都內最古老的寺廟「淺草寺」,淺草這一帶,是初訪東京旅人的最佳旅遊地之一,我是個另類的觀光客,淺草寺半日遊竟是約吃飯的機緣而來,想想真好笑,動線還與眾不同,大家都是從雷門進去,走仲…
首圖真是一整個暖色系啊!這是今年牡羊趴尾牙的餐桌,我們來到台北東區的Goodies Cuisine好米亞餐酒館,當天下午剛好是我福島旅遊分享會,麻吉好友們都來捧場,我們這些人來瘋最愛會外會了,當然趁機吃飯歡聚,由識途老馬負責點菜,大夥大口吃肉大口喝酒,還交換禮物,好開心…
香港好友蔡刀的比比書屋,已經正式開張一陣子了,號稱是最遙遠菜田上的小書店,周休五日,只有週五週六才開店,根據官方粉絲團自述: 書不多,但好書不少,沒有分新舊書,只挑好書,即使不是最熱賣的書。 我目前還沒機會實際前往捧場,先從蔡刀臉書上偷些圖來分享(當然有告知囉!),這篇…
還沒去過台東關山的同心餃子館之前,我已經在其他民宿吃過他們家的滷味了,而且回味無窮。只是沒想到這家餃子館,不只賣麵賣滷味,還有好些私房功夫菜,例如首圖的糖醋黃魚,很難想像是餃子館的手路,根據帶路的鹿野森活民宿女主人說:同心餃子館的糖醋黃魚是某位老饕的最愛,這道菜講究的是…
寒假家庭旅行,最後一晚入住位於恆春西南岸的海灣森林精品民宿,天氣不好,我們雖沒有捕捉到最明媚的墾丁海景,卻因此停留在民宿多一點時間,得以細細品味室內空間的裝潢設計,忍不住驚嘆:這應該是我遇過超會玩木頭的民宿之一吧!木頭建材種類已讓人肅然起敬,例如:國寶級台灣檜木、肖楠、…
去年頻繁到日本旅行,發現日本人很喜歡規劃DIY課程與農遊行程,陸陸續續,我在長野、島根採蘋果、做注連繩,到關西採秋柿….來到千葉線,跑去採無花果、吃無花果冰淇淋,之後還去玻璃工作室吹玻璃作了個漂亮的杯子。整理照片時,看到自己務農與創作的樣子充滿活力,覺得應該…
這就是日本人所謂的窺探地獄(地獄のぞき), 被暱稱為地獄展望台, 位於千葉縣中部、海拔僅329米的鋸山, 與鹿野山、清澄山背合稱為房總三山, 這裡是俯瞰東京灣、房總半島的制高點, 建議規劃搭纜車再搭配步道健行的半日遊。 鋸山曾經在14~18世紀前後, 成為「房州石」的採…
去年在名古屋之旅沒有吃到的矢場とん味噌豬排,在東京車站插旗了。還記得那趟旅行,我們有個自由行的晚餐可以在名古屋自己吃飯,我跟愛吃鬼芸芸、魔鬼甄三個人,在味噌豬排與百年老店鰻魚飯之間猶豫了一下,後來選了鰻魚飯三吃,是讓人念念不忘的美食。但後來回台灣,遇到日本皇室御用名牌包…
小麗廚房這道麻油猴頭菇過貓,讓我至今念念不忘,麻油的香氣完全浸透猴頭菇裡,灑上的黑芝麻增加口感與香氣,蕈菇與麻香交融的濃郁滋味,又被過貓完全吸收,實在是太好吃了!感謝種下幸福民宿又帶我多認識一家台東長濱美好的無菜單料理,忍不住要說,長濱真是臥虎藏龍啊!我都想搬去住了。位…
很多讀者關心冬季前往福島版大內宿的交通,剛好想寫日本唯一茅草屋頂車站:湯野上溫泉車站(日本東北車站百選之一),就順便把我所知的大眾運輸交通資訊,大略自己整理一下來分享。首圖照片並不是我拍攝的,而是取自南會津觀光指南官網,我們那天好運氣在大內宿用完了XD,來到湯野上溫泉車…
據說已有40幾年歷史的阿伯綠豆饌,以前沒有店面,而是阿伯在恆春鎮上推著攤車到處叫賣,如今社點於恆春老街,傳承第2代,標榜堅持綠豆饌的傳統味道。到底是綠豆饌?還是綠豆蒜?我覺得是音譯演變的結果。從小到大住在屏東,我家都說「綠豆饌」,念成台語就變成「綠豆蒜」,去了殼的綠豆,…
會知道這家恆春鵝肉店,是一個特別的緣分,與素昧平生的在地陌生人在臉書上私訊talking,她鄭重推薦我吃這家店,但其實,網路上看到較多的資訊是關於恆春的幾家鴨肉店。於是我跟她再次確認:是哪一家鴨肉店?她說:是恆春鵝肉店不是其他家鴨肉店喔!但有個麻煩是,我們家大概只有我願…
西梅田哈頓酒店 (Hearton Hotel Nishiumeda)窗外的大阪夜景真美。關西賞楓之旅最後一晚,我們從深山野外回到大都市,入住大阪最繁榮的地區,初訪就讓我見識到據說有終極大魔王等級迷宮般的梅田車站,我們只不過暫別日本朋友去藥妝店買個東西,回頭就迷路了。二週…