恆春阿伯綠豆饌。40年老攤|屏東特色小吃


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恆春阿伯綠豆饌。40年老攤|屏東特色小吃

據說已有40幾年歷史的阿伯綠豆饌,以前沒有店面,而是阿伯在恆春鎮上推著攤車到處叫賣,如今社點於恆春老街,傳承第2代,標榜堅持綠豆饌的傳統味道。到底是綠豆饌?還是綠豆蒜?我覺得是音譯演變的結果。從小到大住在屏東,我家都說「綠豆饌」,念成台語就變成「綠豆蒜」,去了殼的綠豆,看起來確實有點像蒜頭,所以,這名稱也算有它的道理。只是看到老店招牌寫「綠豆饌」,我對自己的理解有了信心。

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恆春阿伯綠豆饌。40年老攤|屏東特色小吃

阿伯綠豆饌靠近恆春古城門「西門」一帶,

與另一家柯記古早味綠豆饌距離很近。

看到阿伯綠豆饌店裡掛著「月琴」,好懷念啊!

心裡開始哼著鄭怡唱的月琴:

唱一段思想起 唱一段唐山謠

走不盡的坎坷路 恰如祖先的步履

抱一支老月琴 三兩聲不成調

老歌手琴音猶在 獨不見恆春的傳奇……

 

一部《海角七號》把恆春旅遊炒熱了,

至今仍有餘威,

我就是納悶,月琴那麼美,

怎麼恆春沒有把這項元素好好發揮成地方特色呢?

 

恆春阿伯綠豆饌。40年老攤|屏東特色小吃

恆春阿伯綠豆饌。40年老攤|屏東特色小吃

叫了兩碗熱的綠豆饌,

一碗原味(NT$35),一碗綜合(NT$40),

綠豆的熟度不是我那麼喜歡的,偏硬,

也許是那日運氣不好,火候掌控不佳,

有機會要再給阿伯一個機會。

 

 

恆春阿伯綠豆饌

屏東縣恆春鎮中山路115號

08 889 8918

10:00–18:00,週三公休

https://reurl.cc/Oq1m5r

 

 

 

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One comment
  1. 以前這兒是我們光顧好幾次的一家義大利麵餐廳
    最近經過發現換了新店家,一時之間還滿訝異的,也有一點不能適應
    看了瑪格的分享,以後也要找機會去嚐嚐

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