恆春阿伯綠豆饌。40年老攤｜屏東特色小吃

據說已有40幾年歷史的阿伯綠豆饌，以前沒有店面，而是阿伯在恆春鎮上推著攤車到處叫賣，如今社點於恆春老街，傳承第2代，標榜堅持綠豆饌的傳統味道。到底是綠豆饌？還是綠豆蒜？我覺得是音譯演變的結果。從小到大住在屏東，我家都說「綠豆饌」，念成台語就變成「綠豆蒜」，去了殼的綠豆，看起來確實有點像蒜頭，所以，這名稱也算有它的道理。只是看到老店招牌寫「綠豆饌」，我對自己的理解有了信心。

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阿伯綠豆饌靠近恆春古城門「西門」一帶，

與另一家柯記古早味綠豆饌距離很近。

看到阿伯綠豆饌店裡掛著「月琴」，好懷念啊！

心裡開始哼著鄭怡唱的月琴：

唱一段思想起　唱一段唐山謠

走不盡的坎坷路　恰如祖先的步履

抱一支老月琴　三兩聲不成調

老歌手琴音猶在　獨不見恆春的傳奇……

一部《海角七號》把恆春旅遊炒熱了，

至今仍有餘威，

我就是納悶，月琴那麼美，

怎麼恆春沒有把這項元素好好發揮成地方特色呢？

叫了兩碗熱的綠豆饌，

一碗原味(NT$35)，一碗綜合(NT$40)，

綠豆的熟度不是我那麼喜歡的，偏硬，

也許是那日運氣不好，火候掌控不佳，

有機會要再給阿伯一個機會。

恆春阿伯綠豆饌

屏東縣恆春鎮中山路115號

08 889 8918

10:00–18:00，週三公休

https://reurl.cc/Oq1m5r

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