台11開放工作室。藝術與精釀啤酒的微醺空間|台東都蘭糖廠選物店
這是台11開放工作室去年4月的樣子,當時我環島滯留台東7天,與鹿野森活民宿主人遊山玩水,某天來到都蘭糖廠閒晃,走進主廠房,發現這家複合式經營的工作室,……以我的雷達,最初當然是被啤酒吸引而來。之後搜尋網路爬文知道,這裡由一對夫妻經營,老公是啤酒釀…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
這是台11開放工作室去年4月的樣子,當時我環島滯留台東7天,與鹿野森活民宿主人遊山玩水,某天來到都蘭糖廠閒晃,走進主廠房,發現這家複合式經營的工作室,……以我的雷達,最初當然是被啤酒吸引而來。之後搜尋網路爬文知道,這裡由一對夫妻經營,老公是啤酒釀…
看到好友分享冬山車站旁的月亮裝置藝術,我忽然想起4月的宜蘭之旅。在老朋友瓏山林蘇澳飯店Marcos帶領下,走訪日益規劃完善的冬山車站前廣場,當時就欣賞到冬瓜棚車站旁10米高的月球,還有月兔等可愛動物,搭配旁邊色彩繽紛的彩色民宅,呼應偏愛插畫風的宜蘭縣各地造景意象。冬山鄉…
日月潭,其實又分日潭、月潭兩個區塊!這個名為月牙灣的水域,於月潭邊陲,因船隻航線並未經過這處水灣,而特別寧靜,可直接眺望慈恩塔,景象優美。周邊建有月潭自行車道,遊客可以騎單車到這裡來玩水,數年前我們母子由明宿主人俊豪帶路,來到團客不會涉足的魚池鄉私房景點:月牙彎,俊豪說…
東引有兩家知名雞排店,一家是酥炸風格的小蜜蜂雞排,另一家是知名度最高的「莒興雞排」,莒興雞排的特色為先炸後碳烤,碳烤時刷上特製醬汁,雞排厚度很有誠意,鮮嫩多汁加上,鹹香焦脆外皮,很受觀光客喜愛。莒興以碳烤雞排起家,據說開店時間不是很固定,最初營業時間受離島原物料運送影像…
隊長拍到這張照片,建築弧形外牆加上櫥窗裡海報,竟有種「膠捲感」。這裡是 4月開幕的國家攝影文化中心,前身是建於1937年,日治時期的大阪商船株式會社臺北支店,1946年改為臺航大樓,至2014年被指定為臺北市直轄市定古蹟,並獲文化部指定修復再利用為「國家攝影文化中心臺北…
真是有緣啊!在聚椒點川味坊用餐時,我心裡不斷嘀咕這句話。首先是好奇心,為什麼在四川當了15年廚師的山東漢子小于,會到嘉義來開餐廳呢?老闆娘小紀一句話讓我豁然開朗,她說:小于到新加坡工作遇上台灣姑娘,愛相隨來到老婆的家鄉。在小紀鼓勵下,夫妻一起創業,要讓嘉義人品嘗道地川味…
寶清街越來越多美食進駐,有碩果僅存的小紅莓石頭火鍋、近年崛起的大高冰花煎餃、從市場搬過來的蕭媽媽水餃、還有這家新娘子小吃,供應涼麵、飯麵、抄手、水餃、湯與小菜,都是我們愛吃的家常麵食。首圖招牌紹子麵,分乾的湯的,細麵粗麵、還有紹子飯的選擇,台灣小吃店的客製化真是不可思議…
2021年南迴藝術季,最討喜作品是以色列藝術家Idan Zareski的《行走的意識》,一位躺坐在海灘上的男子,解放了坐姿、解放了雙腳,姿態悠閒。後來看網路照片,發現這件作品經常變換面向,我們去的那天,他正在看海。看海的巨人身旁有一雙脫掉的藍白脫,這是台灣藝術家林子堯擅…
從經常入住的蘭桂坊花園酒店走過來,只要3分鐘,站在脆皮dou dou甜甜圈屋前,我眼睛一亮:櫥窗裡的公仔、木椅、小看板在老屋綠牆前適意擺設,植物迎著日光生長、綠意盎然。童心在老屋懷抱中,靜好無擾,彷彿是個有老奶奶管教的乖孩子,老屋是大男孩手中的食玩,日復一日細心裝潢,看…
一顆厲害的蛋黃酥,會勾出一顆更厲害的蛋黃酥。世界冠軍麵包師王鵬傑的蛋黃酥,就是我在嘗過陳耀訓蛋黃酥與法朋蛋黃酥之後,被推的坑。但為時已晚,高雄莎士比亞烘焙坊「心蛋黃酥」,早就搶光了,根本訂不到。還好,朋友慷慨分享,讓我得以品嘗風味。這是我目前人生中吃到最貴的蛋黃酥,一顆…
最常被拿來與陳耀訓蛋黃酥相提並論的,除了另一位冠軍麵包師王鵬傑,同樣熱門的還有台北知名法式甜點烘焙坊:法朋經典蛋黃酥。一盒九入675元,平均每顆75元,比陳耀訓蛋黃酥售價還要略高,一樣是開放預購就秒殺完售,甚至公告年底開放明年中秋節預訂,小小蛋黃酥掀起的熱潮,能量驚人。…
在臉書分享陳耀訓蛋黃酥食記時,有位網友留言:試試有間麵包的蛋黃酥,他們家的皮很不一樣。於是我特地請家長去訂購一盒,老公知道我是芋頭控,還幫我加碼另買新口味紅芋頭酥,一起嚐嚐。有間麵包店位於民生社區民宅裡,是一家無招牌家庭烘焙坊,低調、隱密。根據官網說明,標榜天然發酵、手…
久聞北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店 「真的很日本」,終於有機會在2020年初微涼時節跟女兒一起入住,感受蟬聯米其林指南旅館評鑑二次肯定、日本加賀屋海外唯一分館,在空間風格與尊榮服務上的優質,果然驚喜。以我到日本旅行超過40次,入住近百家飯店民宿的經驗,北投日勝生加賀屋,不…
跟女兒拉著行李箱,搭上捷運淡水線,來到北投老爺酒店,「捷運可到的溫泉鄉」這是我對新北投地區下的註解,對我來說,這裡真是太方便的溫泉度假區了。這是我們入住的第二家老爺溫泉酒店,第一家是2007年環島時,在台東入住的知本老爺溫泉酒店,兒子女兒對腹地溫泉、設有各種浴池的知本老…
大板根森林溫泉渡假村位於三峽鎮插角里,根據官網資訊,渡假村是經由日本技師及專家進行地質探勘,發現品質極優的碳酸溫泉脈,因而開發的森林溫泉園區。更精緻的湯屋需要另外付費,但我們這種親子遊,免費的大眾池才能同樂。孩子在水裡,管它是什麼水,就是高興。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…
大膽以工業風設計的捷絲旅台北三重館,一開幕就有點吸我眼球,剛好有機會入住,價格、設施服務和簡易早餐都在水準之內,重要的是交通也超方便,搭捷運至三和國中站二號出口回頭瞧就見紅樓捷絲旅,幾步路的時間便能輕鬆CHECK IN,聽說旅店的原址頗有來頭,是賓陽建設的起家厝「隆發製…
臺北中山希爾頓逸林酒店鄰近當代藝術館、林森公園與條通商圈,距離捷運中山站僅需3分鐘,初次到訪為了飯店一樓La Salle森酒吧特價美食:「和牛牛肉麵套餐買1送1 」、「雙人輕食下午茶特價7折」。和牛牛肉麵份量之大,夠女生兩個人吃,何況買一送一超豐盛,非常過癮。下午茶有甜…
之前到中山日本料理廳吃鰻魚三吃,對台北老爺大酒店的餐飲水準留下頗深印象,傳說2樓Le Café Buffet很熱門、甜點Bar特別厲害,我特別跟甜點控小姑約了某天中午前往打牙祭。以星級飯店自助餐吃到飽來說,台北老爺Le Café是小而美的規格,也因為空間較小,動線單純,…
因應疫情三級警戒餐廳無法內用,台北萬豪酒店最近推出精湛外帶饗宴,內容包含便當、合菜、西餐、輕食、麵食等多樣選擇的外帶美食。之前曾造訪同集團的萬楓酒店,印象很好,但台北萬豪酒店(房價)始終無緣一會,對我來說也算是個好機會,試試之前沒機會親往品嘗的餐廳手路,雖然,這些簡便的…
碳佐麻里,絕對是台灣燒肉界的南霸天,兩度前往都見證它的超強人氣。3年前初訪,壽星許願要吃碳佐麻里,據說這家燒肉南霸天與台中屋馬燒肉齊名,當下立刻找台南扛霸子幫忙訂位,兄弟很給力,訂到台南府前店一開門的時間,早吃早消化。3年後二訪,也是為了慶生,可見大口吃肉的歡聚,被許多…