之前問集集棕梠泉民宿阿泰，竹山紫南宮附近可有推薦美食？福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單，是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。說也奇怪，他曾外帶過幾次給我吃，我沒什麼特殊感覺，直到最近，提議直接到現場吃，竟被福伯甕仔雞的酥脆外皮與雞肉裡的果木香氣給迷住了。這輩子吃過不少甕仔雞，從來沒有什麼驚喜，前陣子好不容易把關仔嶺竹香園列為心中最喜歡甕仔雞，沒想到事隔3個月，福伯黃金雞一舉奪冠，成為目前為止我最愛的甕仔雞。
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脆皮黃金雞 NT$550
跟所有的甕仔雞一樣，福伯黃金雞
也會附上一鍋（碗）雞油，
但我覺得福伯黃金雞，
即使不沾雞油也很美味，
跟我喜歡的竹香園都是收汁很乾，
雞皮酥脆的類型，但福伯黃金雞的
龍眼木燻烤香氣非常明顯，
連平常不愛的雞胸肉也很美味，
越嚼越香。
ＸＯ醬手工麵線 NT$50/每份
除了脆皮黃金雞，
到福伯必點的還ＸＯ醬手工麵線，
我是麵線控，吃過太多山產店
差強人意的麵線，遇到既有雞油香，
質地又細緻的手工麵線，
還有香噴噴的ＸＯ醬提味，
真美味，好開心。
8個人吃飯，阿泰點了5份麵線，
我原本覺得太多，沒想大家都喜歡，
掃盤，吃光光。
至於福伯其他的菜色，
只能說一般般，這部分就比不上
竹香園甕仔雞整體齊整的水準了。
但以吃粗飽的標準來看，
福伯黃金雞仍是紫南宮一帶，
值得推薦的合菜餐廳。這餐飯感謝
日月潭明宿俊豪夫妻招待，
每次聚餐都好開心。
福伯黃金雞
南投縣竹山鎮集山路一段1835號
04 9262 4767
09:00–19:00
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