和菓子村上是金澤人氣伴手禮店，創業於明治44年(1911年)，是已有百年歷史的甜點老舖。我會注意到它，並非因為悠遠的歷史與顯赫的名聲，而是因為路過時，看到幾輛歐美團客遊覽車停駐，大包小包提上車，於是觀光客雷達啟動，什麼好東西買成這樣？進門詢問人氣商品，被告知是一種名為「ふくさ餅」的甜點，好奇長什麼樣子？服務人員卻抱歉說：通通賣完了！只好當場買一支金箔冰淇淋坐在店門口消火，並且心心念念，隔天一定要專程來買….(腦波果然很弱。)
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沒想到這支金箔冰淇淋，
是我在金澤唯一的一支，
因為想吃的東西實在太多，眼大肚臍小！
說來「到金澤必吃金箔冰淇淋」
也是個踩點的概念，
以拍照來說，確實搶眼，
口味來說，並沒有什麼特別，
而且日本也不只金澤有金箔冰淇淋，
我的金箔冰淇淋初體驗反而是在
金刀比羅宮商店街。
村上的人氣和菓子第1名是黒糖 ふくさ餅，
第2名是抹茶口味，
外皮看起來有點像蜂巢蛋糕，
蛋糕體吃起來卻像我們的傳統糕點「發糕」，
內餡看起來是紅豆麻糬餡，
但細究卻不是麻糬，
而是一種口感比麻糬更軟卻不黏牙的「求肥」
(好驚人的名字)。
其實我平常很少買和菓子回台灣，
但村上的ふくさ餅那麼容易一掃而空，
再清心寡慾的人，第3度經過看到架上有，
進門急呼呼就買了。
一邊結帳一邊吃服務人員端來的試吃品，
心想：好險不錯吃。
和菓子村上十間町店就在我下榻的
Emblem Stay附近，
距離近江町市場很近，
斜對面是Hotel Pacific Cafe，
我就是在那裏喝咖啡時，
發現對面停滿了遊覽車。
這家店除了賣和菓子、冰淇淋，
還有一些名產，例如：
地酒、還有各類金箔周邊商品
(包括面膜保養品)….
如果到金澤想買伴手禮，可以作為參考。
(金箔冰淇淋到處都有，未必要在這裡吃….)
和菓子村上(十間町店)
石川県金沢市十間町9-5
076-233-3664
09:00～17:30，定休日1月1日～3日
https://www.wagashi-murakami.com/
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