今年開春到花東縱谷度過3天2夜假期,入住瑞穗天合國際觀光酒店,其中一日早晚,就在城堡區一樓的芳泉百匯用餐,入內用餐前,會先經過高達27米、全台最高飯店大廳,特氣派。走進芳泉百匯,原以為,又會逛一圈不知吃什麼而發愁,沒想到,有好幾樣餐食吃過又想再拿,例如水煮魚、牛排,現場還有師傅現殺大魚現切生魚片,新鮮現吃,冰櫃裡有啤酒、哈根達士愛吃喝多少吃喝多少,過癮。很高興在花東縱谷可以吃到都會水準的buffet,雖然餐食種類不算大場面,但多數食材水準優質,即使沒入住瑞穗天合國際觀光酒店,若到此旅遊,想討好一家大小的胃,可以考慮來此用餐。
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位於歐式城堡建築中的芳泉餐廳,
空間設計以溫潤木質搭配暖色系,
讓賓客宛如置身南歐莊園。
芳泉原意fontaine belle eau
(美麗的泉水),
源自法國法蘭西島Fontainebleau市鎮,
運用花蓮好山好水的獨特特性,
融合「在地、美食、健康、樂活」為概念,
嚴選當季在地食材,供應多國精緻美饌。
早餐(07:00 ~ 10:30 ),
成人NT$680+10%、孩童NT$340+10%。
晚餐(18:00 ~ 22:00 ),
成人NT$1,080+10%、孩童NT$540+10%。
※兒童6歲以下免費,
6-12歲(115cm-150cm)為孩童價格。
※自備酒水另收開瓶費,
葡萄酒類每瓶NT$300、烈酒類每瓶NT$500。
我從來都對自助餐束手無策,
沒想到芳泉百匯甚有水準,
看見師傅現殺大魚,
問魚種,是海鱺魚,大喜,
師傅立刻現切幾塊魚肉放我盤上,
我見獵心喜,趕緊去通知夥伴,
海鱺生魚片可是好物呢。
以往婚宴辦桌、自助餐吃到飽的生魚片,
我都不太敢吃,
但,芳泉百匯的生魚片,
贏得一眾歪嘴雞的讚美,
常常釣魚的小兔拔拔,都豎大拇指稱讚。
主要的熟食區,以港式餐點為主,
也搭配了不同菜系的中華料理,
愛吃辣的我,一眼就相中紅通通的水煮魚,
辣是並不辣!
但豐厚魚肉甚好,吃了還想再吃….
以往也不太愛吃自助餐的現切牛排,
總覺得口感老,
但瞧著架上的牛排色澤粉嫩,來2塊吧!
這一吃也不得了,再來一塊吧,
真的頗有水準。
另一個熟食區,有中菜也有披薩,
還有睽違已久的蒙古烤肉,
很想試,吃不了了。
偷拍一張其他夥伴的餐盤,
我們每個人都吃得心滿意足。
甜點區最吸引我的是哈根達士吃到飽,
挖了好大一坨最愛的蘭姆葡萄,
過癮極了。
像我這麼不愛吃Buffet的人,
都能吃到有回味點實在不簡單,
如果非要說說不完美的地方,
大概就是青菜類太少了,
沙拉也沒有我喜歡的菜….比較可惜。
同場加映:芳泉百匯早餐
我的早餐中西合璧,
自己煮了一碗熱呼呼的肉燥米粉,
配一整盤炒絲瓜(沙拉還是沒有和口味的….),
芸芸幫我弄了歐姆蛋來,
我們幾隻懶貓就在晨光中吃早餐,
沒章法的輕鬆聊天….
接著再毫無章法的去園區散步,
與花蓮純淨的空氣、
碧綠的山、天上的飛雲,同在一起。
芳泉百匯|瑞穗天合國際觀光酒店
花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
訂席預約:03-887-6000轉餐飲部
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