幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素，康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌，指名戴記獨臭之家，我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團，真歡樂呀！當初認識老闆娘吳慧敏，師承乾爹的獨門臭豆腐絕活，推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐，已邁入四十個年頭，並研發出15個等級的臭豆腐，獨步全台。天然臭豆腐裡的益生菌含量高，酵素分解強，吃完很順暢，我屢試不爽！
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多年前我在醫生推薦下，
嘗試吃「戴記獨臭之家」臭豆腐，
當做補充益生菌的食補方式。
為何特別推薦戴記，醫生說，
坊間多數臭豆腐都是化學速成發酵，
戴記採用純天然古法製作，
是真正的好東西。
初訪戴記不知道點什麼，
就點臭三寶：招牌炸臭豆腐(首圖)、
清蒸臭豆腐、涼拌臭豆腐。
招牌炸臭豆腐
這是臭三寶中我最推薦的，
吃起來最順口，又臭又香。
涼拌臭豆腐一塊 NT$40
臭三寶中最猛的一品：
生菌涼拌臭豆腐。
看看隊長吃臭豆腐的表情，
嚇壞他了哈哈。
清蒸臭豆腐/小
顧慮隊長腸胃剛好，沒加辣，
另點了小辣的鴨血臭豆腐，
這一品是臭三寶中我最無感的，
靠著「吃了會健康」的信念享用。
睽違10年再訪，
掌廚的已變成年輕小夥子，
跟他說起當年的臭豆腐全席，他說
那是阿姨做的，現在不供應了….
2010年12月臭豆腐趴
據說李安也吃過「臭豆腐滿漢全席」
搞不好還在我們揪團後面呢。
那次揪了30隻愛吃鬼，擠爆戴記，
可愛的老闆娘用臭豆腐辦桌，
包山包海超豐盛。
最後在店門口拍了擺臭臉照，
向戴記獨臭之家跟老闆娘致敬。
我們還印了「比讚」貼紙，
幫老闆娘讚一個。
上圖有：甜菜臭沙拉、皮蛋臭豆腐、
龍鬚玉米筍、蝦醬高麗菜、
柳松菇木耳、椒鹽四季豆，
甜菜臭沙拉超乎期待的美味，
眾人讚不絕口！我吃了兩三套有。
獨臭之家的青菜都炒非常好，
青淡無油又爽口！
苜蓿芽下面「涼拌皮蛋」，
就加了有臭臭等級13級的臭豆腐，
這道菜的反應天壤之別，
有人覺得超好吃，
媲美blue cheese，
有人則一副要去收驚的樣子！
上圖則有：蔥燒醋溜魚臭豆腐、
蒸海鮮大盅、腸旺臭豆腐、
招牌炸臭豆腐、三杯雞臭豆腐、
乳汁玉蘭筍芥菜、牛肉砂鍋、
蹄膀燉豆腐，道道精彩，
質量超有誠意，老闆娘好熱情，
還準備了甜湯做ending…..
這次的臭臭趴，永生難忘。
戴記獨臭之家‧臭豆腐專賣店
台北市永吉路120巷3弄2號1樓
02-27492737
11:30-22:00，週二公休
www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse
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晚睡的沙發客有頭香搶!!
喔耶~~
版主回覆：(12/21/2010 02:05:47 PM)
我自己來這篇回文，結果看得肚子餓！
甜菜臭沙拉~腸旺臭豆腐
讚!!!!
下次在揪團吃好料一定要跟搭~
大推!!
推瑪格~
也推可愛的老板娘~
還有推好吃的獨臭之家!!!
版主回覆：(12/21/2010 02:05:29 PM)
找天咱們再去吃臭豆腐，順暢一下。哈哈
要要要
下次要吃吃喝喝我還要參加!!
那天實在太歡樂了~
版主回覆：(12/21/2010 02:06:33 PM)
小米是好咖啦！
當然一定要揪你的啊！
吃像各有千秋,
還好我不餓….
好有趣的聚餐.
推.
版主回覆：(12/21/2010 02:08:18 PM)
團名叫”臭味相投”，哈哈
謝謝瑪格~^o^ya!!
那天真的超開心~~!!!
每個朋友都好可愛好可愛ㄛ~(說一百遍~!!)
完全驗證妳在咖啡店跟我說的~嘻嘻~^^
吃的好撐~好撐ㄛ><b
謝謝Niko&佩姬~~~~!!
push~10000000000000000000000000000
版主回覆：(12/21/2010 02:19:30 PM)
我們這一票真的可愛到”出類拔萃”啦！
因為物以類聚啊！
媽肯也是可愛的人啊！
下次再找名目出來吃吃喝喝。
其實11點就睡掛了
結果被這臭給醺來了
再看一次當天的菜
還是意猶未盡，真的好吃的要命呀！
只是~我為什沒吃到蝦子？一口都沒有？
可以推1000000000000個讚嗎？
推~~~~
版主回覆：(12/21/2010 02:28:23 PM)
誰吃了阿計的蝦子？
自首無罪。
那天的菜真的令人回味啊！
挖賽!!!!!!!!!!!!!!!!! 有好多好吃的 我真得是來錯時間了 雖然晚餐
剛吃完 但還是好餓阿~~~~~~~
版主回覆：(12/21/2010 02:32:22 PM)
現在連我自己也餓了。
我想參加啦!!!!
我愛臭豆腐啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!
推!
版主回覆：(12/21/2010 02:33:04 PM)
你什麼時候來台北啊！
我幫你開一團歡迎你。
Push+1
how fun !!!!!!!! You are such fun person ……wish we will meet one day !
版主回覆：(12/21/2010 02:34:41 PM)
等妳回台灣，
一定盛大歡迎！哈哈
還是露個臉了:)下次有機會約吧~
版主回覆：(12/21/2010 02:38:49 PM)
好啊！
那天你有吃飽嗎？
沒有被這些神經病嚇到吧？
真的太精彩啦！大家都超愛演的，第一次聽到臭豆腐可以辦桌，真的符合我們神經聚會阿，接下來換我啦，努力
將這主題畫到讓人噴飯！
版主回覆：(12/21/2010 02:41:00 PM)
那天我有特別交代老蛙，
要認真舖梗給我們發言人畫啦！哈哈哈
我已經把你的文，放進這篇連結囉！
真的大家都很愛演!!!
所以後來沒用到露天席囉？？
這次沒去成,殘念….
版主回覆：(12/21/2010 02:47:26 PM)
雖然我們不算有用到露天席，
但露天席還是很有梗，哈哈！
還是有上門的顧客一定要吃，就坐在露天席吃。
臭沙拉真的好好吃（那個醬+新先生菜）
五更腸旺更是不得了阿（吃到都見底了）
我們家醫生看過我的圖之後
決定這週末上台北的時候要去給他吃一回
XD
沒想到我拍的圖也讓人這麼食指大動丟
哈哈
版主回覆：(12/21/2010 02:50:16 PM)
醫生吃過了嗎？感想如何？
越玩越大…
等到滿十桌就請總鋪師來搭棚子"辦桌"(或和里民中心借活動中心)
請歌舞團,辣妹帥哥熱舞….
比起大多數的網聚都是坐在咖啡廳優雅的聊天,
北七里就顯的可愛又有特色多了…..(吃臭豆腐真的有創意)
版主回覆：(12/21/2010 02:57:46 PM)
好玩的人就會遇到好玩的事，
最近有個好玩的廚師，也說可以幫我們做特別的菜，
等我去試試看，再來揪大家。
然後~~我真的該減肥了！唉！
哈哈～～這樣也能包場
了不起XD
版主回覆：(12/21/2010 03:03:13 PM)
矮油，有錢就可以包場啦！
我們這次報名超踴躍的，我一直擔心爆場。
整家店
都包場了ㄋ
每一道料理
都好好吃的感覺
可以配上好幾碗白飯ㄋ
瑪格辦美食 我也想參加
冠頭 推十三
版主回覆：(12/21/2010 03:05:02 PM)
冠頭是好咖啊！
一定揪你啦！
我要参加
我要参加
我就是那個這次有事不能参加的人拉~~
下次一定要揪喔~~
真的~
看圖就很厲害啦~
推~~
版主回覆：(12/21/2010 03:33:26 PM)
知道你是有事不能來，
但仍忍不住要說，好可惜ㄟ！
瑪格~
辦個台中美食團
我要參加~
好好玩喔!~
^^
推!~
是我啦 !~
版主回覆：(12/21/2010 03:35:35 PM)
哈哈！好啊！
找機會到處吃吃喝喝囉！
到台中玩一定找你的啦！
真的超讚的啦
我站在門口
一直不斷有客人想來吃
老闆只能跟客人說被包場沒有位子了
只有少數幾個人不死心
硬是在門口那一小桌吃起來啊
版主回覆：(12/21/2010 03:41:58 PM)
哈哈！露天席超有梗的啦！
連老闆吃個麵線，我們都要拍人家
真的很high耶
腸旺、蹄膀和甜湯很讚
乳汁玉蘭荀芥菜
海王子不小心吃到辣椒
被辣到痛苦的表情有如"臭豆腐"^^(還抖腳咧)
大家都好可愛喔
版主回覆：(12/21/2010 03:42:58 PM)
真是太豐盛的一餐了！
下次再一起吃來吃東西
oh, my god !!!
這也實在是臭得太過癮啦,
我很好奇那"臭沙拉"耶,
這名字也實在太好笑了.
版主回覆：(12/21/2010 03:45:26 PM)
臭沙拉超好吃的！
挖賽~看起來也太開心了吧!!!
下次我一定要參加阿~
交換禮物看起來也好開心唷 😀
推!!!!!!
版主回覆：(12/21/2010 03:48:50 PM)
下次真的一定要參加啦！
太好玩了。
臭豆腐也可做得這….澎拜~
令人驚豔!!!
但看到總比不知道好吧~
有看到瑪格擺臭臉那張照片,一點都不臭捏~
反而很想問瑪格~妳累了嗎?要不要來一瓶蠻牛啊…
哈哈哈…推~
版主回覆：(12/21/2010 03:51:04 PM)
我最近還真是非常累啊！
雖然我還滿開心，但身體很倦啊！
ㄏㄏ~~
臭豆腐能辦桌
真的是要佩服老闆娘
我只吃過千篇一律用炸的臭豆腐而已
不過我想美食得搭好食客
這樣才能臻於完美
咱們北七里的大哥大姐都跟美食情義相挺
所以就愈吃愈好吃囉
狂推按讚啊!!
版主回覆：(12/21/2010 03:53:07 PM)
老闆娘愛死我們啦！
我們超可愛的啦！
炸臭豆腐+臭沙拉醬=人間美味 讚啦
版主回覆：(12/21/2010 03:57:03 PM)
可惜我那天沒吃到這樣的”配方”，
下次再去吃，吃完好順暢我好開心。
這群人
哎，真是臭味相投！
版主回覆：(12/21/2010 03:58:09 PM)
傳說~~梁大哥也是這群人其中之一，哈哈
超開心的阿
每一道我都好愛喔
下一次揪團哪時候阿
選我選我~~~
版主回覆：(12/21/2010 03:59:36 PM)
別鬧了，你是鐵咖啊！
感覺真讚！
有清爽有重口味～
挺想參加的～
但我害羞！
呵呵阿！！
版主回覆：(12/21/2010 04:04:28 PM)
別害羞啊！有我在阿！哈哈哈
我就是那個吃到要收驚的啦!!
其實除了涼拌生臭豆腐之外我都能接受
那個炸豆腐我也吃兩塊啊…當然是沾醬狂加!
說到那牛筋我也吃兩塊…咬到嘴巴都酸了!!!
這次聚會大成功啦!!
感謝所有好咖
可惜沒見到niko跟周佩姬!
版主回覆：(12/21/2010 04:07:04 PM)
敬請期待下一”攤”。哈
推推26
美食楸團大成功,
臭豆腐美食~讚!讚!讚
版主回覆：(12/21/2010 04:14:06 PM)
我也想吃你做的便當捏！
好拉風喔！
哈哈~~
好棒的臭味,
好high的聚會!
讚+推~
版主回覆：(12/21/2010 04:19:51 PM)
吉米也去鐵馬趴對吧！
開心啊！
來台北要找我喔！帶你去吃臭豆腐，哈哈哈
哇~~
臭豆腐還有分級 ^^
版主回覆：(12/21/2010 04:22:31 PM)
對啊！我下次要去見識最高級。
寶貝毛推30
臭豆腐各式的料理方法我都喜歡ㄚ
天ㄚ
看的我也嘴饞哩
版主回覆：(12/21/2010 04:30:30 PM)
下次來台北，我帶你去吃。
防毒面具的道具(貼一個讚!!)
網友真的太有梗了~HAPPY~
只能說獨臭之家的鎮店之寶絕對是—"生臭豆腐"
一開始我沒有老饕的口服 吃了一口就被它微妙的口感給燻到了ㄎㄎ
為成功的臭豆腐滿漢全席&大辦桌，推一個!!
也期待下次的美食揪團^^
版主回覆：(12/21/2010 04:33:20 PM)
不錯玩齁？
哈~~老闆娘好可愛哦!
版主回覆：(12/21/2010 04:33:58 PM)
真的，很性情中人
我喜歡她
那盤牛肉砂鍋….感覺很不賴~~
不知道臭不臭?? 哈!
版主回覆：(12/21/2010 04:37:42 PM)
吃到後來，都不怎麼覺得臭了，
牛筋不夠爛是那天唯一的敗筆。
只要是台灣人，哪個不愛臭豆腐呢~~越臭越好嚕~!看
著看著~都流口水嚕XD 推推~~~+1
版主回覆：(12/21/2010 05:13:48 PM)
我家女兒就很怕！呵呵
好特別的餐館
可惜太遠了
不然真想去吃看看呢
推~~
版主回覆：(12/21/2010 05:14:20 PM)
你住哪呀？
好好粗的臭豆腐喔。
炒菜的也很誘人！XD
大推特推~~
臭豆腐辦桌，真是好捧由的專利！
版主回覆：(12/21/2010 05:17:03 PM)
你是大雄嗎？
真的好多道菜我都好愛吃喔..
黑熊來推推..
感謝美食分享喔^^
版主回覆：(12/22/2010 02:38:54 PM)
幾乎每道都很好吃啊！
哇~~揪團去嚐臭豆腐宴..
真是名副其實的一群逐臭之夫耶..
大家都好High喔.^_^
推推
版主回覆：(12/22/2010 03:36:33 PM)
臭味相投，逐臭之夫~~~
真的好好玩喔！
挖~
很難想像
每樣都加了臭豆腐的味道~~~~
哈哈哈!!!
推推推!!!
版主回覆：(12/22/2010 04:17:15 PM)
吃之前我也難以想像，
吃了之後，真是難以忘懷。
星期天去吃火鍋…
吃到腸胃炎..
這兩天禁食中….
可是看到你拍的照片實在太誘人…
害我口水一直往肚子吞…..推…
版主回覆：(12/23/2010 11:07:03 AM)
我現在回想起來，也是吞口水啊！
喔!!^___^ya!!!
瑪格補充的超棒耶~~~萬歲^^~
我也有嗯嗯問題,
但是那一天回到家,很自然很舒服就~恩嘞~
哈哈^^
版主回覆：(12/23/2010 12:42:02 PM)
我看我最好一周去吃一次！
可是話說，去吃小吃的時候，沒有這麼順暢啊！
是那天吃的量夠多吧！
我就是順暢見證人之一
感覺陳年的宿便都被清除了
那隔天一整天都超輕盈勒
XD
（可以去拍廣告了）
我們終於都在那一天回到M號星球了
（轉圈）
無名好討厭都會給拎謅罵不斷自動登出耶
＝..＝
版主回覆：(12/23/2010 12:43:30 PM)
無名終於好了啊！
但我上了個首頁之後，
從此就沒有”本日精選”了，
也是很神奇捏！
我想吃這個!!!!
推!!
版主回覆：(12/23/2010 12:58:40 PM)
你要跟好啊！
+40
看著看著，肚子都餓起來了!
版主回覆：(12/23/2010 12:59:06 PM)
我每次看每次餓。
推~
臭豆腐真的是臭的
拿回家後才發現那個味道，立即在屋裡爆炸開來~~
版主回覆：(12/23/2010 01:01:01 PM)
哈哈哈！
我可以想像！
推47樓
我一直被自動登出
煩捏-.-
版主回覆：(12/23/2010 01:03:28 PM)
終於好啦！
之前每天被氣。
臭豆腐))))))聲聲呼喚中)))))
我好喜歡吃臭豆腐哦加上那泡菜,
吼吼吼,一整個幸福到爆…
+1~~
版主回覆：(12/23/2010 01:06:24 PM)
回來吧回來吧！
回來我帶你去吃。
我最愛豆腐了,每道菜看起來都好好吃.我收藏了.有空去吃吃看.
版主回覆：(12/23/2010 01:12:37 PM)
吃完要分享喔！呵呵
瑪格…..
臭 臭 臭…
連~一大粒~都聞到了…ㄏㄏㄏ!!
我也好想去吃臭臭味~
推 推..
Mei
版主回覆：(12/23/2010 01:14:21 PM)
你在義大利？
+43
瑪格 !!
謝謝妳結尾的簡介,
讓我對這家店好感立即提升 100 度!!!!
那道沙拉 & 椒鹽四季豆完全是我的菜!
三杯雞臭豆腐 & 腸旺臭豆腐看得我口水直流!
^O^
版主回覆：(12/23/2010 01:17:29 PM)
其實每道菜都在水準之上呢！
老闆娘開場白說得好，
如果招待不週，就當作回家吃飯。
很可愛！
好震撼!不會是每道菜都臭吧?
那些清爽的蔬菜?
有機會要去尋奇!
版主回覆：(12/23/2010 01:21:45 PM)
幾乎都是臭的啊！
大臭或小臭的區別而已。
為好吃的臭豆腐 為大家的開心~~推+1
每道菜都好好的樣子喔!
好吃的菜 開心的好友
再怎麼擺臭臉都變得可愛了 🙂
版主回覆：(12/23/2010 01:28:09 PM)
是真的很好吃呢！
傻媽若跟員外來台北，我請客帶妳們去臭一下。
居然連臭豆腐也能煮出全席桌餐,
果然是用心創新的一家店!
推推~~
版主回覆：(12/23/2010 01:30:24 PM)
所以我們都很High呀！
臭豆腐也可以辦桌。
ㄏㄏㄏ看別人吃的開心津津有味
偶也好開心啦!
不過我方便的話
還是挑前幾樣蔬菜板囉!
ㄎㄎ謝謝倪~
下雨天到妳這裡來還真的是暖和ㄋ
宜樺
版主回覆：(12/23/2010 01:33:51 PM)
那幾樣青菜也炒得真好呢！
伊搭斯推46
雖然人在高雄
但我也想要參加!
因為我也想要好好順暢一下
XD
版主回覆：(12/23/2010 01:36:09 PM)
真的很有效捏！
對了，獨臭之家在台南有分店ㄟ！
高雄有沒有我不知道。
不過，像我們吃的這些菜，分店是沒有的。
推推47~
瑪格安~~
臭豆腐聞起來臭~
吃起來可香的很咧!!
不知道有那麼多臭料理~
大開眼界喔!!
版主回覆：(12/23/2010 01:38:10 PM)
愛吃的人，都說很香，呵呵！
臭豆腐辦桌真不是蓋的，菜多到吃不完，好澎派，
這次很謝謝Niko和周佩姬的安排，讓我們這一頓吃得很開心，
美食團一定要再辦揪團，太好玩了！
推文+1
版主回覆：(12/23/2010 01:40:36 PM)
說道美食團揪團，
我覺得我靈感超強的啊！
辦不完啦！
太誇張了
整間全包?!
版主回覆：(12/23/2010 01:42:17 PM)
店太小啦！
不然我們可以揪更多人。
哀~哪時候我才能跟到團阿!!!
我要吃臭臭
版主回覆：(12/23/2010 01:43:18 PM)
這家店台南有分店喔！
醫生回報
好臭
XD
可是他最愛吃的還是我們羅東的某一家
版主回覆：(12/23/2010 01:45:08 PM)
哈哈哈！
羅東那家你吃過嗎？
下一攤火鍋燒烤類吧
版主回覆：(12/23/2010 01:45:56 PM)
哈哈！人二真的很想吃火鍋啊！
我住彰化
真的粉遠吼
版主回覆：(12/23/2010 01:47:11 PM)
還好啦！ㄎㄎ！
找機會去彰化網聚，
找你喔！
吃過
其實我們該追究的是他們所著重的是什麼
今天才和他們討論到
什麼樣才說好吃
我同事上禮拜也跑去吃了
他們覺得獨臭之家是真的臭
但是口感上來說沒有我們這邊（同事說哪家我忘了）酥脆
他和醫生個別有推薦的店家
醫生說的那家我知道
怎？想來試吃？
XD
我和莊小豪再等烤全豬趴耶
昨天兩個已經在熱烈討論了
版主回覆：(12/23/2010 03:41:23 PM)
現在頭大的就是場地了。
青年、社區老人活動中心這類的
哈哈哈
不過因為不是辦村裡間的活動好像是頂難借的喔
要夠有力的人去說
不然街坊鄰居會說話的
好可惜呦!是在車水馬龍的台北!
不好停車!不好找啦!
但是好想吃臭豆腐呦!
推加讚喔!