奧田燒肉餐廳。忍者之鄕伊賀牛|三重縣名張市美食

2015關西賞楓之旅,雖然沒看到厲害的紅葉,卻是我十分回味的旅行。這篇文章想把2年前造訪的賞楓秘境記錄下來,之所以用燒肉當首圖,實在是因為紅葉狀況不佳,沒有好的照片。還好,中途前往名張市知名餐廳奧田燒肉吃午餐,品嘗到忍者之鄕的頂級牛肉:伊賀牛。伊賀牛的歷史悠久,可追溯到1300年代的古籍記載,據説伊賀忍者就是隨身攜帶伊賀牛肉乾作為乾糧,補充體力。*本文為2015年食記。

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奧田燒肉的規模不小,
一樓是肉舖也販賣生鮮時蔬,
這家店標榜食物新鮮的嚴格管理,
也是可提供生食牛肉的燒肉餐廳。

 

【三重縣】名張市:香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

我們沒有吃生肉,
(其實比較想吃忍者牛肉乾XD),
點了日幣1690元的牛汁定食套餐。
之所以到日本狂吃燒肉就是因為,
對台灣人來說,
在日本吃燒肉物美價廉大超值啊!

 

【三重縣】名張市:香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

不吃牛肉的朋友,
也有豬肉套餐可以選擇。

 

【三重縣】名張市:香落溪、清蓮寺湖、奧田伊賀牛

 套餐吃不過癮,
也可以單點更高檔的肉品,
到日本旅行時,
絕對不要錯過當地的燒肉店。

話說,2017年6月應日本觀光廳邀約,
前往名古屋、三重縣,
進行四天三夜的絕景與體驗之旅
首度深入造訪忍者的故鄉伊賀市,
還很得意地跟當地人說,
我曾經吃過伊賀牛喔!

 

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根據奧田燒肉官網的介紹,
在豐盛的自然環境,
四季溫差大的伊賀地區培養的伊賀牛,
味道芳香濃郁,肉質鮮味獨特,
像在口中化開般柔軟嫩滑。
脂肪的熔點低,肉質嫩滑而不膩,
痩肉部分牛肉味濃郁,
可品嚐到牛肉本身的滋味。
日本所有燒肉店都會附醬料、調味料,
沾自己喜歡的佐料,
包在高麗菜中吃,是有層次的吃法,
我最喜歡搭配韓國泡菜吃,
可惜這家店的泡菜是偏日式的,
但不打緊,配日本白飯吃,就完勝了。

 

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奧田 伊賀牛燒肉餐廳
三重縣名張市鴻之台2番町134番地2F
※從大阪搭近鐵特急或近鐵大阪線,
名張駅下車
+81-(0)595-64-0229
11:00-22:00(L.O PM9:00)
週二休
language/zh-tw

 

 

 

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