鳥取市最著名的景點就是鳥取砂丘，入口處還有一棟醒目的建築，是由知名建築師隈研吾操刀，2022年開幕的Takahama Cafe（タカハマカフェ高濱咖啡館）。Takahama Cafe是為了紀念鳥取砂丘會館60周年而建，建築特別使用當地木材，三樓有開放式大露台，可欣賞覽日本海與砂丘美景。2025年再訪鳥取砂丘，這次雖然沒機會進高濱咖啡館喝一杯，但我們人在砂丘，鏡頭還是忍不住一直拍它，經過時，隊長忍不住把鳥取駱駝舉起來合影，搞笑。
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從外部不同角度欣賞高濱咖啡館
Takahama Cafe是鳥取砂丘新亮點，建築外型仿似高聳的鳥取砂丘，於2022年8月20日開幕，是面積近200平方公尺，可容納93席的三樓層樓建築。由知名建築師隈研吾操刀設計，是繼太宰府星巴克、洄瀾灣星巴克後，我親訪的第三座隈研吾咖啡館。
從Takahama Cafe正面欣賞，地板就是沙地的意向，用iphone超廣角拍攝，特壯觀。
Takahama Cafe三樓露天觀景台
三樓的露天觀景台，可從外部樓梯直接登上，但入口還是要從咖啡館進入。前方就是鳥取砂丘的入口，並無法清楚直視砂丘全景，只有砂丘馬背與海洋的界線，隱約可見。
右前方可遠眺日本海，醒目建築是鳥取砂丘地質公園中心，也是這次參訪的重點設施之一。
Takahama Cafe二樓咖啡與觀景窗
二樓咖啡席有個夢幻座位區，直接面對鳥取砂丘入口，坐這個位置，可以欣賞人來人往，當然也被人來人往給欣賞。
Takahama Cafe建築選材，是鳥取當地產的直交集成板(CLT)，具有耐震耐火、降低碳排放等優點。燈罩使用鳥取和紙製作，最大特色是紙漿混合了鳥取砂丘沙粒。
Takahama Cafe輕食、甜點、飲料
Takahama Cafe提供當地焙煎咖啡、冷熱飲、岸田牧場牛奶冰、熱湯、麵包還有輕食漢堡。
在台灣喝慣了淺焙咖啡，到鳥取喝咖啡，會大吃「苦頭」，但我還是決定試試這裡的咖啡，不知是否因為手沖萃取的緣故，這裡的深焙咖啡，不只「炭燒味」，隨著溫度變化，前味與後韻充滿層次，是這趟到鳥取，最好喝的一杯咖啡。
Takahama Cafe一樓咖啡與觀景窗
一樓吧台區與等候區的牆面，特別以木造波浪線條，表現高低起伏沙丘與風紋。
一樓的觀景窗更開闊，門口剛好是公車站，坐這裡欣賞遊客等候、上下公車，還有對面準備挑戰沙丘的人們，於我來說，都是很有趣的事。
這面無接縫落地窗非常巨大，天光雲影反映其上，也是風景。
從見晴之丘欣賞Takahama Cafe
從砂丘中心見晴之丘俯瞰，可以拍到鳥取砂丘與與高濱咖啡，還有遠方日本海同框的畫面。
從鳥取砂丘欣賞Takahama Cafe
只要這棟建築在視野範圍，真的就忍不住一直拍它，可以說是有巨星氣場的建築作品。
從對街這個角度，還可以拍到停車場駱駝招牌，這個畫面也滿有意思的。
最近越來越不愛被照的我，在鳥取砂丘留下最多人像照，可見，是真愛。
高濱咖啡館Takahama Cafe
鳥取市福部町湯山2164
(位於砂丘對面 砂丘会館旁)
09:00-16:00
https://takahama-cafe.com/
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