高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計鳥取市最讓我期待的景點就是鳥取砂丘,除了山陰地質海岸公園壯麗景象,由知名建築師隈研吾操刀,今年8月開幕的Takahama Cafe(タカハマカフェ高濱咖啡館),更是這趟旅程我特別關注的一站。Takahama Cafe是為了紀念鳥取砂丘會館60周年而建,位置正對著鳥取砂丘的入口處,建築特別使用當地木材,三樓有開放式大露台,可欣賞覽日本海與砂丘美景。

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從外部不同角度欣賞高濱咖啡館

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Takahama Cafe是鳥取砂丘新亮點,
建築外型仿似高聳的鳥取砂丘,
於2022年8月20日開幕,
是面積近200平方公尺,
可容納93席的三樓層樓建築。
由知名建築師隈研吾操刀設計,
是繼太宰府星巴克洄瀾灣星巴克後,
我親訪的第三座隈研吾咖啡館。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

從Takahama Cafe正面欣賞,
地板就是沙地的意向,
用iphone超廣角拍攝,特壯觀。

 

Takahama Cafe三樓露天觀景台

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

三樓的露天觀景台,
可從外部樓梯直接登上,
但入口還是要從咖啡館進入。
前方就是鳥取砂丘的入口,
並無法清楚直視砂丘全景,
只有砂丘馬背與海洋的界線,
隱約可見。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

右前方可遠眺日本海,
醒目建築是鳥取砂丘地質公園中心,
也是這次參訪的重點設施之一。

 

 

Takahama Cafe二樓咖啡與觀景窗

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

二樓咖啡席有個夢幻座位區,
直接面對鳥取砂丘入口,
坐這個位置,可以欣賞人來人往,
當然也被人來人往給欣賞。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

Takahama Cafe建築選材,
是鳥取當地產的直交集成板(CLT),
具有耐震耐火、降低碳排放等優點。
燈罩使用鳥取和紙製作,
最大特色是紙漿混合了鳥取砂丘沙粒。

 

 

Takahama Cafe輕食、甜點、飲料

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Takahama Cafe提供當地焙煎咖啡、
冷熱飲、岸田牧場牛奶冰、
熱湯、麵包還有輕食漢堡。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

在台灣喝慣了淺焙咖啡,
到鳥取喝咖啡,會大吃「苦頭」,
但我還是決定試試這裡的咖啡,
不知是否因為手沖萃取的緣故,
這裡的深焙咖啡,不只「炭燒味」,
隨著溫度變化,
前味與後韻充滿層次,
是這趟到鳥取,最好喝的一杯咖啡。

 

 

Takahama Cafe一樓咖啡與觀景窗

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一樓吧台區與等候區的牆面,
特別以木造波浪線條,
表現高低起伏沙丘與風紋。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

一樓的觀景窗更開闊,
門口剛好是公車站,
坐這裡欣賞遊客等候、上下公車,
還有對面準備挑戰沙丘的人們,
於我來說,都是很有趣的事。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

這面無接縫落地窗非常巨大,
天光雲影反映其上,也是風景。

 

 

從遠方欣賞Takahama Cafe

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

從砂丘中心見晴之丘俯瞰,
可以拍到鳥取砂丘與與高濱咖啡,
還有遠方日本海同框的畫面。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

Takahama Cafe高濱咖啡館設立,
是為了紀念鳥取砂丘會館60周年,
從對街可以拍到這兩者,
咖啡館周邊為免費停車場。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

從對街這個角度,
還可以拍到停車場駱駝招牌,
這個畫面也滿有意思的。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

最近越來越不愛被照的我,
在鳥取砂丘留下最多人像照,
可見,是真愛。

 

高濱咖啡館Takahama Cafe。鳥取砂丘新亮點|建築師隈研吾操刀設計

高濱咖啡館Takahama Cafe
鳥取市福部町湯山2164
(位於砂丘對面 砂丘会館旁)
09:00-16:00
https://www.instagram.com/takahamacafe/

 

 

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