台北大安路一段、靠近市民大道、頂好元祖福州胡椒餅旁邊的現炸協力香雞排,是瑪格心中第一名好吃的炸雞排。以前一度在附近弄頭髮,結束後必買,經我推薦,全家人也一試成主顧,三不五時就派家長去買回來打牙祭,12年來從一片50元,漲價到一片70元,最初我曾在美食粉絲團分享過,後來怕買不到,就低調不再提起!但這家超美味炸雞排的好口碑,已經一傳十、十傳百,很多歪嘴雞都知道了呀。
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12年前,大安路協力香雞排的樣子,
當時每片炸雞排才50元。
還記得當時我問老闆可不可以拍照?
他說可以,然後就戴上口罩。
如今已調漲至每片炸雞排70元,
燈箱招牌跟排油煙設備也換過了。
12年前,我親赴現場買雞排時,
曾問過老闆關於炸雞排好吃的秘訣,
他說自己堅持只賣炸雞排一味,
不像多數雞排、鹽酥雞攤,什麼都炸,
尤其炸過海鮮的油再來炸雞排,
味道就會混雜,吃不到雞肉原來的香氣。
大安路協力香雞排真是我吃過,
外酥內嫩,肉質最Juicy,最香的,
我們全家都愛吃!
現炸協力香雞排 大安路專賣店
台北市大安區大安路一段31巷
0933 725 446
16:00–22:00,週一公休
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