延三夜市林記牛肉麵|大橋頭平價美食,免費烏梅汁冰淇淋隨便吃

延三夜市林記牛肉麵滿漢牛肉麵(牛三寶)近照,湯勺撈起牛腩、牛筋與牛肚,搭配粗麵與濃郁紅燒湯頭路過大橋頭站附近的林記牛肉麵,看見店內座無虛席,已經讓我們好奇;菜單上的三寶牛肉麵,每碗竟然只要155元,更令人不敢相信,決定點一碗嚐嚐。上網查知,林記牛肉麵早期在延三夜市以攤位形式經營,後來才轉為店面,主打紅燒牛肉麵,除了牛肉麵,也有半筋半肉、牛筋、牛肚與三寶等選擇,搭配滷味小菜,價格相當親民。更讓我們大開眼界的,是這家平價牛肉麵店不只酸菜免費供應,還有古早味飲品與現挖冰淇淋可以自取,這樣的性價比,即使在南部也不常遇見。

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延三夜市林記牛肉麵

大橋頭平價美食

延三夜市林記牛肉麵開放式料理櫃檯外觀,紅色招牌標示營業時間與使用美國牛肉林記牛肉麵位於延平北路三段,店面不算大,用餐時間常有不少客人。從門口招牌可以看到,店家供應紅燒牛肉麵,營業時間分為午、晚兩個時段,週日公休。

林記牛肉麵玻璃小菜櫥櫃,裡面擺滿豆干、海帶、滷蛋、甜不辣與素雞等多款台式切小菜進門處的櫃檯旁放著雙層玻璃小菜櫥,裡頭擺滿各式切小菜,包含豆干、海帶、滷蛋、甜不辣與百頁豆腐等,想吃什麼自己夾,廚房會計價後連同麵點一起結帳,之後會切好端上桌。

延三夜市林記牛肉麵內用與外帶點菜單,標明牛肉麵、滿漢牛肉麵等品項價格與本店使用美國牛肋條說明菜單分為內用與外帶單,價格十分親民,基本款牛肉麵只要110元,牛肉湯麵也只要55元!我們當然決定攻頂,直接來一碗俗稱牛三寶(牛腩、牛筋與牛肚)的「滿漢牛肉麵」,小碗也只要155元(大碗加麵+20元)。

別說在物價高漲的台北市實屬難得,就算在南部,也是罕見。

俗稱牛三寶的滿漢牛肉麵

用湯勺舀起滿漢牛肉麵裡的蜂巢牛肚與Q彈牛筋特寫,後方有軟嫩牛腩肉塊菜單上寫的是滿漢牛肉麵,其實就是大家都知道的牛三寶。以紅燒湯頭為底,碗裡除了牛肉,還有牛筋與牛肚,搭配豆腐、青蔥和麵條,配料相當豐富。湯頭有基本水準,至少沒有怪味,牛肉與牛筋也燉得入味,就是那日的牛肚似乎有點過軟且微酸,唯一扣分,不過以155元的價格來說,在別家店大概只能吃到牛肉麵……平價到,真的沒什麼好挑的。

用筷子夾起滿漢牛肉麵厚實粗麵條特寫,麵條吸飽紅燒牛肉湯汁麵條採用帶有嚼勁的粗麵,能很好的吸附湯汁,是這碗麵裡我最喜歡的部分。

湯勺舀滿炒酸菜準備加入滿漢牛肉麵中,搭配濃郁紅燒湯頭增加層次感先吃原味,再加上店家免費供應的酸菜,增添風味。

猜猜這盤滷味切盤多少錢?

延三夜市林記牛肉麵綜合滷味切盤,大盤裡裝滿杏鮑菇、蘿蔔、百頁豆腐、海帶與豆乾,撒上大量青蔥提味夾完滷味交給店家切盤上桌,我跟隊長忍不住猜測這一盤到底要多少錢?已知滿漢牛肉麵是一碗155元,我們隨手夾了杏鮑菇、蘿蔔、百頁豆腐、海帶跟豆乾,品項還滿豐富的。原本預估這盤切下來少說也要100元出頭,結果最後結帳總共才收220元,扣掉牛肉麵的價格,這盤綜合滷味竟然只要65元!划算到讓人有點不敢相信。

超值的不只是價格

林記牛肉麵自助式醬料台,擺放酸菜、辣椒醬、牛油與烏醋等調味料林記牛肉麵店內設有自助式醬料台,酸菜、辣椒醬等調味料可以依照喜好取用。

林記牛肉麵自助飲料機,提供古早味紅茶與烏梅汁無限量免費供應內用還提供免費的自助式紅茶與烏梅汁,這烏梅汁的水準有嚇到我,酸甜順口非常好喝,搭配濃郁的牛肉麵相當解膩。

林記牛肉麵免費自助冰淇淋櫃與挖好的巧克力冰淇淋特寫更意外的是,店家竟然還提供免費冰淇淋。原本我們對免費冰淇淋不感興趣,但看到隔壁桌男子吃完牛肉麵後,挖了一大杯冰淇淋吃得很過癮,我跟隊長也忍不住跟進,決定挖一口嚐嚐。沒想到,這巧克力冰淇淋竟不是來騙吃騙喝的,濃郁度還可以呢!

總之,林記牛肉麵的性價比,真是讓我們留下非常深刻的印象。

店內與門廊下的用餐空間

林記牛肉麵明亮寬敞的室內用餐區,客人在木質桌椅上享用熱騰騰的牛肉麵店內設有冷氣用餐區,空間明亮乾淨,桌椅擺設簡約整潔,提供舒適的用餐環境。

延三夜市林記牛肉麵門口懸掛大紅燈籠,騎樓與門廊下擺設桌椅供顧客用餐除了室內座位,騎樓與門廊下也擺設了桌椅。秋夜微涼,我跟隊長選擇在門廊下用餐,吹著自然風吃牛肉麵,意外地舒服。

延三夜市正宗林記牛肉麵門市正面夜景,紅色招牌與紅布條標示限內用供應免費冰淇淋與冷飲

林記牛肉麵

📍 地址:台北市大同區延平北路三段26號
📞 電話:(02) 2595-2393
🕐 營業時間:11:00–14:30、17:00–01:00(週日公休)

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作者|瑪格 Margaret Lai
旅遊與美食作家,2008年創立 margaret.tw,著有《阿里山出杯》。

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