近幾年我的蘇澳吃喝玩樂，都要歸功於瓏山林冷熱泉度假飯店帶路，如果不是他們推薦，我應該很難發現小鎮一隅的誠恩咖啡工廠，甚至經過門口也不一定會走進去，因為外觀看起來，真的就是工廠。但瓏山林Marcos力薦，他說，瑪格即使你不想參加體驗課程，也可以去喝杯咖啡，這裏有物超所值的莊園咖啡。我也因此與Ken、Alice初次碰面結緣，變成互相欣賞的好朋友。此行的一大收穫。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
如今已有些淡忘當日情景，
我似乎先去了別的地方，
再到誠恩咖啡工廠加入體驗課程，
Ken & Alice帶著家中長輩同來，
4個人很認真聽老師講解咖啡。
我這不學無術的傢伙，只等著喝。
那日的「咖啡品味趣」行程，
是瓏山林不定期推出的館外活動，
房客可加價購買參加，
飯店會有專車與旅遊保母陪同，
行程包含課程導覽、手作體驗，
以及手沖教學與咖啡品嚐。
即使不參加咖啡體驗行程，
單是來喝咖啡，也滿享受的，
誠恩咖啡的單品豆選擇還不少，
咖啡價格親民，空間寬敞舒適。
也有簡單的甜點搭配，
整體餐飲表現，有基本水準。
負責導覽的邱博士，親切熱誠，
他原是科技公司主管，
創辦「誠恩咖啡工廠」是人生插曲，
卻認真把科技人的精神帶進來，
參觀樓上的生產器具、SOP時，
我不由得心生敬意。
咖啡人邱博士，既知性又感性。
Alice家的長輩，非常投入，
跟著邱博士到屋外欣賞咖啡樹，
兩人越談越開心，最後獲贈咖啡樹苗，
時隔多月，不知這些樹長得如何了？
誠恩咖啡工廠
宜蘭縣蘇澳鎮宜蘭縣蘇澳鎮仁愛路25號
03 990 2157
週一至週五 12:30–18:00,週三公休
週六 09:00–18:00、週日 10:00–17:30
外帶 09:00–12:30
https://www.facebook.com/Chengencafe
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