睽違近3年，終於再踏上日本，第一站飛往鳥取，我這熱愛和牛的人，必要好好品嚐「萬葉牛」。走進位於鳥取市今町的燒肉牛王，看到牆上「Olein 55」、「鳥取和牛」、「萬葉牛」、「氣高號」等關鍵字，熱血澎湃！這家店同時也是SUNTORY神泡達人店，供應泡沫極致細密的頂級生啤酒，真是太完美了。
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燒肉牛王鳥取店1樓，
多是4人座點的半包廂式桌席，
2樓是多人共餐的榻榻米包廂區，
有可容納12人、16人的封閉式包間。
Suntory有自家生啤品質認證等級，
在日本跟台灣推出「神泡達人店」，
提供可壓出極致泡泡的「酒嘴」，
現拉三得利頂級生啤酒：
The PREMIUM MALT’S，
豐厚綿密的酒泡，
除了濃縮了啤酒麥香的優雅氣味，
也可減緩酒液口感變質。
只有餐飲品質受到肯定的少數餐廳，
才能成為「神泡達人店」。
那天點的是3000日圓和牛套餐，
若加值到4500日圓，
可享90分鐘內的無限暢飲，
以現在台幣兌日圓的匯率，
價格便宜到要哭了。
套餐包含小菜、沙拉、
涼拌高麗菜與白飯。
我最喜歡的燒肉吃法偏韓式，
用蔬菜搭和牛一起吃，
繼解膩又有層次，真好吃。
平日最愛用韓式泡菜配燒肉，
但我們點的套餐裡沒有，
日本朋友單點一份給我品嚐，
老實說，沒有沙拉討喜，
寧願再來一份量半高麗菜。
烤牛舌。
肋眼部位，當日最美味。
橫隔膜部位。
這次到鳥取，愛上大山雞，
雞肉豐富的油脂，
一放上烤盤，就猛烈起火，
入口皮香肉嫩，不輸和牛。
除了和牛燒肉套餐，
還有和牛握壽司、軍艦，
可以另外單點來品嚐，
好過癮啊！
餐後的蛋花湯跟冰淇淋。
睽違五年再到鳥取市訪問，
無論日方或台灣隊友，
幾乎都是5年前的老朋友，
大家在包廂裡吃肉喝酒，
還跳了一段鳥取傘舞，超high！
標榜供應萬葉牛的燒肉牛王，
在鳥取市與倉吉市各有一家店，
但鳥取本店有帥哥店長喔！
燒肉牛王鳥取本店
鳥取縣鳥取市今町1-180
0857-32-8885
11:30-14:00/17:00-22:00
https://yakiniku-gyuoh.com/tottori/
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