以一個到日本就想吃燒肉的和牛鬼來說，東京赤坂燒肉門門應該是人生到目前為止，吃過的和牛燒肉之中，最盡興、最極致的一餐。我的第一名牛舌、第一名菲力牛排都在這一餐被更新了。燒肉門門採用據說日本皇室也愛吃的限量稀少黑毛和牛，搭配的開胃菜、冷熱沙拉、鹽、生雞蛋拌飯、海鹽冰淇淋……真的樣樣傑出、樣樣美味。神戶牛排，中午套餐就花了1萬日元，雖然也相當美味，但肉少少的，遠不及相似價位的這一餐，頂級燒肉吃到發愁，太飽了！更何況透過KKday網站訂位，還額外加贈一杯酒精飲料。這家餐廳可以接受英文溝通，訂位網頁也有親切的中文版。
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這是KKday東京最爽試吃員第一餐，
走進燒肉門門，
看到不同產地和牛的認證，還有名人簽名，
店內座位數只有65個，好幾個包廂，安靜低調。
事前在網上找這間店的資料，
除了KKday，幾乎找不到更詳盡的中文資訊，
可見這家店目前還是以日本本地客為主。
很開心當愛吃鬼芸芸的跟屁蟲，
一起到東京吃美食，
第一餐總是特別興奮，拿出KKday訂位憑證，
果然可以免費得到一杯啤酒，我真是太開心了。
在酒精的助興下，開心享用今天的雅套餐。
【雅套餐】（雅コース）
・晚餐、贈飲品一杯
・提供日：週一 – 週六
・開放時間：18:00 – 24:00 （最晚點餐時間22:30）
・套餐內容
1. 前菜拼盤（彩り3種前菜盛り合わせ）
2. 韓式海苔沙拉（門門特製鮮菜サラダ）
3. 特級上等鹽烤舌（至福のタン）
4. 烤肉拼盤（僅紅肉）（極和牛4種盛り合わせ）
5. 義大利熱沾醬沙拉（バーニャカウダ）
6. 菲力牛肉（厳選和牛ヒレ）
7. 生雞蛋拌飯（玉子かけごはんと肉吸い）
8. 冰淇淋（海のジェラート）
前菜拼盤
我特別喜歡那碟胡麻豆腐。
沙拉
不要說和牛了，就連這盤沙拉，
應該都是這趟東京美食之旅，最難忘的一盤吧！
給我5盤我都吃得下，席間3個人都愛，
小心翼翼的吃，互相提醒要留一些配燒肉，
很不容易啊！太好吃了。
接著服務人員端出一個珠寶盒，
打開來冒著煙，氣勢非凡登場的是各種罕見的鹽，
其實桌上已經有研製好的鹽末了，
分別有巴基斯坦鹽、伊朗鹽、還有玫瑰鹽、海鹽，
我們逐一品嚐，果然風味完全不同。
特級上等鹽烤舌
乍看會覺得品項名稱寫法，
也太加重語氣的誇大了，
（可能受乾冰影響，覺得這家餐廳很會造勢！）
品嚐之後才知道，店家完全實話實說，
若讓我自己來形容這道牛舌，可能會更誇張：
超級無敵美味特級上等鹽烤舌。真的真的！
我從來不敢自己烤牛舌，怕烤壞了，尤其這麼厚！
還好有專業人員桌邊服務，烤功一流，
當場我就宣布，這是此生吃到最好吃的牛舌。
接著是金光閃閃、瑞氣千條的時間，
四個部位的和牛肉用雙層漆盒裝了端上桌，
打開蓋子的一刻，我們哇哇哇哇叫個不停，
太驚人了！那些金箔是不要錢的嗎？
忍不住要給誇張的金箔拍特寫。
四款和牛分別是：牛肩、橫隔膜、肋排、牛腿，
以個人喜好來說，肋排最令人期待。
真是太奢華了，吃著據說每個月只有限量5頭、
日本皇室也喜愛的稀少黑毛和牛，
超喜愛的肋排部位，上面還貼著金箔，
人生太美好！才吃第一餐臉就圓成這樣，
後來根本不太敢拍照了。
我最棒了，真的忍住吃沙拉的慾望，
用來搭配油香四溢的烤肋排，一整個完美。
坦白說，第一餐就面對如此頂級的和牛燒肉，
害我們為之後的和牛餐發愁，
嘴巴養壞，回不去了。還好，9天10餐裡，
類似的並不多，而且愛吃鬼芸芸手氣真好，
挑選的餐廳都相當值得推薦。
只不過，專論和牛燒肉來說，我個人大推這一家，
肉這種東西，吃多了不利健康，
所以更要挑優質的吃！
這是我長久以來的理念、人生觀。
義大利熱沾醬沙拉
這是燒肉與燒肉間的中場休息時間，
端上了我跟芸芸都熟悉的熱水澡沙拉，
生菜沾濃郁的熱醬吃，別有風味，
最讓我們驚豔的是
沒見過的紅菜頭片，漂亮又好吃。
燒肉第2 run，端上和牛菲力牛排，
這是我懂事以來，開始吃牛排之後的人生，
從來都不會點來吃的一個部位，
無論多少人跟我說，你誤會菲力了！很嫩的。
也曾經，確實吃到一些
超乎我想像還不錯吃的菲力，
但我始終沒有愛過它，一次都沒有。
芸芸也不愛，我們只好故作鎮定……（打飽嗝！）
誰知道，這塊菲力這麼強大、有魔力？
可以讓我拍這麼多張照片，愛苗已經滋長！
我真的第一次，心悅誠服的認同：
菲力是嫩的。太好吃了。燒肉門門最大的成就
並非帶給我世界之頂的第一名牛舌，
而是讓我愛上楚河漢界的菲力牛排，大翻轉。
清湯裡飄著一小塊不起眼的牛肉，
不經意地喝一口，嚇一大跳，也這樣好喝。
看到湯跟米飯上桌，
就知道早就吃不下的我們準備要下課了。
有種鬆一口氣的感覺，
誰知道，事情沒有這麼簡單……
為什麼？只是把雞蛋打進白飯裡，加上一點醬油，
拿筷子拌阿拌的，這一碗飯竟可以如此銷魂？
嚷著吃不下的我們，馬上住嘴，因為忙著吃。
以我對這一餐的喜愛來說，生雞蛋拌飯的得分，
一點都不輸第一名牛舌
與終於愛上的菲力牛排。不可思議！
海鹽冰淇淋，看起來其貌不揚，
卻是這一餐最完美的句點，是脫俗的美味。
我很少這樣，一頓飯從頭盛讚到尾，
實在是太喜歡了！這種頂級絕妙的享受感，
也許未來會再度被超越（很期待），
但以我此刻的和牛魂來說，真的到頂了。
焼肉 門門 もんもん
東京都港区赤坂4-2-8 金春ビル2F
地下鐵 赤坂見附站 步行3分鐘
地下鐵千代田線 赤坂站 步行5分鐘
地下鐵 永田町站 步行7分鐘
週一至週五 11:30 – 15:00, 18:00 – 24:00
週六 18:00 – 24:00
⭐中文訂位網頁➡https://goo.gl/e9SMh
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