阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)


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阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

會不會太喜歡吃芋頭了呢?阿斗伯冷凍芋真好吃,已成為我台中最美好回味之一。入住台中紅點文旅二個晚上,打開Google Map搜尋中華路夜市美食,看到阿斗伯冷凍芋幾個字,完全失控,非吃到不可。循衛星導航前往,發現阿斗伯並不在夜市裡,而是在周邊的街道轉角,老建築騎樓底下,深夜了,依然門庭若市、一位難求。文末新增二訪吃到的蓮子木耳湯、花生豆花。

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阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

營業時間從下午2點半到凌晨1點,

只賣上圖牌子裡的那幾樣,

簡單的事情做到極致,就是這類小吃店的精神。

 

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

冷凍芋  NT$40

跟我們認知的冷凍芋是不同東西,

阿斗伯的冷凍芋一吃就知道是煮好之後新鮮冷藏的,

後來看網友的食記,才知道事情不簡單,

阿斗伯為了怕芋頭多次翻舀破碎,

將煮好的芋頭放涼後,依碗裝比例裝在個別小罐裡,

客人點餐之後,直接將罐裝芋頭與芋頭湯倒進碗哩,

衝著這樣的細膩與費工,應該起立喝采。

 

阿斗伯的芋頭挑得好,煮得也好,湯頭淡雅微甜,

但芋頭吃起來綿密鬆軟不說,

還有蜜芋頭般的入味,真好吃。



阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

綠豆湯  NT$25

最後還外帶一杯綠豆湯回飯店,

這杯綠豆湯應該是我高中畢業離開屏東之後,

多年來喝過,最美味的綠豆湯,

湯頭清甜解暑,綠豆飽滿完整,而且綿密入味,大推。

 

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

因為肚子太撐,我沒有加點黃金組合中的烤土司,

但望著不停手的工作人員,與不停機的烤麵包機,

可以想像一定是在地人的愛,下次試試看。

我還要盛讚阿斗伯家的工作人員,

雖然是小吃攤,生意很忙,但沒有人臭臉或不耐煩,

有個很年輕的男孩(上圖背影右一),服務態度極佳,

這麼小就這麼懂事,前途無量。

 

 

2018年9月二訪阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

阿斗伯冷凍芋。古早味甜品|中華路夜市周邊美食 (二訪更新)

花生豆花   NT$35

木耳蓮子湯   NT$45

花生豆花是隊長點的,我喝了一口,

還是喜歡南部濃濃的糖漿豆花。

至於木耳蓮子湯,清香有餘,卻不是我愛的口感,

還是賴媽媽燉的蓮子木耳湯好喝,

歸結起來,下次到阿斗伯還是吃冷凍芋跟綠豆湯就好。

 

阿斗伯冷凍芋

台中市中區成功路356號

04 2221 8061

 14:30–01:00

 

 

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