台北晶華酒店晶華軒。香港好味道｜2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績
不知有多少人跟我一樣，無比懷念以往去香港吃美食的時光？台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案，針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客，與離鄉背井來台港人所推出的美食巡禮。非常感謝好友James邀約，讓我每吃一道，腦中就憶起那些年的香港之旅。⭐晶華軒獲選2023米其林入選餐廳。＊本文為2020食…
麻糬寶寶。饒河街夜市美食｜2023米其林街頭小吃
麻糬寶寶是一家開業10多年的現做麻糬小攤，查詢地址是「饒河街111號前」，但因為會移動(偶爾在雙號180號對街上)，還是要稍微找一下。買外帶時，老闆會問客人：是立刻吃還是晚一點吃？如果現買現吃，花生糖粉內餡會被包入麻糬中，外皮再翻裹一層花生糖粉。如果像我們回答晚一點吃，就會得到麻糬跟花生糖粉分開的兩包，吃…
辰園。喜來登大飯店｜烤鴨2吃鴨粥銷魂。2023米其林入選餐廳
預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒，烤鴨要事前預訂大家都知道的，但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的，曾在康熙來了節目中被強力推薦過，怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨，有名門大家風範，港點水準素來有名，每次都滿意。這一餐，除了港點依然深得我心，最喜歡的，是一鴨二吃的煲鴨粥，因為我個人偏愛鴨味濃郁的濃粥。⭐辰園獲選2023…
福州世祖胡椒餅。饒河街觀光夜市美食排隊小吃｜米其林必比登、餐盤推薦
先不談福州世祖胡椒餅連續獲米其林肯定，2018、2019年必比登推薦，2020年還直接晉級餐盤美食(實在不懂)，光是它位於香火鼎盛的松山慈祐宮旁，還沒得到米其林黃袍加身，已經是饒河街觀光夜市的人氣美食扛霸子，搞得近幾年，我們松山區住民很少買來吃，因為每次看到大排長龍就算了。大年初一看到隊伍不長，索性加入隊…
東發號油飯麵線。饒河街老店遷址更新｜清湯烹煮蚵仔麵線。2020米其林餐盤推薦街頭小吃
饒河街夜市老字號東發號，因為湯頭完全不勾芡，跟一般印象中的大腸蚵仔麵線很不同，若不是被米其林餐盤街頭小吃三度推薦，我根本沒注意到這家創立於1937年，自稱百年老店的油飯麵線店。80幾年來，只賣麵線、油飯、肉羹三味。身為愛吃美食的鄰居，始終不踩個點實在說不過去，大熱天又不想到夜市人擠人，就派老公兒子去買外帶…
香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜｜2020台北米其林餐盤美食
睽違6年再訪香宮，依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁，香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業，擁有超過30年餐廚經驗，最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三星中餐廳龍景軒，理念為堅持採用新鮮食材，秉持色、香、味、鑊氣俱全的原則，呈現融貫中西的當代粵菜風格，很期待何主廚…
