台北晶華酒店晶華軒。香港好味道|2023米其林入選餐廳、500盤囊括11盤佳績

不知有多少人跟我一樣,無比懷念以往去香港吃美食的時光?台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案,針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客,與離鄉背井來台港人所推出的美食巡禮。非常感謝好友James邀約,讓我每吃一道,腦中就憶起那些年的香港之旅。⭐晶華軒獲選202…

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麻糬寶寶。饒河街夜市美食|2023米其林街頭小吃

麻糬寶寶是一家開業10多年的現做麻糬小攤,查詢地址是「饒河街111號前」,但因為會移動(偶爾在雙號180號對街上),還是要稍微找一下。買外帶時,老闆會問客人:是立刻吃還是晚一點吃?如果現買現吃,花生糖粉內餡會被包入麻糬中,外皮再翻裹一層花生糖粉。如果像我們回答晚一點吃,…

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辰園。喜來登大飯店|烤鴨2吃鴨粥銷魂。2023米其林入選餐廳

預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒,烤鴨要事前預訂大家都知道的,但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的,曾在康熙來了節目中被強力推薦過,怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨,有名門大家風範,港點水準素來有名,每次都滿意。這一餐,除了港點依然深得我心,最喜歡的,是一鴨二吃的煲鴨粥,因為我個人偏…

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福州世祖胡椒餅。饒河街觀光夜市美食排隊小吃|米其林必比登、餐盤推薦

先不談福州世祖胡椒餅連續獲米其林肯定,2018、2019年必比登推薦,2020年還直接晉級餐盤美食(實在不懂),光是它位於香火鼎盛的松山慈祐宮旁,還沒得到米其林黃袍加身,已經是饒河街觀光夜市的人氣美食扛霸子,搞得近幾年,我們松山區住民很少買來吃,因為每次看到大排長龍就算…

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東發號油飯麵線。饒河街老店遷址更新|清湯烹煮蚵仔麵線。2020米其林餐盤推薦街頭小吃

饒河街夜市老字號東發號,因為湯頭完全不勾芡,跟一般印象中的大腸蚵仔麵線很不同,若不是被米其林餐盤街頭小吃三度推薦,我根本沒注意到這家創立於1937年,自稱百年老店的油飯麵線店。80幾年來,只賣麵線、油飯、肉羹三味。身為愛吃美食的鄰居,始終不踩個點實在說不過去,大熱天又不…

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香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜|2020台北米其林餐盤美食

睽違6年再訪香宮,依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁,香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業,擁有超過30年餐廚經驗,最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三星中餐廳龍景軒,理念為堅持採用新鮮食材,秉持色、香、味、鑊氣俱全的原則,呈現…

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