時尚粵菜九華樓進軍台中了！會跳舞的華泰片皮鴨在舌尖開趴
我是吃九華樓超過15年的老客人，歷經華泰王子大飯店時期的粵菜酒樓風格，到近年轉型時尚粵菜餐廳，舉凡家庭聚餐、網友揪團，甚至尾牙宴，我多次選擇到這裡用餐。聽到九華樓進軍台中，話不多說立刻招兵買馬，邀集中部生活圈的老饕朋友前往踩點。發現menu上多出不少創意菜，我們的點菜風格也跟著華麗起來，沒想到吃了那麼多年，最讓我驚豔的還是……
驢子餐廳。台北賦樂旅居附設餐廳｜前TK SEAFOOD & STEAK轉型
位於大安區賦樂旅居一樓的 TK SEAFOOD & STEAK，是隸屬華泰飯店集團旗下高檔西餐廳，主打爐烤牛排海鮮料理，標榜以高溫直火、極致工法演繹台灣在地食材。餐廳焦點為西班牙國寶級 JOSPER 烤箱直火爐烤、以及由知名建築師陳瑞憲操刀的空間設計也是話題之一…
九華樓春大直。體驗在洞穴吃烤鴨｜手工鴨蛋黃布丁可以單點了
最近看不少老饕分享，九華樓春大直店試營運，還以為是拓新點，原來我吃了10多年的九華樓原址已於5月暫停，整家餐廳搬到台北新食尚據點「春大直」，從用餐空間風格到菜單的呈現，都做了脫胎換骨的改變，賣點除了招牌廣式片皮鴨，以及洋溢網美風的空間設計，老主顧一眼就看出利多：以前要訂…
觀海樓GADUGADU Brunch。墾丁最美360°山海環景早午餐｜華泰瑞苑餐飲團隊進駐
位於墾丁森林遊樂區制高點的「觀海樓」，近期重新開放，由華泰瑞苑打造GADUGADU Brunch、360°無死角山海環景早午餐空間。可飽覽太平洋、巴士海峽、台灣海峽三大海域，大尖山、青蛙石清晰可見，還可遠眺台灣最南端的鵝鑾鼻燈塔，景象壯麗開闊。餐飲由五星飯店操刀，優質美…
L’IDIOT 驢子餐廳。遷址進駐春大直｜驢子特製香料厚切肋眼牛排
L’IDIOT 驢子餐廳強調以農場食材製作特色料理，收服不少老饕的胃，但不知道該將它歸類為義式還是法式餐廳？或，牛排館？2018年初訪，挑戰「驢子特製香料厚切肋眼牛排20oz」，這是雙人牛排套餐的份量，我們母子三人用餐，於是加點波士頓龍鮮蝦燉飯，還有想吃的前…
華泰瑞舍。台北公寓式飯店｜建築大師青木淳 x 台灣室內設計師陳瑞憲
華泰瑞舍是華泰飯店集團旗下，結合飯店與住家功能的公寓式飯店，地點就在華泰王子大飯店隔壁，位於熱鬧的台北林森商圈，購物用餐交通都很方便。華泰瑞舍禮聘Louis Vuitton御用建築大師青木淳以「天堂」為設計概念，建築外牆上的雲紋以超過兩百萬個馬賽克片拼貼而成，在陽光下夢…
華泰名品城聖誕村點燈。GLORIA OUTLETS露天市集浪漫飄雪｜5大主題場景帶你一日環遊世界
得知華泰名品城聖誕村點燈了，我特意邀同樣愛拍照的小姑，與金主（我老公）同行。因為想念華泰的港點，刻意午後出發，先去華漾大飽口福，接著逛街購物，等待夜幕低垂、綵燈高掛時，抓緊色溫最美的時刻，穿梭於主題場景拼命拍照。2020 『Gloriday 桃園華泰名品城聖誕村』設置5…
華漾 DIM SUM。桃園華泰名品城｜逛街、飲茶、吃港點
之前聽說粵菜餐廳九華樓不再供應港點，我還惆悵了好一陣子，之後注意到華泰集團開發了一個港式飲茶的餐飲品牌：華漾 DIM SUM，以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求，展現香港飲茶文化。剛好前陣子受邀到華泰名品成拍攝耶誕點燈，就預約了園區內的華漾 DIM SUM…
華泰瑞苑墾丁賓館。前蔣公行館｜全球10大國家公園旅宿，台灣唯一上榜飯店
華泰瑞苑前身是墾丁賓館，也就是所謂的蔣公行館。2012年，華泰大飯店集團接手荒廢多時的墾丁賓館，斥資重整，以「墾丁最頂級的飯店」為目標，數年來獲得眾多獎項與好評。例如：榮登Booking.com「全球十大國家公園」旅宿，並且是台灣唯一上榜飯店。我在墾丁住過好幾家飯店、民…
華泰瑞苑。沐餐廳美食｜大尖山天空之鏡、瑞士頂級Spa、墾丁最佳度假飯店
二訪華泰瑞苑，是2018年暑假墾丁遊最期待的一站，華泰瑞苑曾是「全球十大國家公園旅宿」亞洲唯一上榜飯店。在我心中，華泰瑞苑更是個人最喜愛的第一名台灣度假飯店。環境好、空間設計與設備均優、服務精緻、餐飲品味高，是墾丁飯店民宿裡最拔尖的優質旅宿。這次我對自己超級好，行前還預…
