玖咖啡。嘉義質感自烘咖啡｜甜點也很有水準不俗
嘉義玖咖啡，放在口袋名單裡超久，終於有機會踏進，從店外到店內都讓我感到驚奇。咖啡館內部空間規劃與布置，不僅有想法且頗為完熟，前方玻璃屋是屋內的魔法精靈，以日光為空間氛圍定調，置身屋內，使人眼心澄明，放鬆且愉悅。手沖精品咖啡手口感香氣表現亮麗，餐具相得益彰，飆高分。像這樣…
青橙坡上。川式手沖單品咖啡｜日式糰子的嘉義偶遇
年初就想造訪剛開幕的青橙坡上，可惜遇到公休日，只好轉去星巴克世賢店。如今的嘉義，獨立咖啡館如雨後春筍，追也追不完，但這家位於城市邊陲、店名充滿詩意的咖啡館，可是來自嘉義咖啡詩人的推薦。據說採用來自高雄時光河流的淺焙咖啡豆，並以川式手沖法萃取咖啡，什麼是川式手沖呢？上門一…
33+V.職人烘焙。只有咖啡沒有甜點｜嘉義型男咖啡師的騎士精神
我大約8年前就認識33+V.老闆，大家都叫他超人，那時我對嘉義還不熟，聽朋友介紹說他開了一家結合偉士牌機車主題的咖啡館，我卻從沒去過。初見機緣是電影Kano在台北的發表會，超人可說是嘉義少見的型男，忙著受訪的媒體寵兒神采飛揚、侃侃而談，一出場就成為焦點。睽違8年，我因進…
Kakalove cafe。嘉義烘豆專家｜國際coffee review 評鑑全球優選
上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，在評審名單與後製賽配對組合中，特別注意到Kakalove Cafe這個名字，心想，過去在嘉義市走跳，怎麼沒注意到這家咖啡館？循線追查，發現這是一家沒有內用桌椅，主要販售專業烘焙咖啡豆的實體門市，但早在疫情之前，就以網路銷售為主，甚至從一…
晨光咖啡Sunshine Cafe。慢飛天使手沖咖啡｜嘉義最超值阿里山精品咖啡
朋友說：這是嘉義最超值的阿里山精品咖啡，我親往體驗，蓋章認證！晨光Sunshine Cafe由晨光智能發展中心創立，是全國第一部漫啡孩子行動咖啡車，主要推展身心障礙青年培力就業計畫。咖啡店鋪以一輛銀色古董露營車為基地，常駐於嘉義後湖工業區，因優質的性價比與公益色彩，甚受…
星巴克世賢店。以折紙為設計概念的純白不規則建築｜嘉義市唯一現烤門市
可能民雄星巴克太受歡迎了，今年元旦開幕的星巴克世賢門市，成為嘉義人津津樂道的話題，讓旅客我不去湊個熱鬧都說不過去。近年來，Starbucks操作城市杯與建築的行銷角度，成功帶風向營造話題。星巴克世賢門市以「折紙」設計概念，打造純白色不規則形建築，矗立在阿里山公路的世賢路…
幸福山丘HappyHill。甜點烘焙坊｜可眺望嘉義市的景觀餐廳。知名桐花IG熱點
一說起幸福山丘HappyHill是IG熱點，整團人就改了原訂計畫立馬前往，浩浩蕩蕩。我在短時間內三訪，越相處越喜歡這地方。先不說別的，光可以眺望嘉義市景的地理位置就很棒，園區內保留大片綠地，整理得潔淨舒爽，綠地上有些可愛的小裝飾，是非常適合溜小孩的親子景點。帶路的小胖說…
Terroir La Vie 泰勒瓦生活。嘉義豪宅咖啡館｜自家麵包烘焙坊。二樓是藝廊空間
前陣子分享空氣圖書館Air Library，迴響很多，朋友私下問我：嘉義餐廳現在玩這麼大？我說，還有一家開在豪宅裡的咖啡館，也很超過，Terroir La Vie 泰勒瓦生活不僅地點低調隱密，座位空間也很豪氣，超大空間只擺放了幾組桌椅，更酷的是，2樓是藝廊空間，不定期舉…
AMON咖啡所。嘉義日式老屋｜光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡
明明是個顯眼的小屋，小胖帶我們來時竟迷路了！咖啡所，整修過的日式木屋，至今我仍查不到它的前身，南國天光美好，即使喝了咖啡，仍昏昏欲睡，根據我個人經驗，好咖啡，會讓人更放鬆。先不談別的，就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」，果酸清亮，但液體厚實，這是KONO點滴式手沖…
