在香港文華東方酒店大廳等候check in 時，
帶隊的國泰航空瑪法達說，
這家飯店玫瑰草莓果醬超有名，
熟門熟路的隊友說，
她即使不住文華東方，也會來買果醬，
另一位隊友補充說明，這瓶果醬的神級地位，
據說被許多老饕認為是世上最好吃的果醬……
我當時心想，不就是果醬嗎？有這麼神氣？
直到我進房後，花了半小時把房間拍完，已累翻，
將櫃子上的瑪德蓮與果醬、普洱茶，移到窗邊，
我放空坐著，眺望久違的維多利亞港，
無神的吃起下午茶，用瑪德蓮沾取一些果醬，
送入口的那一刻，瞬間驚醒……
那滋味該怎麼形容呢？一時竟然詞窮。
心裡哼起The Beatles的
Strawberry Fields forever…
我像是剛剛吃下一座草莓園那麼富足，而歌唱，
雋永的玫瑰花香與酸甜均衡、
質地優雅的草莓果醬交融，
點綴在氣質樸實的瑪德蓮上，麻雀變鳳凰，
華麗的滋味在舌頭上跳舞，
不確定這是世上最好吃的果醬，
但這絕對是我吃過最喜歡的草莓果醬，超美味。
吃完，立刻到文華餅店入手大瓶裝，
港幣268元一罐，換算匯率，將近1000元台幣。
帶回台灣，跟家人開世足決賽趴，開懷享用。
香港文華東方酒店限量供應的玫瑰草莓果醬，
價格尊貴，包裝也架式十足，
用來送禮肯定超有面子。
為了搭配果醬，我從文華餅店預訂6顆瑪德蓮，
回到台北，還特別去買悄悄黑眼圈Scone，
跟兩個孩子一起品嚐「世界最好吃的果醬」，
分享媽咪旅行時遇到的頂級美好風味。
我們還把果醬加進茶裡、氣泡水裡，
我特別喜歡玫瑰草莓氣泡水的滋味，
比以往在任何咖啡館喝到的果汁氣泡水還要美味。
文華餅店
據說香港文華東方酒店玫瑰草莓果醬的配方，
是只有主廚Yves Matthey
跟他的媽媽才知道的秘密。
這位主廚榮獲 2017 年世界美食峰會
卓越獎「年度糕點大師」，在他的帶領下，
文華餅店成為香港精緻甜點的知名據點。
除了果醬、烘焙糕點之外，
優質的手工巧克力也非常有特色，
我因為太愛玫瑰草莓果醬，選了一顆
Strawberry Rose Petal Jam口味的巧克力。
文華餅店 The Mandarin Cake Shop
香港中環干諾道中 5 號（香港東方文華酒店）
週一～週六：8：00~20：00
例假日8：00~19：00
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