新北市雙溪被稱為「野薑花的故鄉」，盛產：野薑花、山藥、毛蟹。秋天是蟹肥膏腴好時節，阿娟小吃店高掛毛蟹招牌，路過就很吸睛，更何況我是食蟹愛好者，立刻聞香下馬，點了兩隻毛蟹，跟一碗海鮮麵吃。事後得知，雙溪阿娟小吃除了毛蟹專賣，還有許多山產熱炒，季節限定的野薑花入菜，令人嚮往，希望有機會再訪可以吃到。
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拜託老闆娘幫我跟「活毛蟹」合照，
老闆娘說她不會拍照，推給店裡的熟客幫忙，
我只是想蹲在桶子旁合照就好，
熟客竟然叫老闆娘弄一隻毛蟹讓我抓，
手忙腳亂之際，差點讓某隻毛蟹跑掉。
我一直推說：好可怕！
老闆娘也一直跟熟客說：她不敢抓啦！
熟客卻氣定神閒說：不會怎樣啦！
抓起來拍才好玩嘛！
雖然照片中我臉上是笑的，
其實內心驚惶不已……
媽媽咪呀！這也太刺激了。
毛蟹有著不輸大閘蟹的肉質與風味，
同樣是公的有膏、母的有黃，
但在很多老饕中心，毛蟹更勝大閘蟹。
因為台灣毛蟹(青毛蟹)需要到海邊產卵，
成長後再溯溪歸返，
至今無法完全人工養殖，必須野生捕獲，
據說越大隻越鮮甜，也越貴。
每年產季為11月到1月。
我點的兩隻毛蟹，跟一碗海鮮麵。
海鮮麵是幌子，根本吃不完，
但只點毛蟹有些不好意思，
看看蟹膏飽滿的模樣，真銷魂啊！
阿娟小吃店 毛蟹盛
新北市雙溪區中華路8號
0930 496 599
11:00–19:30
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