丸仔榮,外觀看起來就是簡簡單單的小吃店,餐點卻樣樣讓人感到驚喜,真是一家好店。以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中,極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯,簡直是我心中的美味前10名,甚至以文化路夜市商圈來說,更有問鼎冠軍的水準,內心對這樣的低調又美味的在地美食,感到十分驚喜。多次帶朋友造訪,廣受好評,是嘉義愛店之一。
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文化路商圈包便當優選之一
據說原本沒有統一的店名,
有稱阿榮丸仔湯,
也有稱丸仔榮雞肉飯,
看招牌現在正名了,就叫丸仔榮。
鎮店招牌是魚丸湯,
也有論斤外賣的魚丸。
丸仔榮招牌:魚丸湯
丸仔湯 NT$20
魚丸個頭不小,
大約如花枝丸一般,每碗2顆,
口感樸實,有魚肉的鮮美細膩,
吃來有自然的彈性,
卻沒有特異的Q脆(添加物)。
近年通貨膨脹,雞肉飯都漲價了,
丸仔榮也微微調漲了一點,
唯獨「丸仔湯」仍維持原價。
文化路商圈最愛雞肉飯之一
雞肉飯/小 NT$30
我這個觀光客,
說起文化路商圈最愛的火雞肉飯,
原本是在地人跌破眼鏡的林聰明,
但,丸仔榮雞肉飯一入口,
這個排名有點被撼動了,
美妙的油蔥雞油香,濃郁卻不膩口,
火雞肉多汁,白米飯的口感絕佳,
更讓我忍不住想問老闆用什麼米?
每吃必點招牌:紅槽肉
紅槽肉也是必點招牌,
而且在嘉義,還算獨到美食,
一時間想不出還有誰賣紅槽肉,
是記憶度很高的一品。
選擇豐富的小菜
滷筍干多少錢忘了問,
但這盤滷油豆腐只要10元,
我記得清清楚楚。
排骨飯讓人躍躍欲試,
紅槽肉飯更別說了,值得嘗試。
丸仔榮雞肉飯便當
入住蘭桂坊花園酒店期間,
我很常吃到丸仔榮雞肉飯便當,
銅板價的雞片飯便當,
真令人滿意。
丸仔榮小吃店
嘉義市光彩街367號
05-2236888
07:30~18:00,周日公休
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