日本人伊藤篤臣因為愛上台灣阿里山咖啡而決定來台定居賣咖啡的故事，網路上傳為美談，愛喝精品咖啡的人應該都有耳聞。一路聽聞伊藤篤臣的Alisan project陸續在松菸誠品、天母開店，我始終沒有緣分接觸，反而曾經走進他爸爸在板橋的咖啡店ATTS Coffee。之後偶然走進GOODMANS COFFEE芝山店，印象甚好，多年後因寫書採訪伊藤篤臣，再度上門，幸運遇上聯名推出的星級甜點龍吟阿里山咖啡布丁。
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門庭若市的Goodmans芝山店，
大家都為了追米其林二星布丁而來，
還有一個讓我扼腕的，
是Goodmans京都店包裝咖啡豆，
竟然也2小時左右完售，
害我連照片都沒拍到。
在伊藤先生同意下，使用官方照片，
Goodmans咖啡豆的京都店包裝好美，
據說採用100%可生物分解的環保材質。
下次要眼明手快，搶來當禮物。
2017年初訪Goodmans Coffee芝山店
初訪雖沒有遇到伊藤篤臣本人，
卻有一位跟我同樣喜愛音樂的咖啡師，
當The Velvet Underground歌曲響起，
我甚感驚喜！剛好沒有別的客人，
就開心聊起來了…..
你不覺得咖啡館的音樂很重要嗎？
我問。小哥點頭。我選擇播放的，
都是適合我們店的音樂！
小哥這樣說。關於咖啡館主事者
重視空間與音樂調性的重要，
我覺得關鍵字是「品味」。
就像某次我跟國際知名小提琴獨奏家
呂思清聊天，談美食，
他說，他相信絕大部分真正的藝術家
都愛真正的美食，像帕華洛帝，
因為享受真正的美食，
就類同於藝術的感受。
「今日咖啡」有三款，
扛姊點了耶加雪菲，我點了肯亞AA，
那股酸味真是夠勁，
口感滑潤，入喉回甘。
小小的一家店，裝潢潔淨明亮，
洋溢木質小清新，
唯一的重點就是享受咖啡…..
當然，知音者也能感受美好的音樂。
沒有琳瑯滿目、五顏六色的甜點，
櫃子裡只剩兩款磅蛋糕：
香蕉跟檸檬口味，那就各來一款唄！
一如這家店的清新，蛋糕是樸實的美味。
但檸檬太搶味了，兩款之中，較為討喜。
剛進門，店內只有我們兩個客人，
跟咖啡師聊音樂聊得超開懷，
分享了一些心頭好的歌單，
之後陸陸續續有其他客人入座，
感覺上都是來過的熟客，
跟咖啡師互動熱絡。
城市角落，有這樣一家專注於
咖啡品質的小清新咖啡館，
是社區之福，喜歡這家有品味、
讓我感到舒服的店，
因爲有好咖啡，還有好音樂，
但事後才想起來，
我怎麼沒有點阿里山咖啡來喝呢？
據說松山(市民大道七段)
也開了一個門市，找時間去喝喝看。
GOODMANS 芝山店
台北市德行西路38號 (SOGO正後方)
+886 2 2872 6572
週一至週三、週五至週日 11:30- 21:00
週三、週四 11:30- 19:00
https://www.facebook.com/GoodmansCoffee
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