「福氣拉麵」位於東京港區芝大門，是我跟Maggie八月底到東京旅行，七天六夜行程中，她心中的NO.1美食。如果不是原定計畫要前往小笠原群島旅行，我到東京大概不會住到芝大門這一帶，也算跟這一區有緣吧！因颱風改變行程，我們被迫在芝大門飯店滯留四個晚上，福氣拉麵就位於我們每天要去車站搭車的路上，每天望著這家燈火輝煌的小店，看出感情，終於在離去前一晚入內用餐。真沒想到呀！誤打誤撞吃到的拉麵，竟成為女兒首次東京旅行最喜愛的美味記憶。碗上寫著福氣二字，看著就覺得幸福。
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福氣拉麵，店面真的很小，
入內侷促的空間中有一、二張小桌子，
其餘只剩板前，我們母女找了兩個位置坐下，
這應該是我第一次
如此近距離欣賞師傅煮麵的過程，
我們發現師傅用麵篩把麵撈起時，
會用力甩麵篩，把麵多餘的水分甩掉，
我相信這一定是拉麵的美味關鍵。
等麵的時候，我拍照，Ｍaggie看她的書，
看到鄰座的麵，開始飢腸轆轆，
側身偷拍一張，哈！
這碗紅通通的麵，當然是無辣不歡的我點的，
當時看上的，除了辣，
還有叉燒肉與紅燒肉的混搭，
而且沒有豆芽（我的罩門）！！！
當天晚上應該是太餓了，
沒有認真拍下票券機的菜名與價位，
所以忘了拉麵的名稱與個別價錢，
只記得當天總消費金額是1850日元，
但大家不需要擔心，機器上都有圖示，
漢字也大約看得懂，我覺得
以當天用餐的感受，這家拉麵店有一定水準，
想吃什麼，直接看圖點菜就對了。
日本人寫的「辛」、「激辛」
對我門愛吃辣的人來說，都是參考用的，
這碗麵只能說微辣，但湯頭極香，
吃起來有擔擔麵的感覺。
叉燒與紅燒肉的口感都滿好，
但我還是覺得台灣媽媽的家常紅燒肉大勝。
Ｑ彈麵條吸附了濃郁湯汁，入口真是享受，
去了日本那麼多趟，都學不會吸拉麵，
看來還是有文化隔閡，哈哈！
不愛吃肉的Maggie，點了蔬菜搭配叉燒的拉麵，
看他吃得唏哩呼嚕，最後見底，甚是享受。
還好我不吃豆芽的挑食毛病，沒有應想到小孩子，
做人，心寬一點、執著少一點、毛病少一點，
才會天天開心，到哪都開心。
大家若有機會到芝大門增上寺一帶旅行，
或是願意多走些路，東京鐵塔距離福氣拉麵，
約步行15~20分鐘可到的距離，
可以來試試福氣拉麵，
這是我女兒目前回憶中最喜愛的東京美食，
也是我在東京吃到，滿喜歡的其中一碗拉麵。
豚骨醤油らーめん福気
東京都東京都港區芝大門2-1-1
+81-3-6402-9011
周一至周五 11:00 – 28:00
週六 11:00 – 28:00；
周日與假日 11:00 – 28:00
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