大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒 @瑪格。圖寫生活

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒北投大地酒店月兒彎彎，是我在台北品嘗過十分優質的日式涮涮鍋，3年前全家在這裡用餐，念念不忘，終於有機會跟老公小約會再訪，發現竟有壽喜燒，很開心，更棒的是，月兒彎彎涮涮鍋標榜季節當令、有機主張，使用優質食材、清爽湯底、有機蔬菜。服務人員說，飯店老闆是個愛吃日式涮涮鍋的老饕，對食材很講究，餐廳所有餐點、食材，都經過老闆認可才上市。上次吃螃蟹鍋確實很驚艷，這次品嚐壽喜燒，還是可以感受到嚴選食材、健康取向的訴求。身為亞洲萬里通的會員，很開心發現在這裡用餐的消費金額也可累積亞洲萬里通里數。結帳時別忘了出示會員卡或編號。

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大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

壽喜燒套餐 NT$2,300

和風沙拉
季節綜合蔬菜盤
肉品(以下任選二種)
美國頂級沙朗牛美國頂級無骨牛小排
美國特級雪花牛活菌松阪豬
西班牙伊比利豬白飯烏龍麵
季節水果及精緻甜點

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

套餐中還有一道前菜沙拉，
跟3年前對照，我覺得更優質了。
清爽開胃。

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

鍋子端上來，滿滿的食材，
視覺已感豐盛，
旁邊的菜盤看似簡單，樣樣優質，
對我們夫妻來說，份量相當足夠，
吃巧又吃飽。

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

我一向認為壽喜燒的最佳拍檔是牛肉，
套餐可選2款肉品，
直接點了牛小排與沙朗。

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

個人覺得，月兒彎彎的壽喜燒醬偏淡雅，
不像日本傳統的味道那麼濃重，
要靠蛋液平衡，
對於不敢吃生蛋的台灣人來說，
這樣的壽喜燒鍋，應該接受度更高。
雖然都是優質鍋物，
但以口味兩相比較，
我個人更偏好3年前吃的海鮮鍋。

大地酒店月兒彎彎涮涮鍋｜北投優質鍋物。二訪吃壽喜燒

飯後甜點。

2016年10月初訪月兒彎彎食記

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

隨著天氣轉涼，
吃肥美秋蟹的季節來臨，
月兒彎彎涮涮鍋於秋蟹賞味期間推出
「日式味噌鍋」套餐，
套餐包含整隻肉質鮮美飽滿的大沙公、
日式手工豆腐、胡麻沙拉、
蒜蓉鮑魚、新鮮花枝漿、
季節蔬菜盤、甜品及水果等豐盛內容。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

一起出門時，兩個孩子也會幫忙拍照，
希望我，可以越來越輕鬆了..(遠目)。
等待著火鍋湯底加熱，
還有廚房備料的時候，
服務人員陸續端來三樣小菜。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

這盤沙拉看似尋常，
胡麻醬的香氣說明一切，
加上精選過的鮮嫩蔬果，
這碗沙拉份量雖小、卻清爽開胃。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

涼拌魚子豆腐，

真正的靈魂是醬油，
魚子口感畫龍點睛。
隨著豆腐上桌，
服務人員在桌邊幫忙淋醬油，
同樣是豆類製品，
搭著吃就是天作之合的般配，
特選手工醬油，
讓豆腐味道變得更有深度了。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

豪氣優質的上好鮑魚，
下方鋪著樸實細膩的蘿蔔糕，
搭著夾層的蒜蓉與上方的蔥花一起吃，
是精緻又樸雅的古早味。
這道菜的正確名稱是「蒜蓉鮑魚」，
我認為下方飽吸精華的蘿蔔糕不容忽視。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

以桌邊服務的方式，
讓客人根據個人喜好搭配醬料，
是高檔餐廳很適當的安排，很有氣質，
也許因為這樣的陣仗，
平常吃火鍋不沾醬的兒子、女兒，
這時候也忍不住：
來點醬油+蘿蔔泥好了。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

蔥花、蒜蓉、辣椒與白蘿蔔泥
加日式薄醬油，
一向是我個人最喜歡的火鍋醬料「配方」，
自稱不懂吃的家長，
吃火鍋也是只加這四種與醬油調和，
問他為什麼這樣吃，
他就只回答「習慣了」。

【北投溫泉飯店】大地酒店，月兒灣灣味噌螃蟹鍋

秋蟹賞味期間，
月兒彎彎推出「日式味噌鍋」套餐，
湯底是淡雅的味噌湯頭，
以一人份來說，搭配的菜盤十分豐盛，
讓我真正感動的，
是每一樣食材都吃得出嚴選質感，
就連青江菜都好好吃，
一入口就知道青菜也是挑過的。
煮著生鮮蔬食的柳宗理鍋，
簡單的造型蘊含著手感線條，
與各種餐具
調合出一種簡潔的日式氛圍，
熟鐵鍋適合炊煮，
據說過程中釋放鐵離子，
對人體造血有益。