都說泡溫泉不宜飲酒，但在吉野山佐古家さこや溫泉旅館可沒這樣的禁忌，露天風呂旁就設置了可自由取用的清酒桶與清酒杯，一邊泡溫泉一邊喝清酒這樣的事情，我可是第一次遇到，佐古家さこや這家位於世界遺產吉野山境內，是創業將近三百年歷史的溫泉旅館，晚餐的會席料理精緻美好，偶然迸出來的戲劇表演更是讓我們大為驚喜。
這是繼島根石見銀山溫泉津老街「輝雲莊」之後，我第二度入住位於世界遺產區域內的溫泉旅館，同樣具有歷史悠久的自然人文背景，吉野山佐古家さこや多了淒美愛情故事幫襯，傳說這裡是日本知名悲劇英雄源義經被捕，與愛妾靜御前分別之地，兩人分離的熱淚化成了泉源，或許正因為這個原由，溫泉被命名為「静の湯」？民間傳說戲劇化的成分居多，大家當作故事聽聽甚好，但關於佐古家さこや的靜之湯，其實是將近三百年前最早在吉野山挖到的溫泉，曾有許多文人雅士、歷史名人到訪過這家溫泉旅館，旅伴小虎還住到天皇住過的房間呢！
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搭上吉野山纜車最末班車
抵達吉野山駅，
步行大約十分鐘內可到銅鳥居，
對面就是佐古家さこや，
夜色中，氣溫越來越低，
走進佐古家溫泉旅館，
迎接我們的是室內的暖氣、
燒旺的爐火、還有暖胃的葛粉點心。
入住日本溫泉旅館，
剛進房時，都是一般正常的擺設，
房間均備有茶葉、熱水壺與泡茶器具
通常也都有小點心佐茶。很佩服
這些溫泉旅館與負責服務的女將們，
時間總是抓得極準確，
茶几上的櫻花茶，
熱騰騰的才剛泡好，
小點心是吉野山的特產葛餅，
據說老街上
也有商家提供DIY的體驗，
這場房間內的下午茶完全是
「將櫻花進行到底」的概念，真美。
晚餐：佐古家さこや會席料理
連天皇都住過的溫泉旅館，
會席料理令人期待，桌上果然擺滿了
令人垂涎欲滴的各種餐點，
其中一小杯浸著櫻花花瓣的梅酒，
更是這家旅館
「將櫻花進行到底」的特色之一。
小菜樣樣精緻，當季的甜柿也拿來入菜，
涼拌一小碟，生魚片更別說了，
我在日本吃會席料理，
遇見的生魚刺身都很美味，
我覺得有個很明顯的關鍵是，
追求新鮮同時，他們也重視「熟成」。
那盤肚子裡塞滿了卵的甘露煮香魚，
實在是美味。
炙燒肉汁飽滿鮮甜的牛排，
自己可以決定火候，
好吃到快跟舌頭一起吞下。
當地產的山雞肉火鍋，
跟我們的土雞一樣美味，
耐煮，卻又煮不老，
肉質堅實富含膠質，是本餐最難忘。
火鍋裡的葛粉條，吸飽了雞湯，
稀哩呼嚕吃著暖心的美味。
會席料理再豐盛，
我都不會放過日本的白米飯，
因為太美味了！
這天很爆炸，除了香噴噴的白米飯，
還多了麵線一大碗，這是我們幾個
在三輪そうめん山本(麵遊館)
做的手延素麵，
領隊奧村先生與導遊勝呂先生
一路帶著這些素麵，
我們也要爭氣吃掉，每天晚上，
我們都拚了命嚐到自己的「手藝」，
難忘！
秋遊日本，當然不可以錯過甜柿，
旅伴嚴家小妹妹以前不敢吃台灣柿子
我們鼓勵她嚐嚐日本甜柿，
沒想到一吃愛上，達成一個
消除食物偏見的成就，哈！
這天晚餐時，
導遊兼翻譯勝呂先生不見了，
問奧村先生，
他說勝呂先生有事不跟我們用餐了，
(這時候熟門熟路的小虎，
也幫著假裝不知情)，
吃飯吃到一半，有人進來表演，
我跟芸芸、嚴小妹很開心的拍著照，
越拍怎麼覺得這位表演者越眼熟，
然後一瞬開悟：原來是勝呂先生！！
我們全都大叫大笑，
芸芸說得最傳神：
導遊先生一秒變演員！
我實在被逗樂了，
不顧喝了幾杯變成紅臉關公，
硬要跟變裝的勝呂先生合照，
道具扇子借來遮臉一下。
之後聊天才知道，
勝呂先生原來是演員，
中文造詣超好的他，
轉換跑道成為翻譯兼導遊，
並將自己原來的才能融入服務的一環
成為很鮮明的個人特色，好幾位
跟過勝呂先生帶團的台灣部落客
對他都印象深刻、讚不絕口。
一邊泡湯一邊喝清酒真的可以嗎？
大家也知道我是膽小鬼，
一向不太敢泡大眾池，
但飯店老闆娘很貼心跟我們說，
當天晚上全館只有我們三個女客人，
於是我跟芸芸、嚴小妹，
就私下講好錯開時間，
各自享用女湯。其實，
這裡的露天池並不大，而且滿淺的，
這樣一起泡，彼此看得一清二楚，
真的不會害羞嗎？
還好我可以把這個疑慮拋諸腦後，
盡情享受一個人的露天風呂，當然，
還有一旁還有不容忽視的木桶，
裡面裝著可自行取用的清酒。
導覽時，我好奇詢問了一下，
多數溫泉並不鼓勵泡溫泉前後喝酒，
為何這家近三百年的溫泉旅館
如此與眾不同，
奧村先生與勝呂先生跟我說，
確實不鼓勵喝酒泡湯，
容易造成身體不適的意外，
佐古家さこや溫泉飯店
會事前提醒客人淺嚐即止，
冬夜戶外太冷，
喝點清酒幫助血液循環，
露出來的肩頸才不至於太冷吧！
話說我泡戶外湯已經緊張兮兮了，
只嚐嚐味道，不能真飲，
泡在溫泉裡的時候，
剛好一片紅色的楓葉
飄進浴池中與我作伴，
那晚風大，一輪明月
就在流雲的飄移中若隱若現，
好有意境啊！
吃過晚餐回到房間，
女將已經幫忙把床鋪鋪好了，
泡過溫泉後，
全身鬆鬆鬆，酣眠一夜。
三百年溫泉旅館的日式早餐
我一向喜歡魚配白飯，
日式早餐只要出現一塊煎魚，
還有超美味的日本白米飯，
我就心滿意足，早餐吃米飯，
全世界大概
就是日本人跟客家人的最愛吧！
發現樓梯間掛著一張花豹掛毯，
好美！經詢問
大約得知是「伊藤博文」
從歐洲世博帶回的餽贈，
當年似乎為了答謝
某個募款活動大家的支持。
check out時，
在櫃檯處享用一杯咖啡，才告別，
走出戶外，驚喜發現下雪了，
這是去年冬天奈良的第一場雪，
就那麼幸運剛巧碰上了，
這也是我人生第一次看見下雪，
當時開心到跟孩子一樣，興奮大叫。
佐古家さこや（Sakoya）
奈良県吉野郡吉野町大字吉野山2620
http://www.sakoya.co.jp/
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