豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食


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豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

走進豐春冰菓店,一眼就望見傳統「阿摩尼亞」製冰機,這樣的器材已不多見了,之前在頭城小涼圓看到的,不知是否相同?小涼圓全年只開門營業半年。花蓮壽豐鄉豐春冰菓店也一樣,會冬眠。好友麻吉小兔特別愛吃豐春冰菓店,我被她分享的甘蔗冰燒到,汎水凌山民宿管家阿倫來接我時,得知豐春冰菓店就在順路途中,我就厚臉皮問阿倫:方便載我去吃個冰嗎?超nice的阿倫阿莎力說:沒問題。

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豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

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豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

花東縱谷曾是台灣蔗糖重要產地,

據說當時種了不少甘蔗田,

也有不少類似的甘蔗冰店,

曾為製冰廠的《豐春冰菓店》,

目前是壽豐碩果僅存的一家古早味冰店。

 

豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

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豐春冰菓店甘蔗冰,堅持古法,

配料均用燒柴爐灶熬煮而成,

我是一個本來就喜歡甘蔗汁的人,

即使不加料的甘蔗冰就很喜歡。

我這天配料選了芋頭跟綠豆,

甘蔗冰本身跟芋頭都很棒,

綠豆吃一口就放棄了,因為還好。

下次再吃,我要點甘蔗冰+芋頭+……

芋頭again!哈!

 

豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

豐春冰菓店

花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號  

(03)865-1530

夏季 7:30~21:00

 

 

 

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