合盛太平Cafe Story｜前太平醫院改造，承載近一世紀宜蘭老故事

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看到合盛太平從工地，到完成後的風貌，

真替常常跑宜蘭的自己高興，有這麼棒的老屋咖啡可以泡了，

合盛66型男船長信佑的藝術品味有目共睹，

看他在舊有美好中、加入新元素去改造老房子。視覺真過癮。

合盛太平這棟老屋，1955年由當時擔任宜蘭市市長的陳金波承購，

並將他自1919年開始執業的太平醫院遷移至這棟房子的前棟，

後棟則一直為陳家宅邸，目前仍有陳金波的媳婦居住於此。

這位在律瑩口中的「阿嬤」，已經是將近九十歲的婦人了，

或許因為奇特的緣分，阿嬤跟律瑩一見如故，決定將前棟租給他們開業。

說起陳金波醫師，也是台灣近代史上赫赫有名的宜蘭人，

他是史上第三位在宜蘭街開業的臺籍西醫，

但他在太平醫院職業沒多久，就移交給兒子陳熙春(阿嬤的先生)負責，

他於1922年起擔任「臺灣文化協會」理事，

與蔣渭水等菁英，同為日治時期宜蘭地區政治運動領導者。

光復之後，擔任宜蘭第一任的官派市長。

至今，合盛太平二樓，仍有一個空間是陳金波市長的紀念館，

這裡陳列著前市長的事蹟與遺物，

保留這個具歷史意義的空間，是當初阿嬤租給合盛的條件之一，

據說這個限制條件讓許多想要租屋的人卻步，少了一個空間可運用。

但信佑跟律瑩卻覺得，這塊空間讓老屋的故事性更豐富了！

未來，這個空間將成為藝文展覽的區塊，

是讓更多人深入認識宜蘭、推廣文化活動的展覽場。

合盛租下太平醫院的條件，除了保留陳金波市長的紀念館之外，

一樓、二樓的醫院舊隔間也必須保留下來，限於既有的格局下改造。

而且阿嬤還有一個堅持，她要保有從前門自由出入的權利

據說這些種種限制條件，也讓許多想租房子的人卻步！

也算合盛跟太平醫院有緣，這些限制對信佑、律瑩來說，反而是特色！

保有舊架構去改造，是信佑的強項，

阿嬤更是見證老屋的活歷史書，是合盛太平的鎮店之寶。

這天很幸運，第三趟到合盛太平，

我竟然巧遇了這位跟我也滿有緣的阿嬤~~

去合盛太平的前一天，女兒還跟我聊她的爺爺(我公公)，

女兒說：爺爺一開講就講2個多小時，但爺爺真的好可愛喔！

我跟女兒說：家有一老，如有一寶，

這麼小就懂得體貼老人寂寞的心，是懂事孩子的表現！

沒想到隔天去合盛太平看律瑩，我們母女就巧遇太平阿嬤~曾清蓮女士，

律瑩跟阿嬤說我是她好朋友，阿嬤打量了我一下，就說：很摩登！

接著我們就跟阿嬤合照，感覺上阿嬤是個注重儀態愛美的人，

葉訪幫我們拍完照，她會想要Check一下，

並要求再照一次，然後她就換個姿勢，挽住我女兒的手，

阿嬤厲害，這樣畫面生動多啦！(女兒後來也好喜歡這個阿嬤！)

接著，阿嬤就很熱情邀約我們母女去她家裡坐坐。

隔著一個天井下的小花園，就是阿嬤的家，

信佑很貼心的用拆下來的舊門，幫阿嬤做了一個小隔間，

防止未來客人誤闖阿嬤的領域。

阿嬤開始跟我們聊天，攤開一些老照片跟我們細說從頭，

聊著聊著，知道阿嬤其實是屏東同鄉，我更感親切了！

阿嬤跟我，不僅是同鄉，還是屏東女中的校友！

說起日治時代的屏東女中，第八屆畢業的阿嬤眼中閃著光芒，

當時的屏東女中，是台灣赫赫有名的女子學府，

這段歷史，在我就讀屏東女中時，時有耳聞！

知道我是小學妹之後，阿嬤問我還記得屏女的校歌嗎？

我超害羞地搖搖頭(我連我第幾屆畢業都忘啦！)，

她告訴我，日治時代的屏女校歌是她哥哥作的，

但因為報名的關係，當時詞曲作者掛的是她的名字！

寫這篇文章時，我特別去搜尋了屏東女中的校歌，

詞曲作者為李志傳，應該是光復後重新創作的歌曲了。

沒有太多時間跟阿嬤長聊，但阿嬤跟我要了本名與聯絡電話，

我跟她說，以後來合盛太平，只要方便都會來看看學姊~~

合盛太平裡員工裡有個有型的女孩，為合盛太平刻了印章，

感覺上，有了這個印記，合盛太平承先啟後的故事已經呼之欲出了！

雖然，我看到忙碌的律瑩仍在為一些未定的方向張羅，

廚房跟吧檯還在測試餐點跟飲料，

熱心的好友葉訪，比誰都更投入鋪陳合盛太平的故事。

我閉目幻想：開幕之後，這裡的空間將會出現怎樣的客人呢？

在這個觀光客到處擠破頭，追求宜蘭在地美食的一級戰區「中山路」上，

什麼樣的旅人，會有興趣走進一所老房子，

也許想要巧遇阿嬤、也許只是熱愛老屋氛圍、

也許真的想要知道更多關於宜蘭的老故事？也許……

改造的集魚燈已經成為「合盛」代名詞，

這是信佑的獨門絕活，是海洋的基因，船長的戳印！

當集魚燈懸掛在老醫院的空間裡，氛圍就被微妙的改造了，

我們是在太平醫院的老靈魂裡，接納屬於合盛的新生命。

終究，這是正字標記第三家「合盛」。

不再是民宿，而是用一杯咖啡的溫度、一個下午或一個晚上的時間，

在集魚燈與鎢絲燈下，跟旅人交換彼此故事的咖啡館。

步上二樓之前，正面迎接一張珍貴的電影海報，

上面佈滿大導演、名演員的簽名真跡。

這是第三家合盛新的藝術元素導入，股東之一郭政彰是知名攝影師，

未來他的攝影作品也會變成合盛太平的視覺重點。

從合盛66搬過來的懷舊海洋老時鐘，

刻意保留或增加的老式插座、開關，一起鋪陳著老屋情調。

塌塌米已經換新了，和式的廂房將成為一個個的包廂，

這些被保留下來的醫療隔間，像個小迷宮，

也像即將上演著不同故事的小小劇場，

每一個小區塊都有各自的表情與故事發展。

我跟女兒在合盛待了大半天，

告辭之前，律瑩一些在伯朗咖啡認識的老同事來看望她，

逆光中，我拍到律瑩正在跟朋友敘述陳金波市長其人其事，

看不清面目的剪影照裡，只有高掛的集魚燈是清晰的。

我想，合盛太平也像一艘船，承載了屬於宜蘭的歷史文化航程吧！

我繼續幻想，到底未來走進這個屋子的將是怎樣的旅人？

希望不要有太多像我在百無聊賴之餘，掛在其中一個窗台上，

跟女兒說：來，幫我拍「蒙娜麗莎的傻笑」！這樣的無聊女子XDDDD。

最新消息，合盛太平將於8月1日開始試營運，

喜愛老屋咖啡的朋友，到宜蘭可以去給合盛加油打氣！

合盛太平咖啡

宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號

03 936 0060

10:30–19:00 週三公休

https://www.facebook.com/cafestory145/

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