到南投水里如果只能選一樣美食品嚐,我豪不猶豫選擇董家肉圓,而且最偏愛二哥的店。幾年來,我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒,越吃就越確定這是心中NO.1,即使大排長龍也要吃。但昨天竟然發生一件讓人傻眼的事,我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊,竟然只有5人吃到,董家肉圓首度創下開店半小時完售的紀錄,連老闆娘都驚呼:前所未有。
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為了一定要吃到,我們開店前
乖乖在門口排隊,董家肉圓二哥的店
卻罕見的沒有準時於14:10開賣,
店內座無虛席,
最早入店的第一輪顧客嗷嗷待哺。
終於開賣了,老闆娘表情凝重地
在紙上記錄著,
接著開始統計我們點餐的肉圓數量,
到了顆顆登記的地步….
我來吃董家肉圓內麼多次,
從未遇過這種現象,後來,
老闆娘直接跟我們後面的客人說,
賣完囉!現場一片譁然,
開店才10多分鐘,竟然完售,
原來有顧客在開店前
以電話訂購200顆,
董家肉圓一天只做300顆肉圓,
現場完全不夠賣。
因為去停車而沒有跟我們排在一起的
威宏與阿泰,就這樣槓龜了。
對於愛店如此受歡迎,
我真是又驚喜又憂慮,
害怕以後越來越難吃到了….
(推薦還是現場吃,
不要團購那麼多啦!)
2013年初訪食記
在某個介紹水里的網頁上,
我看到版主給董家肉圓
五顆星的高評價,
那個版標示的五顆星,
代表「不吃可惜」。
禁不住好奇心大起,
就順口跟老五民宿的阿泰提了一下,
阿泰很熱心,載我前往水里活車站
搭車前,就順路帶我去吃!阿泰說,
董家肉圓有三家,是三兄弟開的,
我問是兄弟不合分家嗎?
他說應該不是!
據說每家董家肉圓生意都很好,
阿泰就帶我去他們常去的那家。
後來知道這家是董家二哥的店。
聽說,董家肉圓下午2點10分開賣,
常常不到5點就賣完了。
而且,所有的董家肉圓都一樣熱門!
問阿泰這三家口味相同嗎?
他說他不知道,一直都只吃這家。
牆上的手寫海報已經陳舊褪色,
上面寫著:
民國四十三年創業,
肉圓從一粒一元到現在25元
(現在30元),風味不曾改變….
還有詳細的食用方式建議,
以及外帶烹煮方式,
海報上的營業時間
寫的是下午2點開始,賣完為止!
根據我這次因為誤打誤撞,
2點前就吃到肉圓的好康,
建議想吃的朋友們
可以2點以前去碰碰運氣!^^
講到肉圓,「彰化肉圓」
似乎是最具代表性的。偏偏我到現在
還不懂領略彰化肉圓的妙處?
每次吃炸得很硬Q的彰化肉圓
外皮就嚼得很痛苦,而且,
我發現彰化肉圓的醬料也比較複雜,
加甜辣醬的肉圓,我都不太喜歡吃!
吃慣屏東的清蒸肉圓,
之前一直誤會凡是炸的肉圓,
皮都很硬,後來吃過清水肉圓
與嘉義肉圓伯,才知道並不一定。
水里董家肉圓也是炸的,但
皮一點都不硬,吃起來柔軟有彈性!
肉圓裡面除了瘦肉,
還有清爽清香的筍丁,味道單純,
調味醬有古早風、很清爽,
並不是那種會壓過內餡味道的
重調味!阿泰說,
董家肉圓的特製麻辣醬很好吃,
無辣不歡的我就跟著也加了一匙!
果然非常提味、開胃!
品嘗之後,只能說我真的喜歡!
從小吃慣的屏東肉圓,
以及後來扛姐帶我去嘉義吃的肉圓,
都有附湯,屏東的湯
應該是大骨湯另加調味。
嘉義則是柴魚湯!董家肉圓店內的
某個角落有個小炭火爐,
上面煨著一個大壺,阿泰說,
這是純大骨湯。據說
在地人傳統吃法是先吃肉圓的皮,
皮吃完後,留下肉餡,
再沖入炭火煨著的高湯一起喝,
是吃董家肉圓的王道。
吃完,我得出一個結論:
只要之後有附湯的,
大概就是我會喜歡的肉圓。
這家位於民族路342號的董家肉圓
(二哥的店),店面與店招充滿古早味,
特別有味道。
董家肉圓二哥的店
南投縣水里鄉民族路342號
(下午2:10起賣完為止)
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下次我也想去吃吃~~~
能加大骨湯感覺好讚喔~
我也想要吃啦!!!XD
我喜歡肉圓內餡有加筍丁!
吃起來卡滋卡滋的XD
下次帶我去~~~
他的公告上有寫肉圓有宅配服務~~嘿嘿嘿
我要宅配