若喜商號。喜多方百年味噌醬油鋪｜日本國家有形文化財產 @瑪格。圖寫生活

福島｜喜多方散策喜多方若喜商號成立於1755年，從江戶時代開始釀造天然醬油與味噌，現在由家族第12代傳人負責，這棟建築已被列為國家註冊有形文化財產。若喜商號賣場後方是「展示資料室」，展示著這個歷史悠久的店家，歷代的文史、文物收藏，很感動一家民間商號，會這樣精緻的紀錄著家族事業的演進。

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很榮幸由熱心的老闆導覽，
介紹天然釀造醬油，並試嚐兩款，
一款適合生食沾用，
一款適合拌炒用，
吃得到醬油裡自然的甘甜味。
因為很少開伙，當場就pass沒買，
想想有點後悔，
這麼好吃的日本醬油，
直接拌麵就很好吃了。

福島｜喜多方散策

若喜商店
福島縣喜多方市字三丁目4786
+81 241-22-0010
09:00~17:00
http://www.wakaki-kura.jp/

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