台北碧湖畔的珊瑚市集。珍珠茶屋(已歇業)

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【文創角落】碧湖畔。珍珠茶坊。珊瑚市集

 

我這人哪,做菜不怎麼行!

卻還滿沉迷逛市集買菜這種詩意的行為。何況是這麼有味道的市集!

把買菜照片PO在粉絲頁上,一些朋友還以為瑪格在京都買菜。

其實這是朋友在內湖新開的店,店名叫「珍珠」,

除了主打在地優選食材的餐點,與中、日式嚴選茗茶之外,

店內還有一些復古風格的木工傢俱與陶瓷器皿展售,

朋友說:店內眼睛看得到的東西,幾乎都是可以賣的。

最有意思的,是店外有個玻璃屋前庭,雖然沒有種上大量的植物去綠化,

卻立意成為推廣小農蔬果與手作食品的假日市集。

未開幕前,應朋友的邀約,前去試吃了春季菜單上的餐點,

第一次到「珍珠」,店的裝潢風格十分賞心悅目不說,餐點更是讓我回味無窮。

終於等到開幕試營運,我想帶著女兒去捧場,

結果遇到「珊瑚市集」開張,與開幕私人聚會趴,

所以,我也得以風雅的逛逛市集,並留下如此優雅的買菜身影。

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【文創角落】碧湖畔。珍珠茶坊。珊瑚市集

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「珍珠」的前庭種了一顆象徵該店核心精神的「珊瑚樹」,

「珊瑚」與「珍珠」店名輝映,都是光華內斂、隱隱發光的美麗寶石,

這顆珊瑚樹更是南台灣原生品種,代表在地生長的價值。

每周六、日的上午10點到傍晚6點,

在台北最美麗的湖濱公園,碧湖之畔的珍珠茶屋,

栽植了珊瑚樹的玻璃屋前庭,將會聚集一些農產品與手作小販,

以這家店作為一個平台,建立產地與餐桌之間的直接連結,

實現這群結緣自北藝大的店主們,獨具風格的文創精神,與生活美學的分享熱忱。

我跟女兒,很幸運在簽到時抽到一個限量草編菜籃,

我們買了非常美味的手作梅菜醬、辣椒醬,

讓我很驚豔的「紅A菜跟它的菜心」,還有超甜的紅蘿蔔!

等我廚藝更精進,更有兩把刷子,肯定更有靈感、也更懂怎麼眼明手快買菜,

不會回到家才後悔,怎麼大蘿蔔沒買?甜椒沒買…….

ok!假日再去交觀!

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市集裡面也有一些已經可食用的「成品」,

化解不懂買菜的人的尷尬!

賣手工口袋餅的可是個舞台劇導演呢!超有意思!

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波蘭先生的Chleb酸酵母手工麵包,我一吃就愛上了,

買個一個大麵包,順手也帶了他們的自製青醬與草莓果醬。

據說全麥麵粉長時間發酵的酸麵團(sour dough)的半纖維素,

能延長食物在腸道的消化時間並產生益菌,難怪吃起來一點也不會脹氣。


Chleb麵包外皮脆硬有嚼勁,麵包濕軟有筋度,

具有「也許會見仁見智」但我卻非常喜愛的酸味層次!

吃完,已經想打電話去訂購宅配了。

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這天珍珠的私人聚會,店主人精心準備了茶點招待賓客。

在現場巧遇一些職場上的朋友,

大家當志工賣菜的賣菜,當顧客買菜的買菜,

一起坐下來吃喝聊天,非常開心!女兒乖乖的在一旁陪著我,好幸福。

之前以為這家店不招待16歲以下的客人,結果是誤傳,

實情是為了維護用餐環境品質,珍珠謝絕12歲以下的小朋友進入,

我覺得以該店的風格來說,這是個睿智的策略。

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時雨

春雨落下,乾涸土地因之龜裂成紋,

手作「時雨」和著綿密白豆沙和柚皮清香,雅致裂紋傳達春的消息。

(文字摘自珍珠官方粉絲團。)

之前在臉書PO這款甜點的照片,引起扛姐的超級好奇心,

這道甜品不僅名字詩意浪漫,口感更是美味絕倫,

我覺得白豆沙裡面的蜜漬柚皮,是令人驚豔的關鍵層次。

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牡丹餅

適於春分之際牡丹盛開時,紅豆泥包覆柔白糯米餡,紅白於唇齒相依。

(文字摘自珍珠官方粉絲團。)

吃牡丹餅的時候,一直覺得好熟悉的感覺,

後來猛然想到京兆尹的「愛窩窩」,

只不過,愛窩窩是糯米包了紅豆餡,牡丹餅則是相反

這牡丹餅頗好吃,但我個人更喜愛時雨的清雅層次。

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除了甜點,還有卦包與法式鹹蛋糕可以餵飽大家,

法式鹹蛋糕十分清淡,我有些吃不慣,

但那卦包真是好吃得不得了!

可惜卦包不在菜單上,平常上門點餐可吃不到呢!

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 宜蘭蜜金棗沖製而成的蜜棗茶,

顏色與口感都充滿了陽光能量,舒服順口,

沒有咖啡因,卻使人精神清明,元氣提振。

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店主之一的我的好朋友,是服務於時尚精品界的媒體人,

我們認識十多年,始終明確感受到她濃烈的人文藝術氣息。

如此風雅的一家店,確實看見了她的風格與態度,令人激賞!

期盼她的珍珠會繼續在城市角落發光發熱,

讓更多人看見生活美學的價值,珍惜自然與人文和諧共存、生生不息的依存關係。

有機會,大家可以搭捷運到文湖站下,

步行約五分鐘,到美麗的碧湖公園散步走走!

同時到珍珠茶屋的珊瑚市集,將產地的自然新鮮帶回自家餐桌,

美好生活需要傳遞分享。


珍珠。茶屋│鮮食│生活古物

台北市內湖區內湖路二段103巷38號

預約專線 (02) 2797-3972

https://www.facebook.com/zenzoo.taipei


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6 comments
  1. 真的很不賴ㄉ樣子耶!~我剛看你FB時真以為妳PO在日本的市集耶!^^
    竟然是在台灣!^^店裡的風格也令人好有興趣喔!
    一定會大紅的啦!

  2. 這真是美麗的市集,連買菜都這麼優雅,
    菜籃也好看到不行~~~
    原來,當初那個時雨就是在這兒阿!看起來很美味^^

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