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過年前回屏東過著「睡到自然醒、被媽媽當豬養」的慵懶生活,
某天中午吃飽撐著、昏昏欲睡之際,忽然反省:
我這幾年多次在台灣各地旅遊,分享了一些好吃好玩的地方,
怎麼都沒有認真介紹我的故鄉:屏東?
於是「鞭策」全家人,陪我一起上街走走。
印象中,青島街一帶的眷村老房子,已經有好多間改成特色餐廳、咖啡館,
上網google,原本選定的目標是「將軍之屋」,結果公休,
很多人介紹的「自然綠人文會館」,我去過但不是那麼喜歡,
(我覺得我真的要調整一下標準,放鬆一點XDDD)。
轉頭看見「莎露烘焙餐廳」門口大大的帆布上寫著:將軍乳酪!
我就決定走進這家餐廳喝杯咖啡,
順便嚐嚐看名聞遐邇,讓我差點宅配訂購的將軍乳酪蛋糕。
屏東有很多眷村,因為是空軍基地所在地的關係,更以空軍眷村居多,
瑪格也是在眷村長大,我爸爸服務的學校剛好前身是空軍子弟學校,
我們家是老師宿舍,就位於眷村裡面。
我家眷村旁剛好是傘兵營,常常可以看到精采的傘兵表演,
有時候,學校升旗典禮,大家立正敬禮,
傘兵不偏不倚就剛好降臨司令台上,接受大家的敬禮,非常好笑。
青島街、勝利路一帶,我不是那麼熟悉,
因為我其實是很宅的女孩,喜歡待在家裡,
只有騎自行車到屏東女中上下學途中,有時候會繞路亂騎經過。
這一帶對我最有意義的象徵,應該是勝利路的任家涼麵。
據說莎露的主人是麵包師傅兼業餘漫畫家,
除了因應店名「莎露」(日文猴子的意思),杯子與周邊商品有看到猴子圖騰的創作,
其實我在環境中並沒有看到太多漫畫的元素,
我覺得這個房子真的很有味道,可以再去蕪存菁一下就更好了。
尤其我們坐的半露天戶外區,擺設稍顯混雜,
還有始終都無法討我歡心的文字塗鴉牆,令人煩躁焦慮。
餐桌上,殺蟲劑與Tabasco醬瓶罐並列的畫面更是驚悚!(就不放圖了!)
其實日式老屋本身就很有味道了,
若加上適當的擺設裝潢新元素,會有新舊混搭融合的美妙時尚感。
我在台灣各地走訪了一些老屋改造的餐廳咖啡館,甚至民宿,
並不是每一家都能把老屋搭出時尚感。
我覺得關鍵在於「捨棄」與「保存」之間的學問,
絕大多數的老房子,都是「過度念舊」了!
要嘛!抓重點,讓某些有價值的舊物變明星,
不嘛!就要非常非常會混搭,像宜蘭賣捌所食物難吃到要命,我還是推它,
因為它的空間感太棒了!
他們就有本事把一堆不搭嘎的俗氣老東西,混搭出藝術的時尚氣息。
好的。我承認我真囉嗦!
空間中,我最喜歡的角落是木造屋頂,以及擺放手工麵包的老碗櫥,
我覺得使用以前的木造碗櫥來放手工麵包,真是太酷了!
這樣中西合璧的組合,讓人覺得碗櫥變時尚了,麵包變得更好吃了。
櫥櫃上一張字條手寫著:良心貨、換血汗錢,
這樣的字眼出現在軍人官舍舊宅,更添戰鬥意味,讓人熱血沸騰,
差一點就拿出我的血汗錢來買良心貨了!
(想到賴媽媽那一桌子菜,我才冷靜下來。)
莎露的將軍乳酪蛋糕,名號非常響亮!
我差一點在賴媽媽生日時,從台北下單訂購宅配到府,
後來因為蛋糕尺寸的關係放棄!
既然有這一層緣分,這次一定要嚐嚐看家鄉知名的乳酪蛋糕,
莎露的將軍乳酪蛋糕是重乳酪風味,
從冷凍狀態直接端上桌時,吃起來有冰淇淋的口感,
隔一會稍微退冰,再嚐,才是乳酪蛋糕的味道。
家長跟女兒都覺得還不錯,
我則是覺得奶油味太重了,味道太偏甜(可以微酸更好),易膩!
咖啡也不行,但關於此點我早有心理準備了。
這時候,口腔不滿足的我,
忍不住開始肖想碗櫥上的「良心貨」(手工麵包),
買單時,已經一個都不留,賣光光了!
下次回屏東到莎露,我一定要吃吃看這裡的手工麵包,希望找到故鄉之光!
縱使這次用餐的感受,並不是那麼完美!
但以屏東這個大環境來說,我覺得莎露烘焙餐廳還是可以推的,
再回屏東我也還會再訪(為了一定要吃到手工麵包)。
有機會,大家到屏東市區走走的時候,真的可以走一趟青島街,
街上好幾家日式老屋改造的餐館,各有風味。
這裡有獨特的空軍眷村氣息,有屏東純樸的人情味,
是全台灣日照時間最長的地區,最最溫暖。
莎露烘焙餐廳
屏東市青島街104號 08-7336135
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記起來了,青島街,我也是老房子控,喜歡文章裏的文字口吻,讓人放鬆!
我也喜歡老房子^^
看來 手工麵包會比乳酪蛋糕吸引人呢~
我記得青島街,那一年我們一起騎腳踏車去喝下午茶
說真的,呆在賴媽媽民宿真的沒有肚子吃外食,我好肖想鶴聲國小旁的韭菜盒子~~~~想屬了