瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家


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瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

屏東夜市肉圓引起熱烈討論,鄉親紛紛貢獻私愛名單,其中「李家肉圓」就有不少推薦。我從家裡搭計程車前往,路上司機一直洗腦,說他覺得唯一好吃就是歸來肉圓……感覺他很想直接載我去歸來,但我還是把主導權拉回來,堅持要吃李家。當他把車停在這家肉圓店門口說:到了。我也沒想太多就上門吃,之後看招牌寫「正夜市肉圓」,細查才發現吃錯家了……這家店在網路上叫屏東夜市肉圓,因在瀋陽街上,未免混淆,就叫它「瀋陽街屏東夜市肉圓」吧!

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夜市正老牌肉圓價錢一樣,

大碗40元(4顆)、小碗30元(3顆),

每加一顆,都10元。點餐時,

老闆會問要不要加蒜?

這裡的蒜泥水並非自己添加。

 



瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

肉圓/小碗 NT$30

夜市正老牌肉圓相較,

醬汁像湯,比較淡、多水,

內餡也是比較大塊的赤肉,

肉質還不錯,味道偏淡,

個人覺得夜市的醬跟肉,比較香。

但北區市場這家,皮略Q一些,

是這次踩點5家肉圓店之中,

較Q的一家。

 

瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

魚丸湯  NT$20

雖然也點了一碗魚丸湯,

但肉圓吃到最後還是去加湯試試……

還是夜市大骨湯較優啊!

 

也是吃過比較後,還是喜歡夜市肉圓,

才發現自己可能吃錯家,

下次要走進北區市場裡,吃李家。

屏東肉圓,待我一一收集。

 



瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

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瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

這家店店面不小,

角落就是現做肉圓的區域,

剛好一籠肉圓蒸好了,

近距離跑去拍照,

發現屏東肉圓真的不是一顆一顆,

會糊成一片,要用鏟子將它們分離,

再放入蒸鍋滷汁中,隔離存放。

 

瀋陽街屏東夜市肉圓。北區市場|原本要去李家,結果跑錯家

屏東夜市肉圓(瀋陽街)

屏東縣屏東市瀋陽街22號

08-737-1327

05:30-14:00

 

 

 

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