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台灣有兩個城市的肉圓是蒸的，一個是台南，另一個就是屏東。從小到大，我都是吃老爸從外帶回家的正老牌肉圓。可惜我帶著小孩到屏東夜市想回味時，錯過了正老牌肉圓的營業時間。想想沒吃過隔壁57號肉圓，剛好一起嚐鮮。雖然屏東夜市裡兩家肉圓店在隔壁，但卻沒有直接競爭關係，因為營業時間是錯開的，正老牌從清晨4點30分賣到下午2點，57號肉圓則是接棒從下午2點賣到凌晨。雖然吃起來，還是習慣正老牌，但因為沒有直接PK，說不准！可能，我的好感，來自對爸爸的想念。
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正宗清蒸屏東肉圓，
外皮雖不像彰化肉圓那麼Ｑ，
但也不會太軟爛，還是有口感的，
最特別的還是肉圓內餡，
用五香粉醃過的豬肉塊，
加上蒜末、香菜、醬料，吃起來特別香，
另附大骨湯，看個人吃法變化，
我們家都是吃完肉圓後，再加湯喝。
也點了一碗豬血湯，料多實在。
有機會要2家肉圓都吃吃看，
再跟大家說現在的感受，有什麼差別？
屏東夜市57號肉圓
屏東縣屏東市民族路30號
14:00-0:00
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