標籤: 屏東夜市小吃

以前不覺得屏東夜市有什麼特別，從小到大有幾家固定造訪，都是吃粗飽的心態，直到離開家鄉到台北，之後輾轉在各縣市嘗遍夜市小吃，漸漸吃出了些門道，才在回憶裡重新打量，發現屏東夜市幾家被我視為日常的，其實還算有特色。58號旗魚焿鱔魚意麵（舊名「魷魚焿鱔魚意麵」）就是其中之一，麵…

台灣有兩個城市的肉圓是蒸的，一個是台南，另一個就是屏東。屏東夜市裡兩家肉圓店在隔壁，但卻沒有直接競爭關係，因為營業時間是錯開的，正老牌從清晨4點30分賣到下午2點，57號肉圓則是接棒從下午2點賣到凌晨。雖然吃起來，還是習慣正老牌，但因為沒有直接PK，說不準！可能，我的好…

全世界最好吃的粽子，絕對是我媽包的，這是一種信仰。從小到大，除了市場賣的鹼粽、或親友鄰居包的分享，我幾乎沒有吃過市面上賣的粽子。直到成年後到台北求學，常有人說，你們屏東夜市的上好肉粽很好吃，我實在羞愧，沒吃過耶！每次回娘家，都被媽媽餵得超飽，根本沒空檔跟胃囊吃外食，吃外…