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前年一眾好友齊遊嘉義，地陪蘭桂坊花園酒店胖總負責帶路吃文化路夜市美食，他帶我們到噴水雞肉飯旁、鄰近御香屋的一家西點麵包，我以為是要買麵包，結果卻是現做漢堡，只見老闆娘站立麵包店入口處一端，就著個平底鍋煎肉，鍋裡的漢堡肉排與洋蔥，散發誘人的香氣。如果說，哈利漢堡是台南人的回憶，那麼蓬萊漢堡就是嘉義在地人最難忘的古早味點心。
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記得出訪時，我們連續吃了很多攤，撐壞了，
當時只買了一個漢堡拍照踩點，
分食不容易，我就拍拍照pass了。
直到最近帶著小孩到嘉義體驗台灣好行光林我嘉線，
當地朋友擔心我們尚未用餐就要進行木工DIY，
她竟帶了蓬萊漢堡給母子三人填肚子，
我看了感動又驚喜，她說：這是我們嘉義人的共同回憶。
就像當時在台南吃哈利漢堡時的感覺，
不能說蓬萊漢堡有多好吃，
就像店內到現在還賣的古早味西點蛋糕一樣，
是當地人兒時的回憶，這種台式漢堡的味道越來越少了。
蓬萊漢堡
嘉義市東區中山路365號
05 222 2309
10:30–21:30
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