新園汕頭火鍋。藏在屏東夜市的美食傳奇｜手切霜降牛肉現場直擊
藏在屏東夜市裡的新園汕頭火鍋，對我這個土生土長的本地人，竟也是一頁美食傳奇。父母一身廚藝，成長階段沒有機會吃外食，尤其是這種需要多位食伴的火鍋，因而我甚至連它的存在都沒有概念！直到後來到嘉義品嚐新新園汕頭火鍋，身邊老饕朋友都訝異我沒吃過屏東新園牛肉爐，他們說，會從嘉義、…
添喜海鮮小吃。搬家擴大營業｜船長也推薦的礁溪平實美味
之前我常去的礁溪添喜海鮮小吃，已搬家一年多，從整層店舖，擴大成三層樓獨棟的海鮮餐廳，最近終於找到機會前往用餐，決定吃魚吃個過癮，蝦蟹螺貝都不要，來份紅魽刺身、現烤紅喉，再來鍋魚湯….歷經三年疫情，看到喜歡的餐廳依然充滿活力，真開心！老闆娘越來越年輕，好讓人羨…
食聚 GATHER。超人氣水果千層蛋糕｜宜蘭壯圍甜點咖啡屋
雖然地點位於壯圍鄉的靠近海的馬路邊，以類似日本知名HARBS水果千層蛋糕，在宜蘭頗受歡迎，即使地處偏僻，也擁有高人氣。這家店雖常被歸類為咖啡館，但卻以烘焙糕點為主力強項，除了千層與各類蛋糕，還有鹹派與司康也各有愛好者。本文照片是2016年12月拍攝，歷經多年，加上疫情肆…
雪後煎茶。平心而論｜嘉義日式甜點茶屋
這兩三年，嘉義出現幾家預約制甜點店，其中，「雪後煎茶」的熱門討論度始終不墜，但也評價兩極！以我在嘉義走跳的頻率，自然多次聽到有不同感受的朋友，私下熱烈推薦或微詞抱怨，這讓不刻意追新店的我，決定來認真訂位嚐嚐，終於在2022年暑假前夕，成功解鎖這家每個月開放兩次訂位（半個…
綠川水岸廊道八景。沿著新盛溪散步｜台中櫻橋、中山綠橋百年浪漫
觀光客熟知的綠川，是雙十路一段與民權路之間的中段河道，位於台中市中心精華地帶，周邊腹地從日治時代就開始發展，附近台中車站、自由路商圈、繼光商圈、電子街等，多年來成為觀光客到台中旅遊的熱門選擇。近年來，隨著日出集團宮原眼科爆紅，加上綠川整治計畫，在兩座百年橋樑：中山綠橋、…
白鯧米粉哪裡吃？食記5家｜經典台菜系列 (持續更新)
從小我就愛吃媽媽做的乾煎鯧魚，直到進入社會才見識了不同風格的鯧魚料理，也才知道：原來白鯧魚這麼貴！在鯧魚料理中，乾煎與米粉湯是我最喜愛的，試著追憶第一次吃鯧魚米粉是何時？何地？已記不清楚，卻忘不了當時入口感動的滋味，米粉吸飽濃郁豐美的魚湯風味精華，入口咀嚼滿口鮮香甘美，…
宮原眼科。百年醫院遺址變身文創伴手禮店｜台中超人氣冰淇淋。最成功網美店
這些年去台中不知幾次了，直到最近才走進宮原眼科，實在很老土！大概因為這個景點太受歡迎，敝人有些反骨，遲遲不肯「就範」……這次在南投好友阿泰夫婦的陪同下，終於親往朝聖。平日午後，人潮不若傳說般驚人，只有冰淇淋仍須排隊。走進新舊呼應的挑高建物，原本對…
灰鴿。台中C/P值爆表的精緻火鍋｜疫情後南屯店照常服務
這家火鍋店名叫灰鴿，台語諧音就是火鍋，真妙！這餐飯四人佔據六人座長桌，桌上擺滿了生鮮海陸食材，幾乎沒有空隙，我們看到這陣仗，真是驚呆了，台中人的排場果然不同。除了兩套四個女生吃都夠的雙人套餐，文末還有老闆未上市的隱藏版…..本文為2017年食記，時隔五年，疫…
桃園Xpark。全台第一座日系都會型水族館｜線上購票進場掃碼免排隊 #隊長遊記
不受天氣和氣溫影響，Xpark是個完美的室內旅遊地點，可是！人怎麼這麼多？由日本橫濱八景島團隊跨海來台，在桃園青埔開設的都會型水族館，以先端科技，營造環境中的溫度、濕度、氣味、聲音，引導遊客沈浸式體驗。場館鄰近高鐵站、機場捷運，交通方便，結合當地商場，吃喝玩樂一次滿足。…
新明老牌牛肉麵。70年中壢老字號美食｜可免費加湯加麵 #隊長食記
隊長跟同學相約到中壢玩，搜尋當地美食，發現這家「新明老牌牛肉麵」的網路口碑很不錯，吸引這群沒行程計畫的一日遊客。開車經過時看見排隊人潮，本來有點擔心要等很久！沒想到翻桌速度之快，真幸運。中壢新明牛肉麵的麵條吃來Q彈有嚼勁，微辣讓湯頭有更豐富的味道，可加麵加湯更是一大利多…
NAGOMI和食饗宴。欣葉日本料理新品牌｜百道日料不限時吃到飽
欣葉國際餐飲集團從台菜起家，以親切的吃到飽形式進軍台北日本料理，受到大眾市場的歡迎。2022年推出「NAGOMI和食饗宴」全新和食buffet品牌，有別於其他吃到飽餐廳，以高雅的料亭裝潢、和食廚藝、女將文化服務，鋪陳「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等NAGO…
新北平婚宴餐廳。正宗阿榮師啤酒鴨｜嘉義最好吃的京式烤鴨
以「阿榮師啤酒鴨」為招牌的新北平餐廳，是嘉義市知名婚宴會館。香醇又味清的啤酒鴨最為經典，幾乎每個在地朋友帶路，都會點這一道。以我熱愛烤鴨的閱歷，新北平櫻桃烤鴨的鮮嫩多汁，應該是我在嘉義吃京式烤鴨的首選。新北平婚宴宴餐廳於2016年創立，第二代加入經營行銷行列，導入全新品…
台北101跨年煙火。歷年影片紀錄｜2009-2023(最新)
因地利之便，我們每年都留在家中觀賞101跨年煙火，從2008年開始寫部落格，第一次在網路上分享101煙火影片是2009年元旦，之後除了2010年、2016年(忘了為什麼)、2011年(去大佳河濱公園跨年)、2022這4年沒有影片檔之外，我都留下了紀錄。用這篇文章彙整這些…
AQUA IGNIS片岡溫泉。料理職人美食療癒力｜三重菰野設計旅館。頂級度假園區
命名源自拉丁語，Aqua是水，指的是溫泉，Ignis是火，意喻此地是由和食名廚笠原將弘、甜點大師辻口博啓與天才料理人奧田政行，三位頂尖料理職人集結的美食勝地。Aqua x Ignis片岡溫泉雖地處偏鄉，但憑藉美人湯的泉質、＝以及品味一流的環境、建築、空間、美食號召力，已…
頂六台灣牛牛雜湯。中埔美食｜炤記溫體牛專賣，從牛頭吃到牛尾
連續兩年，我都跟著好友小胖參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，路經中埔鄉，總要在這家頂六台灣牛牛雜湯吃個早午餐，已經成為我們參加阿流賽的儀式了。歲末年終，轉眼冬去春又來，在第三年「比照辦理」之前，決定把這兩年的食記交代一下，順便跟大家分享這家「豪邁型」的溫體牛餐廳，上圖這碗牛…
林森東和香腸糯米腸。嘉義人氣大腸包小腸｜同場加映林森東路現削鳳梨
還記得某次從梅山下山，才從嘉義縣跨至嘉義市，蘭桂坊花園酒店胖總立刻提議，去買超好吃的林森東和香腸！結果遇上公休，一時扼腕。但我卻在心裡記下了….之後跟伙食長阿梅結伴賞花旗木，終於如願吃到！林森東和香腸，從下午2點開賣，賣完就收攤，幾乎一開門就大排長龍。多走幾…
春日部日本家庭料理。眾多名人推薦的台東美食｜碰運氣才有的鰻魚飯
瀏覽春日部日本家庭料理網路評價，褒貶兩極，這樣的餐廳通常很有特色，合脾胃就喜歡，不合就一拍兩散。個人認為，餐廳牆上的蔣勳、楊貴媚等名人簽名，以及舒國治的專文推薦，肯定具有參考價值。感謝台東好友平凡平房民宿主人帶路，到春日部打牙祭、小酌歡聚。那日剛好有鰻魚飯，時值入夏，合…
三貂嶺隧道自行車道。新北美拍景點｜每日開放2梯次，限定名額實名制預約
位於東北角的「三貂嶺隧道」自行車道，是青春山海線低碳旅遊最新路線，將關閉37年的荒廢隧道重新打造為全台第一條「鋼筋自行車道」，特意在後段「三瓜子隧道」洞口設置淺水窪，營造洞外翠綠山色的鏡面倒影，偶爾還有火車經過，被譽為「全台最美隧道」之一，吸引許多攝影師前往取鏡。目前採…
寬哥那裡。三貂嶺最強披薩店｜廢墟咖啡、深山裡的香港圖書館、礦坑旁的山寓早午餐
這就是寬哥本人，很多人稱他為「東北角開店名人」，九份排隊美食「食不厭」就是他開的，紅到金山區也開了分店。金瓜石「ABOUT CAFE 寬哥的關於咖啡」也是觀光客熱門踩點名單。近年，寬哥餐飲版圖拓展至三貂嶺，預約制的「寬哥那裡」，號稱三貂嶺最強披薩店，順著魚寮路走進小山村…
鳥取燒肉牛王。A5等級萬葉牛超值套餐｜SUNTORY神泡達人店
睽違近3年，終於再踏上日本，第一站飛往鳥取，我這熱愛和牛的人，必要好好品嚐「萬葉牛」。走進位於鳥取市今町的燒肉牛王，看到牆上「Olein 55」、「鳥取和牛」、「萬葉牛」、「氣高號」等關鍵字，熱血澎湃！這家店同時也是SUNTORY神泡達人店，供應泡沫極致細密的頂級生啤酒…
