當台北後火車站漫步1948旅店櫃台小哥說出，大稻埕魯肉飯是他吃過最好吃的滷肉飯，我們母子放下行李就決定要衝了。大稻埕魯肉飯藏身在長安西路巷弄老舊社區中，卻有讓人眼睛一亮的門面，黑底金漆木扁招牌、傳統綵帶燈飾，古意盎然。門口兩鍋滷肉，一鍋滷著控肉、一鍋滷著肉燥，醬色深濃、油光透亮、香氣撲鼻。我跟隊長還三心二意著要點什麼？老闆說：控肉沒了、豬腳沒了、半熟蛋沒了…..於是也不用猶豫了，滷肉飯、腿庫飯各來一碗。
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根據大稻埕魯肉飯粉絲專頁的簡述，
民國20年，阿公在台北後火車站
創立民福飯店，第二代長子一同經營，
直到民國64年因鐵路地下化
將後火車站拆除，
舉家搬遷至台中中美街，餐廳也改名為味松。
第三代於民國106年創大稻埕魯肉飯福劇號，
將阿公60年前的好味道，
重現於台北後火車站商圈。
網路查詢不到台中中美街味松的現況，
這些創業背景，只能從店家自述中簡單了解。
看著桌上「半熟荷包蛋」的立牌，
我跟兒子都後悔沒有早點來，
吃不到的總是特別香。
白菜滷(NT$40)中規中矩，不功不過！
蘿蔔湯(NT$30)有些失望，
我喜歡大塊燉煮的甘甜風味。
魯肉飯/小 NT$30
我們抵達的時間大約是打烊前夕，
肉燥真的變老滷了，油汪汪、亮晶晶，
入口是豐富的膠質，
帶著油蔥爆香的香氣，與醬油風味，
但不知是否因為是滷鍋底，
有不易察覺的微苦，
無傷大雅，只是口感沒那麼完美。
腿庫飯 NT$65
相較之下，我個人比較偏愛這碗腿庫飯，
可能因為肉大塊，著醬少，較不顯苦，
此外，碗裡的醃小黃瓜與微辣榨菜，
真是畫龍點睛，
搭著滷肉與裹上滷汁的飯粒一起吃，
解膩、提鮮、又豐富了層次。
這次沒吃到的豬腳與控肉，
有機會再來品嘗，
希望到時半熟蛋不要又賣完了。
大稻埕魯肉飯
台北市大同區長安西路220巷17號
0988 051 825
11:30 – 20:00
https://www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice
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