朋友到嘉義探班，看看閉關寫作的我還活著嗎？總要盡「偽地主之誼」帶路吃吃喝喝，除了文化路夜市，嘉義東市場也是早午餐的重點推薦，尤其台北人，甚少機會到市場裡吃早餐，這樣的場域太寶貴了，是到南部旅遊一定要體驗的生活感。這天，我把朋友帶到市場熟食部繞了一圈介紹環境，就拉他陪我去吃這一帶較知名的：頭家火雞肉飯，這是放在口袋裡很久的名單。
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頭家火雞肉飯小碗20元，
這價位是嘉義火雞肉飯最低底限了，
目前以我所見，只有呆獅、阿德，
以及也在市場旁的南田火雞肉飯，
才有這樣的佛心價。
外帶便當(加一樣菜)35元起跳，
整桌外吃下來，結帳才150元，
與我同行的台北友人，驚訝不已。
雞肉飯 30元/大、20元/小
我們點的是大碗雞肉飯，
飯量足，吃粗飽絕無問題！
雞肉絲配飯也算給得豐富，
醬汁走重口味路線，鹹香下飯。
整體來說，就是基本可口，
對得起菜市場勞動人口，
對得起20元這個價格….
雞肉片切盤/小 NT$30
雞肉片飯項目，不在價目表上，
但雞肉片切盤分大、中、小，
售價為100元、50元、30元，
幾乎都是沒帶皮的雞胸肉。
什錦蒸蛋 NT$30
行前查了google評價，
看見不少網友大推蒸蛋，
我斷然捨棄荷包蛋，果然沒錯，
在頭家火雞肉飯這頓早餐，
我最喜歡的就是這道什錦蒸蛋。
頭家火雞肉飯就在東市場外圍，
門前是熱鬧的攤販與買菜機車族，
後疫情解封，確實做到實聯制掃碼，
桌上也都設置隔板，讓人安心。
頭家火雞肉飯
嘉義市東區中正路174號
05 224 0279
06:30–14:00
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