諸羅山黑香腸，創立於日治昭和8年(1933)，算算迄今已八十幾年歷史，據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖，當時他還在雲登渡假會館上班，如今已是蘭桂坊花園酒店總經理，一路走來，我們從不太熟，變成很好的朋友，近幾年還一起參與嘉義旅館公會舉辦的各項活動，有革命情感。小胖說，諸羅山黑香腸是他從小吃到大的古早味。最近遷址於蘭井街153號。
🔥熱門推薦 👉 嘉義文化路夜市最佳住宿
諸羅山香腸。遷址至蘭井街
這裡的香腸是秤斤賣的，
也可以直接請老闆
幫你切五十、一百、或其他金額，
切香腸時，
老闆會詢問要不要配蒜頭或生薑？
嘉義香腸有個特色是肉切得較大塊，
所以肥肉感、瘦肉感
都各自很有存在感，
這個部份我還不算太習慣，
尤其吃到瘦肉時，會覺得有點乾，
但諸羅山黑香腸
飄散著淡淡的中藥香料與酒香，
十分迷人，
吃完還想念著那個滋味，吮指回味。
多年前造訪諸羅山黑香腸，
舊址位於嘉義東市場旁、
城隍廟牌樓正對面。
諸羅山黑香腸
（新址）嘉義市蘭井街153號
0921-015-730
15：30－22：00
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選26家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館100家｜全台咖啡館密度第二高的城市（美食地圖持續更新）
嘉義後火車站美食
★全文分享★ 嘉義西區美食。食記28家｜後火車站周邊推薦(持續更新)
嘉義無菜單私廚食記總覽
★全文分享★ 嘉義私廚、無菜單料理｜食記6家(持續更新)
阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
台灣旅遊交通｜租車。大眾運輸。票券
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
