七彩冰果室位於嘉義噴水圓環旁、中央第一市場入口處，除了各項鮮果汁與切盤，還有嘉義少見的古早味蓮子湯與手工布丁。隔壁是噴水火雞肉飯、御香屋、與人聲鼎沸的文化路商圈。流行於某個年代的裝潢風格，像活化石一樣留存於七彩冰果室，方塊拼貼磁磚、方形白底藍字大字燈箱，整片牆面就像懷舊電影場景，意外成為嘉義熱門網路打卡點。
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噴水圓環旁的77年老字號冰店
或許文化路商圈太喧騰，
這個角落顯得相對安靜。
七彩冰果室第三代小老闆說，
在阿嬤的年代，
還曾賣過潤餅、綠豆冰，
當時為了養家，
市場喜歡什麼就賣什麼。
小小的冰果店，養大整個家族，
後代開枝散葉後，
老店仍肩負串連家族感情的角色，
至今，所有親人都感念祖父母恩澤，
一致認同盡力維持老店原貌，
見證城市的歷史演進。
招牌果汁牛乳、手工布丁
開業77年的七彩冰果室，
歲月悠悠不改風貌。
店內最經典的就是木瓜牛乳、
水果切盤、蓮子湯，
還有越來越少見的手工布丁。
手做布丁
點酪梨牛乳時，
老闆會問：要不要加布丁？
這是南部特有的果汁喝法，
更為濃郁香醇、風味獨特。
水果切盤、冷凍蓮子湯
水果切盤
老闆娘說，嘉義水果拼盤特別之處，
在於水果切片旁，
會放細糖粉，還有甘草糖，
雖然北部人不習慣，
但畢竟是嘉義特色，可以感受一下。
我是屏東人，也不習慣，
但沾醬油的蕃茄切盤，卻大愛，
醬料以醬油、白糖、薑泥、
甘草粉混合調製，配方家家不同，
七彩冰果室自稱好吃的秘訣是：
用四到五種糖去混合調配，
風味層次更佳。
冷凍蓮子湯
初訪七彩冰果室，跟女兒一起，
她說她原本對蓮子印象不好，
卻因為這杯蓮子湯改觀。
還記得小時候吃賴媽媽煮的蓮子，
他強調煮蓮子跟煮花生一樣，要綿，
夠綿，才細膩，也必要用冰糖
才不辜負蓮香清雅。
77年老冰店的網美牆
上圖是七彩冰果室IG熱門角度，
誰往那裡一坐，都有戲劇張力。
門上的圓體字，滿滿POP老時髦，
配色低調斑駁，卻格外搶眼。
七彩冰果室
嘉義市西區中山路329號
10:00–21:00
05-227 1953
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