今年頻繁上阿里山採訪，某次跟蘭桂坊花園酒店胖總結束工作，開車回市區時間已經很晚了，他忽然想起中埔鄉頂六紅燒鴨肉麵，就在阿里山公路、嘉135鄉道附近的路邊，主打紅燒鴨肉麵、鴨肉飯，還有鴨、鵝、豬肉等滷味小菜搭配。對觀光客來說，嘉義的代表美食是火雞肉飯，但更多在地人推薦：嘉義的鴨鵝料理特別美味。
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我吃鴨肉麵，湯頭還不錯，
小胖吃搭著酸菜的鴨肉飯，
無論飯麵滷菜都有基本水準表現，
不需專程跑去吃，路過飽餐一頓很可以。
在鄉親的推薦與帶路下，
我陸續收集了嘉義的鴨鵝小吃，
無論嘉義鴨鵝飯麵或民雄鵝肉，
慢慢地，名單也越來越豐富了……
頂六紅燒鴨肉麵
嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號
05 239 2328
09:00–20:00，週四公休
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