最高分咖啡莊園位於嘉義梅山龍眼村,地處雲嘉兩縣交界邊陲,最初種咖啡只為了抑制雜草生長,沒想到無心插柳, 2006年首次採收,將生豆送至全國賽,一舉奪得最高分榮耀,莊園命名典故源自於此。最高分咖啡莊園將自家三合院與農園,整合成咖啡散步路線,開放遊客報名參加,一邊悠遊於雲霧繚繞自然美景中,一邊參與手沖教學,品嘗海拔1000公尺雲端上的咖啡,感受從產地到餐桌的咖啡歷程與鮮美風味。
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再過去就是古坑了!
最高分咖啡莊園女主人指給我看,
老闆娘絕對是這座莊園的靈魂人物,
聽她細數開墾故事、咖啡生態,
好像參加了一場莊園散步導覽,
梅山鄉碧湖、龍眼村一帶,
海拔超過1000公尺,早晚溫差大,
雲霧繚繞,日照與水氣兼具,
造就了高品質咖啡豆生長的有利條件。
在如此氣候條件下產出的咖啡,
層次豐富多元、口感綿密醇厚,
瞬間回甘回甜更是一大特質。
最高分咖啡莊園海拔約1100-1280公尺,
種植有4000至5000株咖啡樹,
目前是龍眼村規模最大的咖啡莊園。
老闆娘說,她以前並不喜歡喝咖啡,
但現在漸漸改觀,喜歡喝咖啡超過喝茶,
每天來一杯,已是生活中重要的儀式感。
最高分咖啡莊園
嘉義縣梅山鄉龍眼村28號
0933 681 533
09:00-17:00
https://www.facebook.com/Top1Coffee
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