832 Coffee Roasters 捌參貳焙煎所。嘉義自烘咖啡館|可愛貓咪駐店(歇業)


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832 Coffee Roasters 捌參貳焙煎所。嘉義自烘咖啡館|可愛貓咪駐店(歇業)

正納悶為何店名叫832 Coffee Roasters捌參貳焙煎所?看粉絲頁解說,才知道是因為擁有「全球編號第832台Synesso義式咖啡機」而命名。走進這家咖啡館時,看到每個桌面都擺了綠皮帶黃的橘子,問是擺設嗎?老闆娘說:不是喔!是要請你們吃的,自家種的。老闆娘的聲音宏亮,說話方式直白不哈啦!卻帶有古道熱腸的個性在語調裡頭。我一般不會在咖啡館聽到這樣的招呼方式,頓時有種去鄉下農家作客的溫馨感覺。一屁股坐下來準備點餐,發現室內竟開暖氣,當時氣溫也還好啊!難道老闆這麼怕冷?

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忘了是誰去反映,開暖氣太悶了 ,

老闆老闆娘開始研究原因,應該是空調設定關係,

接著兩人抬起槓來,漸有山雨欲來的態勢,

空調終於正常轉涼,但我們卻坐立難安……

也差點按耐不住古道熱腸想去勸和啊!哈!

 

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記錄這一段,不是為了拆老闆夫妻的台,

而是我覺得他們倆很真性情,

在我眼裡是十分可愛的人,

因為他們一邊鬥嘴,一邊不忘了跟我介紹豆子,

兩人嘴巴唸叨著,手上的工作沒停過,

還眼觀四面、耳聽八方的關心著客人的需求……

 

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老闆說話雖有一點土直,

提供精品咖啡的品飲方式,卻非常細緻,

點熱的,會給你裝在高腳杯裡的同款咖啡冰飲,

可以品嘗不同溫度下的風味差異,

還提供聞香杯,老闆現場教學用品茶方式去品飲。

這家咖啡館,特別適合真心喜愛精品咖啡的朋友,

可以像喝老人茶一樣,慢慢聊慢慢喝、細細感受。

 

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其他飲品與自製甜點也有不俗的表現,

關注捌參貳焙煎所臉書,

常常有不同的熟客限定蛋糕,

我特別喜歡願意自製甜點的咖啡館,

成品讓人感受到樸實卻滿溢真摯的幸福豐收感。

 

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咖啡館與貓咪之所以相屬,

我想,應該是因為類似的雍容自在感覺吧,

或說優雅的我行我素……大概這個意思。

 

店貓兩隻,一隻害羞,一隻親人,

朋友的懷抱成為橘貓午憩的溫床,

豪不客氣地霸佔,

被佔領的人,也覺得被溫暖到了!

這是貓之自在的神奇與魅力。

 

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832 Coffee Roasters 捌參貳焙煎所

嘉義市東區成仁街228號

05-2713655

週一~週四 12:00-18:00,週二公休

週五~週日12:00-21:00

https://www.facebook.com/832coffee/

 

 

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