正納悶為何店名叫832 Coffee Roasters捌參貳焙煎所?看粉絲頁解說,才知道是因為擁有「全球編號第832台Synesso義式咖啡機」而命名。走進這家咖啡館時,看到每個桌面都擺了綠皮帶黃的橘子,問是擺設嗎?老闆娘說:不是喔!是要請你們吃的,自家種的。老闆娘的聲音宏亮,說話方式直白不哈啦!卻帶有古道熱腸的個性在語調裡頭。我一般不會在咖啡館聽到這樣的招呼方式,頓時有種去鄉下農家作客的溫馨感覺。一屁股坐下來準備點餐,發現室內竟開暖氣,當時氣溫也還好啊!難道老闆這麼怕冷?
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忘了是誰去反映,開暖氣太悶了 ,
老闆老闆娘開始研究原因,應該是空調設定關係,
接著兩人抬起槓來,漸有山雨欲來的態勢,
空調終於正常轉涼,但我們卻坐立難安……
也差點按耐不住古道熱腸想去勸和啊!哈!
記錄這一段,不是為了拆老闆夫妻的台,
而是我覺得他們倆很真性情,
在我眼裡是十分可愛的人,
因為他們一邊鬥嘴,一邊不忘了跟我介紹豆子,
兩人嘴巴唸叨著,手上的工作沒停過,
還眼觀四面、耳聽八方的關心著客人的需求……
老闆說話雖有一點土直,
提供精品咖啡的品飲方式,卻非常細緻,
點熱的,會給你裝在高腳杯裡的同款咖啡冰飲,
可以品嘗不同溫度下的風味差異,
還提供聞香杯,老闆現場教學用品茶方式去品飲。
這家咖啡館,特別適合真心喜愛精品咖啡的朋友,
可以像喝老人茶一樣,慢慢聊慢慢喝、細細感受。
其他飲品與自製甜點也有不俗的表現,
關注捌參貳焙煎所臉書,
常常有不同的熟客限定蛋糕,
我特別喜歡願意自製甜點的咖啡館,
成品讓人感受到樸實卻滿溢真摯的幸福豐收感。
咖啡館與貓咪之所以相屬,
我想,應該是因為類似的雍容自在感覺吧,
或說優雅的我行我素……大概這個意思。
店貓兩隻,一隻害羞,一隻親人,
朋友的懷抱成為橘貓午憩的溫床,
豪不客氣地霸佔,
被佔領的人,也覺得被溫暖到了!
這是貓之自在的神奇與魅力。
832 Coffee Roasters 捌參貳焙煎所
嘉義市東區成仁街228號
05-2713655
週一~週四 12:00-18:00,週二公休
週五~週日12:00-21:00
https://www.facebook.com/832coffee/
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