名古屋美食。炸雞翅/幻の手羽先|創業45年「世界的山將本店」
說起名古屋美食,炸雞翅(手羽先)是非常具有代表性的,最知名的炸雞翅肯定是世界の山將(山ちゃん)。雞翅曾經是日本餐館最容易捨棄的部位,據說名古屋餐飲業者,突發奇想先醃後炸,推出外酥內嫩、鹹香微辣的雞翅,大受愛喝啤酒的名古屋人喜愛。而1980年創業的世界の山將靠一味特製胡椒…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
說起名古屋美食,炸雞翅(手羽先)是非常具有代表性的,最知名的炸雞翅肯定是世界の山將(山ちゃん)。雞翅曾經是日本餐館最容易捨棄的部位,據說名古屋餐飲業者,突發奇想先醃後炸,推出外酥內嫩、鹹香微辣的雞翅,大受愛喝啤酒的名古屋人喜愛。而1980年創業的世界の山將靠一味特製胡椒…
WeBase是我很喜歡的日本連鎖旅館品牌,結合旅館(套房)與背包房不同房型選擇,與藝術家Kenji Yanobe合作展現獨特設計美學,房價卻十分平實。如果即將旅行的城市剛有WeBase我會作為訂房的首要考慮。WeBase目前有4個據點,我住過包括WeBase Takam…
還記得開車進入由布院Ubl飯店時,天色正美,這是我們九州自駕旅最奢華的一晚,大夥充滿期待,一群high咖渾然忘卻租車公司最初的叮嚀,這絕對是九州之旅最難忘的回憶,之後旅伴們聊起來就大笑(請看下去……)。冬季是溫泉旅館的旺季,房價居高不下,但既然都…
說起大分市HOTEL 910酒店,身為民宿主人的旅伴阿泰,至今仍驚訝於這家飯店的超值房價。我們入住時間是2018年1月20日,單人套房一晚約台幣1250元,含衛浴、早餐,並附贈溫泉券(需至別館使用),停車位每晚才300日元,旅伴們忍不住稱讚我真是訂房強運王。一直以為是我…
最近朋友聊起他們第一次的九州旅遊,覺得福岡市飯店房價特別高,我跟朋友建議,如果預算有限、不在意住偏遠點,鳥栖跟小倉會是很好的備案選擇。三訪九州,我會前往鳥栖這個城市,完全因為訂不到價位合理的福岡飯店。剛好看到位於鳥栖站前的Green Rich飯店,週五單人住宿一晚、不含…
Have a book night!是東京書香入夢旅館對旅人的第一聲招呼。2018年九州之旅訂房時,被網上書牆前時髦女子的照片吸引,決定入住這家從東京紅到福岡的青年旅館。先不談空間風格,它的地點實在太好了,位於天神精華地段PARCO百貨6樓,樓下就銜接地鐵站,交通便利,…
黑川溫泉當地只有20幾家溫泉旅館,冬季房況很滿,尤其一年一度竹燈祭黑川溫泉湯明期間。2018年九州租車自駕遊,我好運訂到口碑不俗的若葉わかば日式旅館,一行四人走完高千穗峽、穿越阿蘇山區而來,在日本頂尖秘湯的黑川溫泉,享受傳統日式旅館的一泊二食,讓溫泉、美食、溫暖被褥療癒…
熊本日航飯店Hotel Nikko Kumamoto就位於上、下通金地段,2018年初訪熊本,這家飯店讓我跟扛姊留下非常好的印象,除了地點超級優,早餐真是好得沒話說。根據幫我們訂房的朵茉麗蔻總公司人員表示,熊本日航飯店是他們舉行重要宴會活動、接待重要貴賓的選擇。行前我們…
2018年秋天規劃九州旅程時,發現福岡飯店的房價令人咋舌,還好本人「訂房強運王」的稱呼沒有白叫,在周末熱門時段還找到這家福岡蒙特埃馬納酒店,房價相對合理有。飯店設計帶有歐式典雅風格,大廳寬敞氣派,房間內的用品也頗有質感,進門時甚感驚喜。雖然從這裡搭車到博多有些輾轉,但距…
走一趟熊本,才知道部長為什麼會這麼紅,當地人死心塌地愛他,整個城市充滿了熊本熊的影子。2018年首度參訪朵茉麗蔻,行程告一段落,旅伴阿泰跟大謙從福岡取車到熊本會合。根據計畫,我們隔天將離開熊本市,為了讓好友有「到熊本旅行的感覺」,我特別預定人氣飯店:三井花園酒店Mits…
因為台積電在熊本縣設廠的關係,大津熊本機場周邊開始變得熱門起來,但2018年九州自駕旅會入住大津熊本機場光芒飯店,跟台積電一點都沒有關係,主要我在行程安排上,喜歡在大景點與大景點之間,會規劃可以晚歸早出的中繼站,只要乾淨清爽、價格實惠就好。大津熊本機場光芒飯店正好符合需…
在天草有明海海域活動了一天,上午去湯島,下午賞海豚,海洋讓人徹底放鬆身心,晚上下榻L’isola Terrace對面的小松屋渚館海景溫泉飯店,這是一家百年日式旅館,以供應天草當地美味海鮮佳餚著稱。進門check in時,確實有種累垮的感覺,但晚餐時間,看到桌上那一大盤「…
掐指算算,跟福島確實很有緣,自2016年初首度造訪,8年內前往旅訪6次,包括日本三大茅草屋集落之一大內宿、夢幻鐵道絕景只見線、福島唯一國寶白水阿彌陀堂、東北第一名城鶴城(會津若松城)、還有我很喜歡的喜多方小城旅遊美食,都令人難忘。幾趟旅程下來,入住了幾家不同類型飯店民宿…
前一日才欣賞茨城掃帚草嘉年華,隔日來到福島,入住二訪的豬苗代LISTEL飯店,飯店園區也種植掃帚草,不知是否氣候風土關係,福島掃帚草的個頭比茨城壯碩許多,現場還有龍貓(となりのトトロ)造型掃帚草,我激動不已,那日剛好是女兒生日,龍貓是女兒的寶貝,女兒是我的寶貝,立刻在幾…
福島之旅最值得紀念的一幕,發生在Hotel Grandeco,平常不敢泡公共澡堂的我,禁不住誘惑,鼓起勇氣達成雪中泡露天溫泉的成就, 在大眾浴池快休息前,裸身走進冰天雪地中,對我來說,這比嫁人還更需要膽量!除了完成雪中泡露天溫泉的壯舉,這次還首度到滑雪場玩,搭了雪景纜車…
日本連鎖飯店Dormy inn,不僅有天然溫泉大浴場,晚上還有深夜食堂,提供免費拉麵旅人享用。2017年入住郡山車站附近的磐梯の湯郡山Dormy Inn Express。入住時,確實感覺這家Dormy inn特別新,之後到關西追櫻,在Dormy Inn 姬路住了兩晚,看…
2017年福島旅遊第一晚入住新白河車站前東横INN,清晨從我的高樓層房間看出去,當時真是被窗景迷住了。這是我第二次來到福島新白河駅,去年只是下車路過,直接前往大內宿,這一次有了落腳的機會,也算我跟這個城市有緣。我們2/10出發,剛好遇到每年2/11一日限定的白河市不倒翁…
抵達磐梯熱海溫泉區的万葉の宿八景園,天色已晚,到房間放了行李,就到餐廳用餐,日本溫泉飯店的特色風呂與一泊二食,常常是旅途勞頓中的莫大安慰。看到當晚會席料理有福島和牛,一整天的疲勞馬上消除!到日本旅行,吃各地和牛是我的愛好,畢竟台灣吃不到啊!在島根吃島根牛、在長野吃信州牛…
福島是日本重要的農業縣,物產豐富,水蜜桃收穫量全國第一,另有越光米、西洋梨、櫻桃、蘋果等農產,以及安康魚等海產。更是日本以馬肉料理聞名的地區之一。最有名的鄉土料理,是與北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵並稱「日本三大拉麵」的喜多方拉麵,還有輪箱飯與大蔥蕎麥麵等特色美食。🍜福島…
福島縣位於日本東北地區,以壯麗的自然景觀和豐富的文化底蘊聞名。無論是四季分明的風光,還是溫泉療癒的舒適享受,福島縣總能滿足旅人的期待。這裡擁有多樣的旅遊體驗:從浪漫的鶴城(若松城)、宛如童話世界的大內宿,到壯觀的五色沼,還有如中山風穴與塔崖這樣的自然奇景。福島縣不僅可讓…