什麼是燒咖哩？北九州市人氣美食｜門司港車站旁Bear Fruits本店
搜尋門司港經典美食，「燒咖哩」一詞特別熱門。尤其是門司港車站前的Bear Fruits（ベアーフルーツ）本店，據說是女星上戶彩的愛店，幾乎在每個初訪門司港旅人的美食名單上。所謂燒咖哩，表面是焗烤咖喱飯的意思，但門司港燒咖哩更為獨特，不僅在焗烤飯的起司上灑滿辣粉，下方還埋…
日本青年旅館。特色旅店23家｜Guest Houses、Hostels、Share Hotels (2019.11.8更新)
以前的我，沒有想過自己可以接受青年旅館，短短一年半，竟入住超過20家Hostel，還有上癮的感覺。個人認為體驗青年旅館，日本是很好的開始，因為日本人的衛生標準，是值得信賴的，而且我發現在日本各大城市，設計型青旅越來越流行，一家比一家漂亮有型，口袋名單真不少。本文分享我住…
九州飯店。13家實住分享｜熊本。福岡。大分。佐賀(持續更新)
2018年1月首度應朵茉麗蔻之邀走訪熊本，開啟與九州的緣分，接著在一年半之內，頻繁前往4次，其中包含一次高雄直飛熊本5天4夜華航媒體團，以及自駕遊與使用大眾運輸的自助旅行。九州位於日本西南端，包括大分縣、宮崎縣、福岡縣、佐賀縣、長崎縣（含五島列島和對馬島）、熊本縣和鹿兒…
博多人的廚房。柳橋連合市場｜到鮮魚店2樓吃海鮮丼。買明太子當伴手禮帶回台灣
初訪博多，我們決定走訪九州廚房之一的「柳橋連合市場」，雖然市場不大，卻以豐富的生鮮食材著稱。據說柳橋連合市場成形於昭和初期，近百年歷史，最初是魚販將漁貨批發來的海鮮在此零售，之後集結成市，據說大清早會有此起彼落的的叫賣聲，充滿活力。我們睡晚晚才出發，雖沒有趕上熱鬧場景，…
福岡美食。10家食記｜博多拉麵。牛腸鍋。海鮮。明太子。燒咖哩
福岡縣飲食文化十分多元，最著名的莫過於名列日本三大拉麵的博多豚骨拉麵，以特細麵條的勁道、濃白豬骨湯汁為特色。此外，牛腸鍋也是初訪福岡必吃的美食。福岡縣西北臨日本海，東北臨瀨戶內海，西南臨有明海，海產來源豐沛，海鮮料理也值得一試。博多明太子更成為當地經典美食代名詞。 [b…
東急Stay博多飯店。2018年新開幕｜房內洗衣機、微波爐、手沖壺一應俱全
旅行最開心的事情之一，就是入住剛開幕不久的新飯店，而且是自己喜歡的品牌。東急Stay博多 (Tokyu Stay Hakata)於2018年6月開幕，同年11月我到九州玩，旅程最後3天就入住這家新飯店，鄰近JR博多站，走路約7-9分鐘可到。一如我曾經住過的東急Stay，…
博多光之街。LED SKY WALK｜九州福岡冬日風物詩
去年11月前往九州旅遊，回憶中難忘的一幕，是從佐賀搭車前往福岡，走出JR博多車站時眼前一亮，幸運遇上「光の街・博多」燈節，車站廣場一片璀璨浪漫，讓旅途勞頓的旅人瞬間得到撫慰，精神一振，尤其那日我們遇到JR因特殊事故誤點2小時，抵達福岡又累又倦，兩人原本臉上都灰灰沉沉的，…
WeBase博多青年旅館。近中洲屋台、福岡機場｜太空貓SHIP’S CAT巨大藝術裝置地標
WeBase是我很喜歡的日本連鎖旅館品牌，結合旅館(套房)與背包房不同房型選擇，與藝術家Kenji Yanobe合作展現獨特設計美學，房價卻十分平實。如果即將旅行的城市剛有WeBase我會作為訂房的首要考慮。WeBase目前有4個據點，我住過包括WeBase Takam…
博多酒佳蔵。福岡居酒屋｜牛腸鍋。明太子玉子燒
初訪九州自駕之旅最後一晚，我們決定要大吃大喝。向WeBase博多旅館櫃檯詢問，哪裡有供應美味牛腸鍋的居酒屋？工作人員中有一位嫁到日本的台灣女孩，她跟我們推薦這家從飯店步行可到的博多酒佳蔵（さかぐら），除了終於嚐到的牛腸鍋，我印象最深的是首圖的三角形明太子玉子燒，細緻美味…
福岡蒙特埃馬納酒店。空間大器的優質旅宿｜近天神鬧區、距地鐵2分鐘
不知當時遇上什麼熱門檔期，去年秋天規劃九州旅程時，福岡飯店的房價令人咋舌，還好本人「訂房強運王」的稱呼沒有白叫，在周末熱門時段還找到這家福岡蒙特埃馬納酒店，雙人房(兩小床)一晚台幣6300元，查詢這家飯店平時的房價也不貴，大約台幣2000元上下即有。飯店設計帶有歐式典雅…
やまや博多店。牛腸鍋果然好吃｜福岡鄉土料理
福岡美食，除了明太子，最常被提到的還有博多牛腸鍋（もつ鍋）。不僅很多食堂居酒屋都供應這道菜，也有幾家知名的牛腸鍋專門店供應，やまや（Yamaya）就是其中一家。牛腸鍋是福岡地區的鄉土料理，鍋裡除了牛腸，還會放入韭菜、高麗菜、豆腐等多種食材，原以為吃起來會腥膩，結果口感超…
太宰府天滿宮一日遊。美食交通｜旅人Tabito觀光列車
原以為這次無緣搭乘太宰府觀光列車旅人Tabito，因為我們手上的JR pass仍在效期內，於是選擇從福岡搭JR到二日市，再轉西鐵前往太宰府，結果好幸運，搭乘西鐵往返太宰府都遇上這輛觀光列車。往返福岡天神與太宰府的旅人Tabito觀光列車，最大的特色是以普通票價即可搭乘…
太宰府天滿宮。學子祈願考試合格的日本孔廟｜學問之神飛梅傳說。福岡賞梅名所
日本各地有超過12000間天滿宮（てんまんぐう），這是祭祀日本學問之神菅原道真的神社，其中太宰府天滿宮與北野天滿宮、防府天滿宮並稱為「三天神」，是日本學子們祈求考試合格、金榜題名的廟宇，地位猶如我們華人的文昌帝君或是孔廟，我們一路從表參道逛進天滿宮，遊客如織、香火旺盛，…
福岡。太宰府天滿宮表參道美食漫遊｜可愛貓咪拍瘋了
到福岡具有文化歷史意義的太宰府天滿宮旅遊，一般觀光客的重點，肯定放在表參道逛街吃美食，這裡的特色點心梅枝餅不能錯過，五角形麵碗一蘭合格拉麵，更是很多人預畫的重點，建築大師隈研吾打造的星巴克概念店更是拍照打卡熱點，光是在表參道吃吃喝喝，一路逛進天滿宮，最少安排個半日遊，絕…
隈研吾 x 星巴克概念店｜太宰府天滿宮表參道門市
可預期的，到太宰府天滿宮遊歷，第一家隈研吾設計的星巴克概念店，肯定是我的必訪名單，沒想到，站在門口想拍個空景，完全不可得，因為所有的遊客經過，都要把門面當攝影背板合影留念，最超乎想像的，是原以為店內大排長龍，沒想到入店完全不用候位，還有一半以上的空位。這大概是星巴克與隈…
太宰府名物梅枝餅。かさの家｜吃起來有梅子味是錯覺
到日本旅遊，當地名產通常是最難忘的一環，來到福岡太宰府，必嚐特色美食就是「梅枝餅」，在通往太宰府天滿宮參拜路上，目測賣梅枝餅的有一、二十家，即使不做功課，也可以從門口排隊人潮，找到這家已有90餘年歷史，最知名的かさの家梅枝餅專賣店。雖然門口大排長龍，但流轉速度很快，不用…
一蘭合格拉麵。太宰府限定五角形麵碗｜把湯喝光祈求金榜題名
福岡太宰府一日遊，完全走歡樂觀光客路線，既如此，世上唯一五角碗版本的一蘭拉麵，當然要收集起來。這家被暱稱「一蘭合格拉麵」的分店有幾個特點，十分有趣。最大特色是五角形麵碗(合格碗)搭配五角筷(合格筷)，據說緣由是日文五角跟合格的發音近似，碗上不僅有一蘭商標，還在2個碗角寫…
二日市八幡宮。百年大銀杏神木｜太宰府順遊紅葉景點
從JR二日市駅步行前往西鐵二日市站，準備轉搭西鐵前往太宰府，途中某個深巷，遙見黃澄澄的一片金秋之美，立刻改變路線前往，來到鳥居前看到牌匾寫著「八幡宮」，當下沒有花功夫上網查詢資料，拿起相機就一輪猛拍，二日市八幡宮院落充滿靈性美，靜謐悠閒。回來查詢才知道，鳥居旁的大銀杏樹…
最好吃的一蘭拉麵在總本店｜24小時營業、特色屋台用餐區
一蘭總本店與眾不同的地方，除了整棟樓掛滿紅燈籠之外，呼應福岡屋台文化，特別設置一樓為屋台區，除了豚骨拉麵，還獨賣餃子，而且24小時營業。話說來到日本三大拉麵之一「博多拉麵系」的故鄉，當然要吃碗拉麵才不需此行。對台灣人來說，最有名的博多拉麵是一蘭拉麵與一風堂，我們原本計畫…
福岡天神食旅漫遊｜河童噴泉、Ringo卡士達蘋果派、一蘭拉麵、Quil Fait Bon水果塔、Book and Bed Tokyo Coffee
天神，就像台北信義區，是福岡最繁華的地帶，也是整個九州最時髦、最大的商業中心。這次九州自駕遊，離開熊本之後，中間短暫停留大分，其他行程，我們幾乎都往鄉野跑，直到最後幾天待在福岡，直取精華，第1晚就住天神。我們入住的 Book and Bed Tokyo青年旅館位於PAR…
