博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

初訪九州自駕之旅最後一晚,我們決定要大吃大喝。WeBase博多旅館櫃檯詢問,哪裡有供應美味牛腸鍋的居酒屋?工作人員中有一位嫁到日本的台灣女孩,她跟我們推薦這家從飯店步行可到的博多酒佳蔵(さかぐら),除了終於嚐到的牛腸鍋,我印象最深的是首圖的三角形明太子玉子燒,細緻美味,十分討喜。餐廳老闆很活潑,熱情與我們互動,結帳離去時,還得到他手寫的感謝狀,旅伴阿泰至今仍好好收藏著。

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博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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也太有心了,小餐盤上滿滿正面能量。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

辛苦的阿泰當了好幾天的司機,

終於把租車歸還,可以放膽喝了。

這家居酒屋的店名,聽起來就很適合買醉,

想嘗福岡地酒,可以請老闆推薦。

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博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

生魚片拼盤。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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我們4人都是第一次吃牛腸鍋,初體驗,

驚喜發現牛腸口感脆脆的,

吃起來並不油膩,跟想像不太一樣。

不過,之後再訪福岡,特地去吃名店やまや牛腸鍋

兩相比較,博多酒佳蔵的牛腸鍋偏清淡,香氣沒那麼足,

雖然也好吃,卻不像やまや牛腸鍋讓我那麼難忘。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

吃牛腸鍋的經典尾韻,

就是最後要在湯頭裡煮長崎強棒麵

所謂長崎強棒麵又稱日式什錦麵、雜燴麵,

就像在火鍋湯頭裡煮粥,叫雜炊,是類似的意思。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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牛排、炸雞,都是下酒好物。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

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那趟旅程,扛姊被我誘惑,

一整個愛上生雞蛋拌飯,幾乎餐餐吃耶她……

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

太可愛了,結帳時老闆還送我們「感謝狀」。

 

博多酒佳蔵。福岡居酒屋|牛腸鍋。明太子玉子燒

酒佳蔵 (サカグラ)

福岡県福岡市博多区店屋町4-28 We冷泉公園

092-282-3300

週一至週四  17:00~翌1:00

週五週六  17:00~翌3:00   週日公休

 

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★全文分享★  九州飯店。10家實住分享|熊本。福岡。大分(2019.10.9更新)
九州飯店。10家實住分享|熊本。福岡。大分(2019.10.9更新)
九州位於日本西南端,轄區有7個縣,我於2018年1月應朵茉麗蔻邀約首訪九州,在3天熊本參訪接續7天自駕行的旅程中,我走訪了福岡縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣4個縣,希望有機會可以到佐賀縣、

 

 

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