笠庵。贊否兩論｜東京一位難求餐廳到片岡溫泉開店。笠原將弘 x AquaIgnis
東京惠比壽一位難求的 「贊否兩論」餐廳， 進駐Aqua x Ignis片岡溫泉， 和食名廚笠原將弘 與甜點大師辻口博啓、 天才料理人奧田政行，並肩攜手， 成為這個園區的3大金字招牌。 我們抵達當晚， 就選擇在「笠庵．贊否兩論」享用晚餐， 至今還記得那晚的佳餚， 尤其鯛茶…
奧田政行 il-che-cciano義大利餐廳。AquaIgnis片岡溫泉｜三重菰野。料理天才的地方美食力
三重縣菰野町片岡溫泉區頂級食泊Aqua x Ignis，最受矚目的名廚，除了辻口博啓的麵包店與甜點店，人稱料理天才的奧田政行，也在此設立2家義式餐廳：「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」、「il-che-cciano mie-le」。他擅長運用義…
AquaIgnis x 辻口博啓。Mariage de Farine麵包店 ｜三重菰野。片岡溫泉
Mariage de Farine位於Aqua x Ignis片岡溫泉園區一隅，是日本甜點大師辻口博啓掛名的第一家麵包烘焙坊，從官網解讀，店名是法語「麵粉結婚」的意思，標榜使用日本國產麵粉，將之調和交融，並培養自家天然酵母，以西班牙石窯柴燒，每日新鮮出爐，烘烤出外酥內軟…
三重伊勢Lapain (ラパン)夢幻麵包店｜每周只賣4天，11點開賣很快完售
這回到日本三重縣旅訪，遇到來自屏東的同鄉姑娘，她是一位麵包達人，拜她所賜，旅程中走訪了不少咖啡烘焙糕點店，位於伊勢市的LaPain（ラパン），就是她力薦的「夢幻麵包店」。為什麼夢幻？因為這家麵包店一周只營業4天，營業日11點開賣，常常很快就完售，不容易買到，因此對當地人…
五十鈴川茶屋。伊勢神宮御祓町｜河景古民家咖啡館
去年到伊勢神宮，逛御祓町與托福橫丁時，最吸引我的一家店，就是五十鈴川茶屋，當時因為行程關係，無緣入內享受一杯咖啡，但心裡默默許願，若再來伊勢神宮，必要留下空檔，一圓在五十鈴川河景前喝下午茶的心願。真沒想到，這麼快就心想事成，時隔一年多再訪三重伊勢，參訪行程中，有一段伊勢…
白鷹三宅商店。伊勢神宮御料酒｜御祓町。日本酒立飲Bar
去年逛伊勢神宮內宮前御祓町商店街，遠遠就望見白鷹三宅商店氣勢不凡的金字招牌，白鷹是專門用來祭祀伊勢神宮神明的日本酒，也是伊勢地區知名度很高的酒造，被許多觀光客名列必買的地酒伴手禮，初訪沒時間體驗，二訪剛好有個小空檔，到五十鈴川茶屋喝過咖啡之後，我跟旅伴May就結伴到不遠…
三重伊勢。SNOOPY史努比茶屋｜托福橫丁超萌人氣店
初次來到伊勢神宮，竟然過門而不入，因為整個被神宮外圍托福恆丁的商店街迷住了。隨著日本觀光廳網站企劃小組逛伊勢神宮城下町，當天的最大重(亮)點就是Snoopy茶屋伊勢店，遠遠看，就是傳統日本喫茶店的模樣，近看，馬上嘴角上揚，太可愛了，到處都是Snoopy。 [blogim…
伊勢志摩天空郵筒。天空足湯｜朝熊山展望台。日本百景
到伊勢神宮旅行，別錯過「伊勢志摩天空之旅」。前往被選為戀人聖地與日本百景之一的「朝熊山頂展望台」，這裡可以居高臨下眺望伊勢灣超廣闊環景景色，遇到晴天，還有機會可以看見富士山。最重要的是，這裡有一個超熱門的IG打卡景點：天空郵筒，山頂上，有一個醒目的紅色復古郵筒，遊客真的…
名古屋。中部機場飯店Centrair Hotel｜根本住在機場裡
去年名古屋三重之旅，回程飛機班次較早，旅程前一晚從京都回到名古屋，我決定直接預訂中部機場飯店(Centrair Hotel) ，不用為了趕飛機大清早起床，還可以逛逛商店街。對我來說， 中部機場真的是去過的日本機場中，最好逛的。前往check in才發現，中部機場飯店也太…
HARBS水果千層蛋糕。名古屋榮本店｜大推超值午間套餐
Herbs是許多台灣人到日本必吃的甜點，粉絲很多，而我到日本多次卻還沒寫過它，並不代表沒嚐過，而且我2次都是在Herbs名古屋總店消費。第1次跟踩線團好友，在榮町吃完燒肉之後，一起去外買甜點回飯店吃，還記得那天的洋梨蛋糕清新美味。第2次是結束日本觀光局邀約的名古屋三重之…
長野雪猴秘境。地獄谷野猿公苑｜世上唯一野猴泡天然溫泉奇景｜東京出發巴士一日遊。含午餐
誰可以告訴我，猴子為什麼會有這種憂鬱青年的表情？終於一圓到地獄谷野猿公苑看猴子泡溫泉的我，拍到這張照片心滿意足，雪猴實在太可愛了，現場看更是療癒。我曾於二年前的秋天到此一遊，那回是長野觀光單位專車帶路，卻只見到一隻猴子。這次2人一起飛東京擔任KKday最爽試吃員，看到K…
關西三重縣住宿。火之谷溫泉美杉渡假村｜WOOD JOB 哪啊哪啊神去村電影場景
帶著你的苦惱走進神去村吧！在這個地圖找不到的神秘所在，蘊藏著不可思議的生命力。~《哪啊哪啊神去村》當我隔天清晨在火之谷溫泉美杉渡假村的房間醒來，看到窗外的迷濛景色，頓時呆住了，時間還早，很可以再回頭睡下，但我卻再也睡不著，靜靜坐在窗邊看著雲煙繚繞、青山嫵媚。常常因為貪睡…
松阪木棉和服散策、編織體驗｜松阪交通。2小時內可到京都、大阪、名古屋
說到日本三重縣松阪市，大家都知道此地名物是松阪牛， 比松阪牛更早揚名立萬的，其實是松阪木棉。 松阪自16世紀開種植棉花，江戶時期即為日本有名的棉產地， 因為這項物產，當地織布與染布業大為繁榮興盛， 當時有個小夥子，看上了松阪木棉的商機， 把家鄉的棉布帶到東京開設吳服店，…
松阪深度之旅｜像日本人一樣到肉舖買肉，餐廳代客料理、松阪牛壽喜燒教學
6月底名古屋、三重縣之旅，參與一些體驗行程， 非要選出最喜愛的，肯定是讓我永生難忘的松阪牛壽喜燒。 在當地人帶領下，我就像日本人那樣到肉舖買肉， 之後來到兼營民宿、吳(和)服店的餐廳，交給老闆娘代客料理， 也在她的指導下，學習壽喜燒的傳統烹煮方式， 當美味的松阪牛壽喜燒…
日本唯一迴轉燒肉｜一升びん總店，三大和牛松阪牛赫然在列｜三重松阪住宿
相信大家都吃過迴轉壽司，但你吃過迴轉燒肉嗎？ 連鎖燒肉餐廳一升びん(一升瓶)總店引進迴轉供餐系統， 成為日本目前唯一的迴轉燒肉餐廳， 原以為是平價路線， 沒想到日本三大和牛之一松阪牛最高等級A5也赫然在列， 松阪牛以油脂熔點低、油花細緻的肉質著稱， 與因為肌苷酸成分…
名古屋金城埠頭｜樂高樂園旁Maker’s Pier花園商場，特色店鋪、體驗教室、工作室
Maker’s Pier(メイカーズピア)花園商場位於名古屋港區，搭乘名古屋臨海高速鐵道青波線於「金城埠頭站」下車，這一站有兩個知名景點：磁浮列車鐵道館、樂高樂園，Maker’s Pier鄰近樂高樂園，是2017年3月才開幕的商場，環境優美，洋風…
松阪市咖啡餐酒館+青年旅館｜Otomoni Coffee 、 Lodger Restaurant + Hostel
這是我2017年名古屋、三重縣之旅，遇見最好喝的一杯咖啡，來自真心的推薦，而非受到帥哥咖啡師迷惑所致。松阪市參自烘咖啡Otomoni Coffee，與青年旅館複合式經營，我們去的時候還在裝潢，環境簡單潔淨，樓下就是餐廳實在方便。我不僅在松阪市遇到美味咖啡，還被松阪牛迷得…
名古屋設計飯店HOTEL RESOL NAGOYA｜美式復古與法式時尚交融的風格旅宿
走進HOTEL RESOL NAGOYA(名古屋Resol飯店)，感受是一家充滿設計感，滿是音樂、美術、建築等藝術DNA的飯店，是由連鎖品牌的老飯店所改建，從門口、玄關、接待大廳到房間內部，展現設計的巧思與美感，二樓的書籍擺設，看得出主事者或設計師的藝術涵養，處處驚喜。…
名鐵地下街美食｜天八食堂品嚐名古屋炸蝦、鰻魚飯三吃
都說炸蝦是名古屋名物，一看果然尾巴翹好高XD！據說這樣的造型是向名古屋城最屋頂上的金鯱致敬。除了炸大蝦，我還品嚐了炸小蝦，香酥鮮脆，是絕佳下酒菜，名古屋炸蝦名聞遐邇，不僅在中部機場買當地特色商品，都可以看到炸蝦圖案的錢包，電視劇《偽裝者》裡面也有一段火車與名古屋炸蝦的劇…
三顧之緣。我與名古屋城最近的距離
去了三次名古屋，這是我最接近它的一次，也算我們緣分未到，前年初訪與去年二訪，都無緣相見。今年三訪，專程過去，卻因為超過參觀時間，不得其門而入，原本想：也沒關係啊！我們不一定要進城，繞著在外圍仰望欣賞也是可以的(尤其屋頂上的兩隻大金鯱)，誰知道名古屋城被外圍的綠樹與庭園包…
