日本美食教父「山本益博」來台品評自然農耕台灣茶,最愛「樂水茗正欉鐵觀音」

相信不少喜歡美食的人, 曾看過日本美食紀錄片《壽司之神》, 該紀錄片描述米其林三星餐廳主廚小野二郎 追求極致美食的執著精神, 除了主角小野二郎,片中還有另一個重要人物, 就是日本教父級美食評論家山本益博, 他不僅在片中擔任言人, 也是將二郎這壽司精神推向國際的靈魂人物。…

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台中。日月千禧酒店|步行可到國家歌劇院,早餐竟有龍蝦粥

最近台中最火紅的話題,就是國家歌劇院開幕了!這棟「聽的建築」,由普立茲克(PRITZKER)獎得主伊東豊雄所設計,歷時十一年興建,被國際媒體譽為「世界九大新地標建築」,未開幕前就廣受各界矚目與期待。我雖無法特地跑一趟台中,參與國家歌劇院開幕3D光雕秀的盛況,卻很幸運在本…

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亞尼克夢想村2號店。傳承幸福古早味|那些年我們一起走過的美軍眷區

接到亞尼克夢想村二號店邀約之前,看過許多格友放送一號店的資訊,終於收到二號店開幕的訊息,我心想:終於找我了。我是文大校友,在山上混了四年,正宗的「美軍眷區」之友。當時許多重要的青春回憶都在這裡,幾乎可以拍一部校園文藝片~「那些年我們一起走過的美軍眷區」了!約好造訪二號店…

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用一場及時行樂的旅行或Free Style下午茶療癒倦怠心

畫面中這三枚可愛的傻蛋,今年四月很理想化的創辦了一個文創網站, 有個office卻各自為政,平日由扛姊鎮守,我跟Niko則是行動辦公室的自由工作者。 雖然不是天天在辦公室長相廝守,但我們清醒時幾乎分分秒秒都保持在線上, 以分工的默契與工作的緊密度來說,效率完全不輸給固定…

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Ancre café 安克黑咖啡。淡水|聽聽音樂、吹吹海風、發個呆

去年春天的淡水遊記,照片早就整理好貼在草稿裡,卻一直沒有時間跟動力寫成文章,打開管理後台,準備編輯今天的發文,「箭在弦上的」實在不少,可我忽然不想面對,瞄到這篇草稿,標題已經都下好了,那就決定寫它吧!如果記得沒錯,這家咖啡館的食物就是基本安全醬,所以沒有什麼餐點或飲料是…

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東北季風下的頭城秋日漫遊|平湖園、海吉兒

最近去了兩趟「風很大」的頭城,太過癮了!我跟東北季風算是很有緣的,去年它老兄襲台第一天,我正好在首當其衝的北關,當時聽著拍岸的雄壯浪濤聲,對大自然心生敬畏的感覺仍很深刻。今年又在它的吹拂下到頭城兩次,一次是獨自前往,為了測試NX3000相機,最近一次是為了到宜蘭辦旅遊分…

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TAVOLA pizzeria 陽光下吃鄉村彩虹沙拉的美麗心情|宜蘭美食

耳聞宜蘭有一家好吃的披薩店 ,一直沒時間造訪。有時候人在宜蘭旅行,起心動念想去吃,卻總是因為人數太少而作罷,吃披薩當然要人多才歡樂才盡興!這次因為要到宜蘭合盛太平舉辦自遊自由明信片書發表會,揪了阿計,Niko,扛姐同行,外加可愛的小米亞,四大一小剛剛好,我們就在活動辦完…

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台北。森壽司午間定食|一個被朋友燒到而順路跑去吃的概念

像我這種愛吃美食的人,身邊有一群愛吃鬼朋友不稀奇,但朋友之中,還有讓我們這些愛吃鬼無比景仰的人物,堪稱美食界的神鬼戰士。他們不間斷的在臉書放火燒人,每天都在挖掘新餐廳、都在吃好料!被我稱為美食界神鬼戰士的好朋友有兩位,一位是大牛,一位是赤木。每天看他們兩個人的臉書動態,…

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十三目仔窯。日治時期紅磚窯|921地震後轉型集集休閒景點

集集綠色隧道鐵道旁的十三目仔窯,是建於日治時期的人工紅磚窯燒,來自SUE的咖啡簡餐老闆娘帶路推薦,整座窯共13目,窯頭有六個火口,總長104尺、寬50尺,曾建築材料轉變而日趨沒落,之後又因921地震損毀。後來轉型成適合休閒娛樂的觀光園區,窯洞變成一家家特色商品店,包含飾…

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麻神麻辣火鍋。鴨血好厲害|先吃紅鍋再吃白鍋新吃法(歇業)

好友預約到據說也是不容易訂位的麻神麻辣火鍋,耳聞這家麻辣火鍋很厲害,我跟扛姊二話不說馬上報名,真是兩個超級愛吃鬼。據說麻神的消費規定就是一定要以「六人」為單位,六人一桌6000元,十二人一桌12000元,麻神的消費方式是自帶啤酒不算開瓶費,瓶裝酒(如:葡萄酒就要),於是…

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Woolloomooloo WXY 信義店|讓香港人羨慕的個性餐廳

這是個有趣的畫面,畫面中的人是跟我約碰面的朋友,我們是第一次見面,迎面卻不識!我以為他還沒到現場,逕自拿起相機四處拍照,都拍好一輪了,才聽見他喊我:小姐,你是瑪格嗎?這位初次見面的朋友是香港作家菜刀,他是香港人,但很愛寫台灣,我們因為合作行遍天下的四本民宿旅遊書而結緣,…

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台北。好食Mangia Bene|食物美味、氣氛極佳的義式小餐館

光輝十月,家裡有兩枚人生日,先是天秤座的Maggie寶貝,後是天蠍座的家長。Maggie說想吃「絕世巧克力蛋糕」,我們於是訂了吃好食Mangia Bene,這是我首度於晚上造訪這家餐廳,非常期待。因為前兩次,一次是痞客邦聚餐,另一次是跟女兒來吃商業午餐,一直說要找時間來…

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台中。順咖啡|難忘的單品冰咖啡

待在DM Cafe的時候,其實我跟女兒對於接下來的行程毫無計畫,完全是走一步算一步,看心情而變化的旅行。拿著飯碗喝咖啡時,我靈機一動問了DM Cafe的老闆:你有推薦的咖啡館嗎?原以為同行相忌,我不會得到什麼答案,沒想到老闆非常大方,他說:可以去阿順那裏啊!他所說的「阿…

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台中。DM cafe|捧飯碗喝好咖啡,70元佛心價

今年七月本家庭的親子旅行,我們在中南部混了半個多月。最後一站全家合體台中,入住RedDot紅點文旅,隔天兵分兩路,喜歡線上廝殺的父子二人先回台北(真是的!)我跟女兒留在台中約會,她陪我泡咖啡館。根據我不愛做功課的劣根性,總是前一天才大概想一下隔天要去哪?有時候到了隔天,…

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豐春甘蔗冰。會冬眠的冰店|花蓮壽豐鄉人氣美食

走進豐春冰菓店,一眼就望見傳統「阿摩尼亞」製冰機,這樣的器材已不多見了,之前在頭城小涼圓看到的,不知是否相同?小涼圓全年只開門營業半年。花蓮壽豐鄉豐春冰菓店也一樣,會冬眠。好友麻吉小兔特別愛吃豐春冰菓店,我被她分享的甘蔗冰燒到,汎水凌山民宿管家阿倫來接我時,得知豐春冰菓…

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中一豆花。美崙40年老店|花蓮好友帶路美食

花蓮在地好友小林說,她非常喜歡花蓮「美崙」一帶,這裡有種悠閒清新的情調,隨興散步特別舒服。她帶我到美崙中一豆花,這是當地數十年的老字號,在垃圾分類處理上很細膩。這次碰面,我跟小林都是無事一身輕的狀態,我獨自旅行,她也不是導覽司機,吃完豆花,一起去七星潭吹海風、看夜景。兩…

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港口林記魚丸。花蓮港吹風吃海鮮|米粉配魚丸湯、生魚片佐啤酒

傍晚的花蓮漁港,氣氛悠閒,都是在地人在小店吃喝,以及在黃昏市集採買。港口林記魚丸賣著簡單的熟食:炒麵、米粉、魚丸湯。還有物超所值,一盒才一百元的現殺雙拼生魚片。帶我到這裡用餐的,是幾次花蓮包車旅遊,特別投緣的導遊小林,那日我參加太魯閣峽谷音樂節,結束後跟小林約吃飯,她問…

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峇里布達雅Bali Budaya Villa|與自然共浴、與藝術共眠

昨天寫的峇里布達雅,耗資兩億打造的峇里島藝術之夢 一文,似乎很受歡迎,一日之內單篇文章即有近七千的瀏覽人次,真是搶搶滾。我相信「兩億」這個字眼,是大家被吸引關注的焦點,峇里布達雅之所以耗資上億的最大原因,除了許多傢俱建材與工匠來自峇里島之外,最重要的是,女主人非常ope…

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峇里布達雅Bali Budaya Villa。花蓮壽豐民宿|耗資兩億打造的峇里島藝術之夢

二億元可以蓋飯店了!什麼樣的民宿需要耗資如此高價?我帶著好奇的心,從花蓮火車站招了計程車前往壽豐,問司機大約多少車錢?他說300到400元之間吧!司機載著我跟我沉重的行李開啊開,開了好久好久,他說:民宿名字跟我講,怎麼會那麼遠?壽豐民宿我們應該都知道的。我回他:峇里布達…

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